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2022-02-12
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Le Monde 可以話係觀塘最適合聚會嘅餐廳，又可以一個較廉價嘅價錢去品嚐法國菜，原來佢嘅背後，卻是一番努力與奮鬥💪。 老闆前身任職商台DJ，PR，但工作勞碌而感厭倦。所以就趁住年輕，入讀法國藍帶。經過兩年地獄式訓練後，回港設立此店。佢堅持用較低嘅價位，給大眾品嚐高質菜式🥰。 餐廳環境異常寬敞，枱與枱之間有大段空間距離。當日人流唔多，可以獨霸四人大枱。店內裝修雅緻而不隆重，舒適而休閒。個人就最鐘意佢個可以夾band嘅舞台仔🤩。 食物選擇一眼睇哂。有齊前菜湯品主食甜品，但意粉類就唔算多，呢點要留意一下。午市套餐大約有十多樣選擇，價錢同一般工業區西餐相近。Weekend 甚或可以入黎食個朱古力牛角包做下午茶🤣。餐包 餐包有三款，但印象唔太大個。上枱時熱辣辣，有足夠熱力令牛油溶化。聞落有麵粉香，口感煙韌，要用較多嚼力，但外皮又唔會硬到咬唔開。個人較為喜歡黑芝麻亞麻籽口味(如果牛油用上有鹽牛油就好)😆。香煎鴨肝配紅酒啤梨 $138 鴨肝size適中，內層明顯見到有層金黃脆皮，內裏乃是嫩紅色，油份湧奪而出。鴨肝在口腔中化開，油香四溢，鴨香出眾，高尚品質🤤。配上紅酒啤梨，內裏微暖，味道好dark
老闆前身任職商台DJ，PR，但工作勞碌而感厭倦。所以就趁住年輕，入讀法國藍帶。經過兩年地獄式訓練後，回港設立此店。佢堅持用較低嘅價位，給大眾品嚐高質菜式🥰。
餐廳環境異常寬敞，枱與枱之間有大段空間距離。當日人流唔多，可以獨霸四人大枱。店內裝修雅緻而不隆重，舒適而休閒。個人就最鐘意佢個可以夾band嘅舞台仔🤩。
食物選擇一眼睇哂。有齊前菜湯品主食甜品，但意粉類就唔算多，呢點要留意一下。午市套餐大約有十多樣選擇，價錢同一般工業區西餐相近。Weekend 甚或可以入黎食個朱古力牛角包做下午茶🤣。
餐包
餐包
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餐包有三款，但印象唔太大個。上枱時熱辣辣，有足夠熱力令牛油溶化。聞落有麵粉香，口感煙韌，要用較多嚼力，但外皮又唔會硬到咬唔開。個人較為喜歡黑芝麻亞麻籽口味(如果牛油用上有鹽牛油就好)😆。
香煎鴨肝配紅酒啤梨 $138
香煎鴨肝配紅酒啤梨
$138
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鴨肝size適中，內層明顯見到有層金黃脆皮，內裏乃是嫩紅色，油份湧奪而出。鴨肝在口腔中化開，油香四溢，鴨香出眾，高尚品質🤤。配上紅酒啤梨，內裏微暖，味道好dark，酒香十足而不失去梨子本身嘅口感，用黎解膩一流。旁邊嘅沙律菜就用作吸收鴨肝流出嘅油份。
法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜$258
法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜
$258
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賣相正常，呢餐係第二次食到鴨🤣。鴨脾外皮香脆而顏色理想，內裏嘅肉絲一夾便散開，脂肪位唔多，但每啖都充滿著酥嫩而香濃嘅鴨肉。再有淡然嘅油脂感，質素同樣頗高。
配菜又有紅酒啤梨，齋烚嘅西蘭花，蘆筍。椰菜用紅酒浸泡過，比起啤梨，呢個嘅風格更為鮮明/香甜。薯蓉唔係完全平滑嗰隻，呢個比較粗身。有香濃嘅牛油香，輕微嘅蒜/奶香，我就幾鐘意呢隻味😍。
French chocolate Truffle cake $68
French chocolate Truffle cake
$68
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我完全估唔到係一個波，外觀比起其餘嗰兩個更為好看。外層光滑，香濃嘅朱古力配上足夠嘅奶香與甜度，融和可口😆。
內裏以為係朱古力蛋糕，點知係層好dense嘅mousse，朱古力味更為濃厚而又帶出苦澀味。以為會好似Browne 咁腻，但點知又可以食哂成舊，朱古力fans一定會大愛😍。
下面就係一層Feuilletine(餅底)，濕潤而唔脆，但我就幾鐘意呢個texture。成道菜都充滿驚喜感，但味道有少少單調🤏。
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