Schnee German Restaurant (Closed)

(｀∀´) 今年3月媽媽和妹妹生日~選了這家德國菜餐廳作為慶祝的生日飯就是沒想到吃什麼才好~在網上胡亂找資料時找到的！反正家人也是比較少吃這國家的料理而且還可以訂座～那就不怕星期天要排隊等位喲 價位亦不算特別高。另外我們選的吃飯時間可能早了一點~所以餐廳的客人沒有很多但店內播著頗有氣氛的音樂，讓用餐的環境也不至於很冷清 (･ิω･ิ)先點一份 傳統德國香腸沙律伴酸甜青瓜及芝士 ($98)本來有想過點香腸拼盤，但又怕一下子吃太多腸會吃膩所以剛好看到這種的沙律就決定點這個！新鮮的沙律菜再加上切成片的香腸那酸甜青瓜真的超酸啊 (๑￫A￩๑）開胃的程度絕對不能少看！之後我們再點了一份~ Set Dinner For Two ($688)(♥óωò) 前菜有兩款，首先是 德國傳統麵包拼盤配牛仔肝醬還是第一次吃德國麵包～充滿麥香的味道，而且外脆內軟旁邊味道甘香的牛仔肝醬不會比芝士醬差喔！巴馬火腿件哈蜜瓜配田園沙律 鹹香的巴馬火腿配爽口清甜的哈蜜瓜~不過我更喜歡旁邊的黑醋沙律耶 (*´Q`*)套餐中還有湯 - 意大利雲吞伴番茄雞清湯很清的湯～有淡淡的雞味，色澤頗為清澈。這湯喝起來不會油膩反倒讓雲吞的味道

銅鑼灣真係好多好野食，友人話想食豬手，當然要搵下有冇好食嘅德國餐廳。上網見到呢間d 相口水已經流曬😂原來餐廳要上一層，不過唔難搵。餐廳氣氛又幾好，點住燭光食飯，令到成件事好浪漫。咁前菜我地就叫左巴馬火腿哈蜜瓜，擺碟已經好靚，蜜瓜好清甜配埋鹹香嘅火腿，😂令我想食更多嘅野之後叫左兩個湯，我就飲左蕃茄海鮮清湯，裡面有蝦同帶子。 如果想飲濃味就可以try try 另一個湯匈牙利熱燉牛肉湯，蕃茄好濃，但唔會好主導成個湯嘅味，因為個湯有陣陣牛肉味。黎到我最愛大大隻嘅豬肘😍，佢原隻上比你影一影相，之後你可以叫佢幫你切。皮係脆卜卜，唔會過脆搞到你咬得好辛苦。肉質仲好嫩個種。估唔到係個薯角好好味，係用焗個種，唔會油膩。飲得酒就一定會叫啤酒送😭最衰聽日要番工另外一個推薦就係黑松露意大利介子雲吞，黑松露個量岩岩好，唔會搶左個忌廉味。加止有菠菜，佢creamy 得黎唔會好膩。雲吞入面有菠菜芝士做涵，食完一粒又有衝動食多粒。最後唔少得食個甜品，焗蘋果金寶伴雲呢拿汁，一塊塊蘋果係底，微微肉桂味，同蘋果一向都好夾。面頭個層甜甜地加蘋果個層酸酸甜甜。

