華嫂冰室 (皇廷廣場)

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年幾兩年前已久聞華嫂個蕃茄湯底，可惜元朗對我尼個九龍人黎講，實在有少少遠仲要晨早起身先食到。所以一聽到話觀塘會開分店，心諗終於可以食到啦！ $25+$8轉蕃茄湯底 完全為左食個蕃茄湯底而黎😜芫茜湯底其實都好吸引，唯有留返下次。湯底都幾稠，華嫂尼個湯底全部用新鮮蕃茄熬成，好濃郁既原個蕃茄味，食落都幾酸下，感覺茄膏係無乜點落，係百分之百既真 · 蕃茄味呀！（不過可能會有人嫌酸得濟）個人口味黎講我覺得幾好食，好濃味好正。豬扒味道就普普通通，D肉易咬但唔會係死淋，唔係過度鬆肉粉果隻。幾彈牙，亦唔會煎到乾柴咁，唔錯唔錯。盛惠$33一碗，無飲品跟。鐘意蕃茄湯底既不妨一試既 餐廳環境方面就一般茶記格局，但就坐得好擠逼，同隔離枱既人基本上係椅背貼椅背，你想離開個位要幾個人企起身先讓到條路比你出。不過無計啦，咁多人排隊等食，咪唯有有幾多位就放幾多張枱囉。

難得放假就是要去吃平時吃不到的東西自從知道華嫂在觀塘開了分店,就一直很想去,但星期六去一定很多人最不喜歡排隊,所以趁著平日放假,一於去試下中午時間去到,門外已堆滿了人,幸好只是等十多張枱等位時,拿一張外賣紙看看大約等了15-20分鐘,終於有位了等位期間已一早點好餐,所以坐低不久食物就陸續送上了!招牌菠蘿包菠蘿包烘到非常脆身,中間夾住一塊厚厚既牛油,蕃茄同蛋不過蛋略嫌過熟,幸好有juicy既蕃茄同塊好邪惡既牛油雖然味道係唔錯,但實際上冇咩令人驚喜既感覺而後面杯奶茶,入口順滑,奶味幾重香煎豬扒通粉好足料,豬扒有兩大塊,豬扒腍身,醃得幾好,不會過咸湯底方面揀左蕃茄湯,湯非常濃郁同杰身令熱力無法散出,所以食到最尾通粉仲係保持熱辣辣不過感覺蕃茄湯全是用茄膏做