Supergiant Social Dining & Cocktail Bar

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位於銅鑼灣Mira Moon問月酒店內的Supergiant疫情時曾經暫別一段時間，最近又再重新出發，以Social Dining & Cocktail Bar新定位，打造成與好友共聚分享為概念的全新聚腳點。內裡通過 Marcel Wanders 獨特及現代的裝潢設計，別樹一格，注入時尚氣息。一列偌大的落地玻璃窗，可以飽覽銅鑼灣鬧市街景，氣氛悠閒寫意。裝修以古老的中國神話為靈感來源，融合了現代設計元素，中西合璧，流露出優雅摩登的東方韻味，設有private room適合包場聚會。還有戶外用餐區，空間較開揚，讓客人放鬆心情把酒言歡。酒店近來新推出「兩個世界的傳說」童話主題雞尾酒菜單，靈感源自於后羿、嫦娥和玉兔的傳說故事，由獲獎無數的調酒師Lorenzo Antinori精心策劃，詮釋五個章節，講述了他們從月球到地球的旅程，並創作五種口感獨特的雞尾酒。最近新增了融入東南亞口味的全新菜單，融合中國、日本和東南亞特色，一口美食一口美酒，讓餐飲體驗更完美和全面。今次我就點了第四章Fly Me To The Moon和第五章Jade Rabbit。Fly Me To The Moon 飛月仙子$1

美麗華集團係銅鑼灣謝斐道有間非常不錯的問月酒店。酒店3樓有間Supergiant social dining & cocktail bar，疫情關係，餐廳休業了一段時間，最近餐廳華麗佈置完畢，重新開業，Supergiant原本是一間西班牙餐廳，重新佈置成一間裝潢夾雜現代和中國文化特色的高級餐廳，餐廳有大量月亮和月兔擺設，格調依舊高尚，非常適合講究生活品味的一班朋友歡聚暢飲一番。餐廳改為主打東南亞美食佳餚，還有著名調酒師調製獨特雞尾酒和本地特色飲品。重新開張，餐廳特別邀請了世界50最佳酒吧調酒師 Lorenzo Antinori以中國神話人物后羿、嫦娥和玉兔為靈感調配原創雞尾酒 - 「兩個世界的傳說」雞尾酒系列，總共有五款。第一章「狐狸、猴子、兔子」The Fox, The Monkey and Rabbit、第二章「日之燃燒」Burning Sun、第三章「長生不老仙丹」The Elixir、第四章「飛月仙子」Fly me to the moon、第五章「玉兔仙子」Jade Rabbit，每款$128。今次就試飲了第四款和第五雞尾酒第四章「飛月仙子」Fly me to the moon

過去三年嘅疫情，有啲餐廳捱唔住無奈結業，有啲餐廳就選擇休業，養精蓄銳，到復常時候東山再起，而今晚同朋友到訪嘅「Supergiant Social Dining & Cocktail Bar」屬後者，更推出一系列新菜式及雞尾酒，確喺幾令人期待。餐廳位處酒店三樓，一出電梯就見到餐廳嘅酒吧枱，餐廳唔算好大，一室以黑白為主調，最特別喺白色牆身其實喺雕花嘅磁磚，令到整體感覺好型格、摩登！對住酒吧檯嘅位置有數張餐枱，再轉個彎屈入少少，入面有另一個用餐區，數張餐枱一字長形排列，典雅嘅天花吊燈，再加上燈效都幾有氣氛。先睇睇餐牌有咩選擇，其實款式唔算好多，但務求貴精不貴多，以類別而言，包括滋味小吃、亞洲風味沙律、主菜、配菜及甜點，所有菜式都詳細列明所包含嘅食材，睇落好多款嘅配搭都幾有特色，更加入不少亞洲元素，侍應更話啲食材取自本地一啲高質素嘅供應商，融入咗東南亞口味嘅全新菜單。此外，除咗食物有特色，雞尾酒一環更有啲新搞作，晌枱上棟起個雞尾酒餐牌，就介紹到一系列原創手工雞尾酒喺由雞尾酒專家Lorenzo Antinori以古老中國神話「月神」為題所特製，5款雞尾酒除咗名字有趣之外，更有少少背後故事。第二章