紅雞

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自從6月去了韓國後，便沒有接觸過炸雞，所以突然興起想吃一吃炸雞。這次去了朋友所推薦的「紅雞」，一進到店內，暗淡紅色的燈光包圍整間店舖，燈光的設計如同其店名－紅雞。雖然很想把照片拍得漂亮，但由於店鋪燈光太紅而黑，拍甚麼也是一堆紅色炸雞方面叫了半半炸雞，我們選了甜辣與原味。炸雞很香脆，原味方面雖然無辣但味道亦足夠，不過由於無汁關係便會有點乾。而甜辣炸雞方面，我覺得只有少許的甜而辣的比例較高，辣汁均勻地沾滿炸雞，所以辣得滋味。由於太掛念韓國的炒年糕，所以亦叫了一客嘗試。這年糕除煙韌口感外，亦因煎了煎而脆脆的，感覺特別。而魚糕與年糕都辣味充足，比起炸雞是更辣的。既然叫了炸雞，無論如何也要配合酒，所以叫了雞尾燒酒，而這燒酒是檸檬口味，所以味道有少許酸，但由於我個人是比較喜歡酸，所以這燒酒很合我心意。而食一件炸雞再喝燒酒，除解辣外，炸雞的味道會更突出。

平時愛去G字頭炸雞店食青陽辣椒味炸雞, 因為無醬汁口感唔油膩、味道又香辣, 朋友推介試呢間, 一上openrice見到蜜糖檸檬炸雞即心動, 因為睇落好清新, 係我鍾意既炸雞, 當然要立即去試炸雞伴薯條值得一讚, 食炸野點都想食少少薯條, 但炸雞份量得半份, 兩個人好似唔多夠😶

我不喜歡喝酒，啤酒也極少喝。然而，這晚跟友人來到這家像Pub般的韓式炸雞店，我對啤酒竟失去抗禦力，獨自完成了人生第一杯的啤酒。雖然當日不是開心星期5，但我的心情已像到了星期5一樣輕鬆，可以跟友人一起去吃個熱潮不減的啤酒炸雞晚餐！不過，為了這一頓，我罷吃午餐，因為這炸雞一定令我長脂肪的。所以，我們也吃了不少，希望大家不會被我們的大食量嚇怕吧！被饑餓感折磨了一整天的我們，就點了以下的菜式：- 韓式拌牛肉沙律- 無骨蜜糖牛油炸雞- 香脆炒年糕- Baga Lime Cider- Honey Beer好像太多了？我們三人行，其中有一個不太敢跟酒，所以跟另一位朋友SHARE！先來的是沙律。看上去，似乎不太吸引，牛肉也像煮得過熟的樣子，我跟朋友都不寄厚望；那些沙律菜和醋傳來酸酸的味道，卻倒是令我們食欲大振，胃口開始「打開」。雖然是沙律，但牛肉竟是暖暖的，感覺有點搞笑，但這也證明是新鮮的。看起來是過熟，但吃起來還是嫩滑，味道甜甜的，就像牛肉石鍋飯裡的牛肉一樣。沙律菜份量多，汁和醋跟牛肉與菜的味道出奇地「夾」，感覺不像在吃沙律，更像在吃一碟主菜呢。無骨蜜糖牛油炸雞　($138)蜜糖牛油味炸雞著實吸引，