Video
Read full review
2009-10-25
344 views
小妹除了是個甜魔, 亦是名羊癡, 喜愛羊那獨特的羶香, 總覺得羊要有些羶才算得上是好吃。早已打聽到西環水街有家主打新疆菜式的餐館, 現可說是還了心願。知道這裡很旺場, 為免撲個空, 所以早於幾日前已訂定位, 怎料當晚因事要遲到, 立即打去問可否留檯,幸好對方回覆無問題。 7:15pm終於到達, 餐廳在佈置上的確下了些心思, 使客人感受到少許民族風情。座位方面, 我倆被安排與另外兩人同享一張四人檯, 旁人對話全聽得清清楚楚, 頗為掃興。雖然對巴依的印象打了折扣, 但還希望食物方面能挽回多少分。 二人只點了三道菜, 看似份量不多, 但食落其實也很飽。 羊肉餃子$40/15隻: 外皮做得不錯, 煮得剛好不會糊口, 隻隻都很完整, 咬下去是有肉汁的, 羊肉餡鬆軟鮮味, 沾上附上的香醋更顯味美, 假如羊味可以再重一點就更好。 風味羊排$98: 這道又是很多人推介的菜式, 另有不辣的孜然羊排可選。羊排被切成一支支連骨的, 配上孜然等調味同煮, 很有風味, 但我嫌肉質稍韌, 還有不少肥膏。羊味比餃子的輕得多, 香料味頗重。 羊肉串手抓飯$35: 看過menu盤算著要羊肉串$35/5串還是4串配飯好,
二人只點了三道菜, 看似份量不多, 但食落其實也很飽。
羊肉餃子$40/15隻: 外皮做得不錯, 煮得剛好不會糊口, 隻隻都很完整, 咬下去是有肉汁的, 羊肉餡鬆軟鮮味, 沾上附上的香醋更顯味美, 假如羊味可以再重一點就更好。
風味羊排$98: 這道又是很多人推介的菜式, 另有不辣的孜然羊排可選。羊排被切成一支支連骨的, 配上孜然等調味同煮, 很有風味, 但我嫌肉質稍韌, 還有不少肥膏。羊味比餃子的輕得多, 香料味頗重。
羊肉串手抓飯$35: 看過menu盤算著要羊肉串$35/5串還是4串配飯好, 好奇想試下手抓飯是怎樣, 加上彌補吃不到羊肉拌麵(只在午市供應), 所以選了後者吧! 手抓飯正宗食法要用手嗎? 我只是要湯匙好了, 飯沒有熱氣, 只是微溫, 飯粒幾分明乾身, 不會一舊舊, 看來色很淺以為無什麼味道, 但其實幾夠味的,有點油膩, 配料有紅蘿蔔和青提乾, 奇怪為何會用青提作配搭? 該是用來解膩吧! 羊肉串燒得很香, 同樣灑上孜然粉,慶幸羊味還在, 肉嫩不韌, 比羊排好吃。
這裡好似要付茶錢的, 賣單合共$199, 雖要滿$200才能使用信用卡, 但我今次都用到。剛試過這裡, 已想定下次全羊宴的地點會是土瓜灣的大漠。
Post
