食雞

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午市放題$278免加一，由12點食到4：00兼且可以坐到6：00。有咩食？主要係食雞煲，可以添加，亦可以轉口味（有6款，其中2款要額外加錢）。雞煲係用一整隻芝麻雞即制，所以需時15-20分鐘，上枱後再焗多2-3分鐘。養生正氣雞煲，先試呢款，費事一開始食辣咁激。味道偏咸，似鹽水雞味道，配菜有蟲草花、蓮藕片、冬菇、豆卜，味道可以。招牌川味雞煲，可揀不同辣味（BB辣）麻味（正常），醬汁很惹味，夠濃味，有層次，味道不錯。兩煲嘅雞啲肉都算滑，胸位肉都唔太嚡，不錯。本來想試埋芝士雞煲，但怕好漏好滯，所以放棄了。但又食多次川味雞煲，結果前後總共食咗3煲。食完雞煲，轉打邊爐（已經七成飽），湯底（蕃茄粟米豬骨，另可加錢要其他湯底），食完濃味嘢，清清哋都幾啱。肉類得兩款（牛、豬各一款）。安格斯牛肩胛肥牛，勁大片，而且都厚身，唔肥，有牛味，不錯。美國黑毛豬梅肉，同樣大片，爽口，唔太嚡，OK。火鍋料另外仲食咗牛柏葉、墨魚丸、魚皮餃、炸魚皮、響鈴......，都係啲正常普通嘢。飲品除酒類外（額外收費），自助去雪櫃拎，除咗汽水、紙包飲品外，最正係有細支裝竹蔗馬蹄、蜂蜜雪梨、杞子白菊。

地圖提示在太子地鐵站步行只需 10 分鐘，周街都係人迫迫夾夾，行到我身水身汗終於到逹，朋友們稱由旺角地鐵出發會更近呢。依舊我最先到達打點一切，坐定定等朋友續一到來。四眼哥哥侍應熱情好相遇，擔心我已等成粒鐘，朋友還未到步，再擔心我唔夠飽提意加點食物。嬸嬸侍應都服務周到，兩個雞煲都親手幫我翻炒一下，更香更均勻。肉類由廚房安排，蔬菜類由要自助係廳面取。剛才發現原來係任食火鍋，我個人一向不喜愛任飲任食、自助餐或放題這類食店，朋友聚會就無所謂。雞煲都有好幾款供應，川辣雞、藥膳雞、椰汁雞、南薑雞及芝士雞，別具個人風格及創意。火鍋馬拉松，由七半吹到零晨一點，砌足 5 個幾鐘，人家打洋要收工呀！朝日啤酒，難得夠冰凍，特別順喉好飲！朝日啤酒，早前茶杯有強烈漂白水氣味，猶有餘悸好有陰影！還是用膠飲管更安全安心，雖然不太環保。雷式混醬，無敵百搭配任何食材都天衣無縫！生蒜蔥花辣椒豉油，混然銷魂。自助調味吧非常隱蔽，有緣人先見到，食到尾聲臨埋單，終於發現設於最深入角落處。酸青瓜蘿蔔條，酸酸甜甜脆脆開胃小食，冰凍一點會更可口。藥膳雞腳，紅棗甜味特濃，還有像黑糖的味道，強烈入魂，爽脆多汁。滷水金錢肚，爽爽的但非常淡