Seoulmate (MONTEREY Place)

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幫襯勁買💛Seoulmate 🙂@seoulmatecafe由銅鑼灣樓上舖搬到將軍澳海旁地舖⚓️ Doodle風格嘅內牆作品，結合餐廳特色同香港獨特元素，色彩繽紛有活力⚡️仲有兩排韆鞦櫈，滿滿嘅渡假風🛝香煎帶子和豆腐麻醬沙律🥗帶子輕輕煎香，保留咗鮮味🐚 同豆腐鋪於沙律菜上面，加入橙紅兩種車厘茄同中華沙律，色彩奪目又開胃🌈暖戀春日粉紅雪山黃金蟹肉蟹膏炒飯🎀無揀到最signature嘅火山同白雲炒飯，反而試下期間限定 - 蓋了一層白雪嘅粉紅色富士山🗻 上白下粉紅嘅配色，笑咪咪嘅紫菜眼同嘴，造型夠晒可愛👀 fluffy嘅外層以蛋白打發而成，口感似梳乎厘🥚 一切開山頂嘅雞蛋黃，仿如熔岩漿咁一湧而至🌋 裡面嘅炒飯食到啖啖嘅蟹肉蟹膏🦀韓式白菜豚肉鍋🍲豬骨湯｜五花豚肉｜年糕片｜金針菇｜冬菇｜白菜｜滑豆腐｜蛋｜韓式拉麵厚身豚肉大小均勻，顏色粉嫩，食材整齊擺好🍜 打上一隻生雞蛋，開火煮一陣，等食材煮熟就可以開動了🚂 辣味無乜，可能因為只有泡菜並冇韓式辣醬，反而係咸香中帶點酸🇰🇷宇治抹茶奶蓋瀑布奶油蛋糕🍰蛋糕同奶蓋嘅比例接近1:1，當咁睇好似普普通通咁，但拉開圍邊膠膜嘅嗰一瞬間，cream如瀑布咁傾瀉而下，場

已經係第二次黎食啦，book左位仲有得坐韆鞦位添☺️店內設計充滿特色，又有打卡位📸由於之前食過唔少signature既食物，所以今次就揀啲無食過既試下😆▪️香煎帶子和豆腐麻醬沙律 ($138)大大粒香煎帶子完全唔韌，好彈牙，而且沙律菜🥗夠新鮮，有柚子醬同麻醬好開胃🤤▪️明太子海膽醬烤豬腩肉沾稻亭烏冬 ($188)烤過既豬腩肉好香，除左明太子，仲有溏心蛋、蘿蔔絲同青瓜絲，撈埋一齊再點海膽醬食，充滿鮮味之餘層次豐富👍🏼▪️藍蝶花接骨木荔枝梳打 ($46)清爽荔枝味，配食靚之餘又有啲花香，夏天飲好refreshing✨▪️水蜜桃乳酪梳打 ($46)乳酪味唔算突出，不過水蜜桃係好好飲，仲有幾粒水蜜桃，加埋梳打口味清新▪️玫瑰草莓麻糬窩夫配雪糕 ($98)麻糬夾喺窩夫🧇中間好煙韌，加埋士多啤梨🍓味雪糕好match💞仲有燒過既棉花糖好好食😆值得有一既係呢間係pet-friendly既餐廳，啱晒放假帶埋毛孩🐕一齊黎chill下

Seoulmate位於將軍澳MONTEREY，主打創意嘅韓式料理。招牌菜係外型可愛嘅蛋白梳乎厘飯！疏乎厘pancake食得多，但係疏乎厘蛋白飯都係第一次食！☁️小雪人北海道帶子黑松露燴飯 (期間限定) ☃️小雪人飯賣相好可愛，外層係蛋白疏乎厘，包住帶子黑松露燴飯。略嫌飯比較黏身，但黑松露味香，好多扇貝！香煎帶子豆腐麻醬沙律 🥗帶子好大隻，煎得好香，沙律菜亦都好新鮮，調味清新！芝士粟米雞肉墨西哥餡餅 🌮餡餅皮好香脆，芝士粟米雞肉好惹味！炸紫菜粉絲卷🍘紫菜香脆，粉絲軟糯，層次豐富，配甜醬味道一流！今餐飯整體都好滿意，食物味道唔錯，賣相有心思，非常適合打卡！

這間嘅招牌火山飯知道好耐，今次終於有空嚟試試。試後真係冇失望，創意滿分，味道亦滿分，怪不得咁受歡迎，店亦有另一款雲狀，外表都係有趣，但裏面啲飯可能味道同火山一樣，下次再嚟要試吓。-🌹韓式紫菜飯卷紫菜包住啲飯，內餡有午餐肉、醃黃瓜、紅蘿蔔，仲有芝士，味道不過不失，只係冇乜特別驚喜。-🌹香煎帶子和豆腐麻醬沙律這個似夏威夷嘅poke bowl，不過這個特別嘅地方係有豆腐，麻醬加豆腐味道不錯，主角帶子亦煎得香亦多汁，小編覺得如果有生果如橙粒、柚子粒等等會增加口感甜味，整個沙律會更出色。-🌹烏卒卒火山（忌廉蟹肉蘑菇飯）衣個咁有趣嘅食物係這店招牌，第一次嚟衣度冇理由唔叫。外表咁有趣，個個都爭住打卡，以為佢得嗰外表唔好食，咁你就錯了。灰色外層原來係蛋白，可能混了墨魚汁變咗灰色，將蛋白焗咗之後又真係幾似啲火山裂紋，咁都諗到抵讚，食落軟軟唔膩，裏面係蟹肉蘑菇飯，味道幾好，混埋放喺火山頂嘅熔岩蛋黃，又香又滑，小編覺得必食。-🌹榛子忌廉配焦糖香蕉窩夫其實朱古力雪糕、焦糖香蕉、榛子醬同窩夫各自都好味，只係將佢哋放埋一齊食，值得一讚係焦糖香蕉，這個應該係廚師做，香蕉焗得好香，上面嘅焦糠亦烤得又香又脆，不過如果窩