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2016-04-04
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在沙田新城市廣場shopping後,如果大家不想於商場昂貴又擠擁的餐廳吃飯的話,不妨可選擇多走幾步至圖書館和大會堂之處,那裡也有數家不錯的餐廳。我和友人倆於下午六時左右已到達這家屬美心集團的西餐廳,或許時候仍尚早,我們可隨意選擇室內或室外的座位。趁著還未進入炎夏,我倆決定坐在室外,除了環境較寬闊恬靜外,更可飽覽沙田的夜景呢!在我們點菜前,侍應已率先奉上一杯熱熱的蘋果茶,即是將蘋果切成薄片,加水煨煲去渣後加入紅茶當中煮沸。除了酸甜美味外,據說蘋果茶對養顏祛斑、消脂瘦身,甚至醫治頭痛皆有神奇之療效。侍應接著端上餐湯和餐包。是日餐湯為忌廉蘑菇湯,蘑菇湯呈自然的泥啡色,內裡混和了各種菌類,入口可以感受到湯內顆顆菌粒的粗糙質感,濃度甚高,菌香濃烈。湯中還混合了香草,使湯的香味再得以昇華至另一個層次。熱烘烘的餐包為餐廳自家製作,包面更刻有餐廳的名字,表面輕輕經過烤熱,入口香脆,內裡則細軟無比,沾上點意大利黑醋及橄欖油更是美味。我們點了兩款晚餐:車打芝士雞肉漢堡包伴薯條 (Chicken Burger with English Cheddar served with Fries) ($118):整道
在我們點菜前,侍應已率先奉上一杯熱熱的蘋果茶,即是將蘋果切成薄片,加水煨煲去渣後加入紅茶當中煮沸。除了酸甜美味外,據說蘋果茶對養顏祛斑、消脂瘦身,甚至醫治頭痛皆有神奇之療效。
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