銅鑼灣不僅是游客的娶腳點也是港人吃喝玩樂的蒲點之一 人流永遠不滅 熱鬧非常這次繼續光顧樓上鋪 被安排坐在窗邊的我們可飽覽車水馬龍的情況 也算是另類的光景 傳統德國麵包拼盤配芝士碟  68由於朋友遲遲未下班 等待的時間相當漫長肚子已抗議良久必定要點一些含豐富澱粉質的食物安撫它三款麵包都很好吃 最喜歡圖中右方的小法包 帶有小麥味 朋友覺得有點硬 但我就是喜歡有咬勁的包！ 德國經典薯仔湯  58怎樣也猜不到湯竟然也撘配麵包 早知道就不用點麵包拼盤了 湯中配料份量多 紅蘿蔔 薯仔燉得很綿軟不是很爛的那種  海鮮蕃茄清湯  68清爽無負擔 不過價錢略高 而且覺得這款麵包不烘會較為好吃 烘過以後麥味反而消失了  傳統德國香腸沙律伴酸甜青瓜及芝士  98有朋友堅持點一盤沙律來清清腸胃 酸酸甜甜的確很醒胃 而且醬汁不會過多是「真·輕盈」沙律  傳統德國香脆薯餅伴三文魚和帶子蕃茄汁  168我們以為是類似麥xx的那種炸的薯餅原來是類似大阪燒的做法 把材料混合在一起香煎 但感覺不夠紮實 有點鬆散而且以為三文魚伴在薯餅裡面 原來是隱藏在蕃茄醬裡頭 有一塊豆腐的大小吧 帶子則是灸燒過的 入口彈牙多汁有點失望啊

尋找美味的食物，就是平日工作的動力。即使每天ot到深夜，只要一想到美食當前便會繼續努力✊🏻今晚ot過後，想與老友啤一啤，他提議來銅鑼灣的schnee吃德國菜, 貪奇位置方便，地方闊落，飲大兩杯大大聲講野都唔怕。Schnee位於駱克道中威大廈1樓，由銅鑼灣地鐵站A出囗行過來大約5分鐘路程，不算難找。平日晚上入座率達9成，來之前最好先訂位天時暑熱行到成身濕透，甫坐下當然先來杯德國名物bitburger降一下温🍺🍺🍺朋友和我也是愛湯之人，看到餐牌有德國經典薯仔湯和匈牙利燉牛肉湯，便二話不說點來嚐嚐看。以原個薯仔打碎磨成的薯仔湯，味道濃郁，每一啖也有薯仔粒，層次感豐富匈牙利燉牛肉湯，牛肉份量足，肉味重帶微微的蕃茄味，以羅宋湯來形容最貼切不過德國名物：希靈魚柳拌紅菜頭蘋果他他，外間小有菜式，當然要一試。希靈魚經過餣制，加上紅菜頭和蘋果他他，酸上加酸，盲公也開眼了但配以蕃茄仔一起吃，很神奇地味蕾得到中和，繼而酸甜開胃，在炎夏品嘗更覺清新輕盈燒德國豬腩仔，外層焦脆，色澤均勻，肉質勁嫩滑，沒羶味，單是賣相已令人食指大動一直很喜歡吃墨魚汁飯，但耐何不是每間餐廳也掌握到當中的奧妙。Schnee的墨魚汁飯是

PJ對德國菜的印象只限於鹹豬手、腸仔、啤酒。今天和一大班好友共聚，友人建議來這間於銅鑼灣開業不久的德國菜餐廳 Schnee，位置方便，於銅鑼灣廣場2期行前幾步便會到達。搭電梯上1樓，Schnee 一室啡木紅磚設計，配合超大盾牌掛於牆上做裝飾，十足十置身於歐洲的diners內，氣氛不錯。原來這裡也有 private room，可坐上10人。德國啤酒世界聞名，這裡也有提供多款啤酒，當中歷史悠久的 Bitburger 最受客人歡迎。這裡的 bartender 對啤酒充滿熱誠，他亦透露遲啲會推出用新鮮生果調製的各種 cocktail。整體上 Schnee 無論是食物或服務都不錯，加上價錢親民，係銅鑼灣區可稱得上是平、靚、正之選。自家制全麥包配芝士碟 ($58)，德國人最喜歡吃 Pretzel，這裡的軟硬適中，而且帶一點鹹香。眾人都點了湯來分享；海鮮番茄清湯($68) / 德國經典薯仔湯 ($58) / 傳統匈牙利熱燉牛肉湯 ($58)海鮮番茄湯果然夠清，內含多種海鮮，但味道不夠，有點淡。傳統匈牙利熱燉牛肉湯味道濃郁，牛肉粒嫩滑。後面的薯仔湯有粒粒薯蓉，口感不錯。我們點了兩款 "傳統德國香脆薯餅