巴依餐廳

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小妹除了是個甜魔, 亦是名羊癡, 喜愛羊那獨特的羶香, 總覺得羊要有些羶才算得上是好吃。早已打聽到西環水街有家主打新疆菜式的餐館, 現可說是還了心願。知道這裡很旺場, 為免撲個空, 所以早於幾日前已訂定位, 怎料當晚因事要遲到, 立即打去問可否留檯,幸好對方回覆無問題。 7:15pm終於到達, 餐廳在佈置上的確下了些心思, 使客人感受到少許民族風情。座位方面, 我倆被安排與另外兩人同享一張四人檯, 旁人對話全聽得清清楚楚, 頗為掃興。雖然對巴依的印象打了折扣, 但還希望食物方面能挽回多少分。 二人只點了三道菜, 看似份量不多, 但食落其實也很飽。 羊肉餃子$40/15隻: 外皮做得不錯, 煮得剛好不會糊口, 隻隻都很完整, 咬下去是有肉汁的, 羊肉餡鬆軟鮮味, 沾上附上的香醋更顯味美, 假如羊味可以再重一點就更好。 風味羊排$98: 這道又是很多人推介的菜式, 另有不辣的孜然羊排可選。羊排被切成一支支連骨的, 配上孜然等調味同煮, 很有風味, 但我嫌肉質稍韌, 還有不少肥膏。羊味比餃子的輕得多, 香料味頗重。 羊肉串手抓飯$35: 看過menu盤算著要羊肉串$35/5串還是4串配飯好,

由於將近逾越節~吃不到逾越節晚餐~於是就去找羊吃~當然要試一試這家有名吃羊的地方了~入到黎食個餐廳真係好正~氣味同氣氛都好特別~大大張絲路地圖掛在牆上~連耶路撒冷也有呢~一切由大絲路說起~講返食物~兩個人食~我地冇叫餐~因為好似唔係好抵~所以就散叫左幾樣~新彊老虎菜:原來不是什麼特別的蔬菜~而是將青瓜~辣椒~洋蔥~莞茜等蔬菜用醋汁涼拌~酸中帶一點微辣~是非常開胃的沙律~只是知道配料後覺得有點不值而已~風味羊排:非常香口~用上羊肋骨~包滿香料~每條都帶著些羊脂~為要增加臊味~可惜因用上紐西蘭羊的緣故~臊味不足呢~反而那作配菜的洋蔥~吸收羊脂和香料的味道~美味非常~羊肉粉湯:抵食之選~大大的一碗~那羊肉醋湯底好可口~有羊味之餘也有醋香~粉條爽口彈牙~絕對一試~烤羊肉串:同樣是滿滿的香料~加上肥瘦適中的羊肉~很好吃~但味道有點接近風味羊排~沒辣味而已~可以二選一~特色酸奶:我要了原味酸奶~一來看到上到放了一小堆的沙糖~真是原味到不得了~不放糖是完全不甜的~加上一點提子乾~多了一份果香~還有蒟蒻在底~好味~(不過新彊會有蒟蒻的嗎???)