Theo Mistral by Theo Randall (Moved) New Location

Staycation 1700蚊包下午茶，晚餐包香檳，早餐自助餐。真係超抵。因為呢間餐廳嘅晚餐都要七百幾蚊。 環境舒適非常有情調，偷情一流(因為好暗) 😂嘅高質意大利餐廳👍🏻。Staycation dinner包三個course，頭盤，主菜及甜品，再在送2杯香檳。 佢每一個course都做得十足，就連一開波奉上嘅麵包籃已經係令人眼前一亮🍞🥐🥖🥨餐前麵包熱辣辣好鬆脆，尤其是芝麻麵包條🥖， 啲芝麻烤得好，麵包條非常鬆脆。仲有蕃茄乾麵包🍅， 真係好香好軟熟，即使唔配 olive oil and vinegar都一流。龍蝦忌廉湯🦞一放上檯我已經聞到好香。 唔算杰，好似蝦頭嗰啲膏咁，鮮甜濃郁，唔好以為細細碗，其實飲到好飽。 烤焗澳洲羊扒配薯蓉🐑。 薯蓉超好食打到好細好滑好creamy，濃郁牛油味道 ，但薯蓉份量比較少 。佢個plating係非常漂亮。 羊架烤得剛剛好，外面嘅皮係有點焦， 非常香口。而裏面嘅肉質係粉嫩色，淋。而且沒有羊騷味。正。 簡單嘅season 已經好足夠，我可以食到羊嘅肉味。全程都好享受，而最後個熱情果芝士撻亦唔會衰收尾。 酸甜度配合得剛好，好開胃，上面撒上杏仁粒，朱古力碎，

今天晚上我和老公參加了這間酒店的 Staycation套餐，除了包括住一晚海景房外，還包括來到這間餐廳品嚐三道菜的晚餐雖然只是一份限定套餐，但每道菜式都各自有兩款食物可以選擇之餘，味道亦相當出色，美中不足的是套餐並沒有包括餐飲，而且食物份量真的偏少，不過幸好餐前麵包十分飽肚，所以總體來說性價比相當高No.1【海鮮忌廉湯配蟹肉雲吞】雖然前菜還有另一款沙律菜可以選擇，但是由於大家對沙律完全沒有興趣，所以便一致點了這份海鮮湯，沒想到這份餐湯的味道竟然可以這麼高質這份海鮮湯的湯底應該是採用龍蝦製作而成，由於龍蝦的精華完美滲透進湯水中，所以我們滿口都充斥著濃濃的龍蝦氣息，每一口都相當有滋有味，五味俱全，最後忌廉湯的餘韻更在口中久久不散，美味得讓人唇齒留香，一試傾心！No.2【燒羊鞍配薯蓉】雖然羊鞍我要求了 7成熟，可惜最後給我卻是一塊肉質只有些微粉嫩紅色的羊鞍，感覺上應該接近 9成熟了......不過，雖然羊鞍接近完全熟透，但是肉質卻依然十分柔軟嫩滑，鮮美多汁，口感一點也不堅韌之餘，每一口更充滿著香濃的肉汁，小口品嚐過後，濃濃的羊肉氣息迴旋在口中，咸咸的，香香的，咸香四溢，滋味非常，讓人口舌生香