Thailand King

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尖沙咀雖說食肆多，但人流更多，好多食肆都會大排長龍。最怕人多的我今次上網做足功課，搵到間在尖沙咀相對較靜的餐廳開餐。餐廳位於加連威老道的嘉蘭圍，即利時商場對面。港鐵站步行五分鐘就到，地點非常方便。泰式生蝦帶子¹⁶⁸店員一上菜已經有驚喜！泰式生蝦帶子賣相討好。與平時食的泰式生蝦有點不一樣，除了慣常用的泰式酸辣汁外，還配有顏色繽紛的水果酒。搭上生蝦鮮帶子，味道清新得來沒有掩蓋其鮮味。同行不喝酒的朋友都能夠輕易駕馭得到。蝦身做了刺身後，而蝦頭也沒有浪費，將蝦頭炸得金黃香脆，非常香口美味，這道菜大推！香茅煮花蜆¹³⁸花蜆肥美肉厚而且嫩滑無沙，味道鮮甜。花蜆用上香茅烹調，更能突出蜆的鮮味。好味到連湯都可以飲埋！香茅檸檬燒原隻春雞²³⁸燒春雞外皮炸得金黃香脆，內裡肉汁豐盈，肉質嫩滑而且帶有香茅檸檬香味，非常惹味！除了原隻燒春雞外還附有香脆的炸薯條，份量十足！好味得來又夠抵食！芒果糯米飯伴椰子雪芭¹⁰⁸香甜芒果及濃醇椰奶再加上糯米軟糯綿密的咀嚼感，甜甜鹹鹹的好滋味。而椰子雪芭口感綿滑，味道濃郁。作飯後甜點一流！椰青⁵⁸椰青相當清甜解渴，夏天消暑必飲！整體餐廳評分很高。餐廳環境闊落舒適，枱與枱距離充足

集合酸、辣、鹹、甜、苦五味的泰國菜可以掃空炎夏暑熱，驅散潮濕悶氣，今次就來到位於尖沙咀的Thailand King。裝修風格和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣，將酒樽化作吊燈裝飾，注入打卡元素，玩味十足。半開放式設計猶如置身於泰國夜市的酒吧，營造出閒逸的度假風情。餐牌款式繁多，供應多款沙律、湯品、漢堡包、炸物、燒物、主菜、咖喱、蔬菜、主食及甜品等。泰式豬肉碎生菜包 $98泰國菜講究食味的配合與平衡，複雜而富層次，以肉碎加上各式香料的點綴，配合爽口生菜，口感豐富。拿起生菜，放入肉碎再捲好，清爽可口的生菜包裹辣勁不輕的肉碎一起吃，滋味無窮。焦糖鮮菠蘿 $38表面掃上糖漿，糖衣燒香後帶有脆卜卜的焦香脆面。燒菠蘿蒸發了生果中的水分，令酸甜天然果香更加突出。四式拼盤 $188點一客拼盤就可試齊多款小食，包括雞球、蝦餅、墨魚餅和春卷。蝦餅入口扎實彈牙，飽滿鮮甜，沾上酸酸辣辣的泰式汁醒胃之餘，又可中和炸物的油膩感。雞球啖啖肉，墨魚餅加入香甜粟米粒，春卷餡料都是包得滿滿的。綠咖喱豬頸肉 $98泰式咖哩主要分為紅、綠、黃三種，以椰漿和椰奶煮香的青咖喱，椰香味濃又帶甜，平衡了辛香料的刺激，辣度不高。

泰式去骨海南雞半隻配油味飯，油味飯飄著輕煙，老遠已聞到香噴噴，索一索舒筋活絡，吸一吸精神爽利﹗先來口原味淺嚐，溫柔地細味，雞油齒頰留香，還散發陣陣香料及蒜味，飯粒飽滿嚥韌，食慾大增﹗去骨海南雞啖啖肉食得舒暢方便，外觀水潤閃令令，皮光肉滑，雞有雞味，飯有飯味，不得了﹗髀肉結實彈滑，胸肉綿綿多汁﹗識食梗係混著三色汁品嚐，薑蓉、甜酸汁、黑醬油撈埋油味飯搭件靚雞，大大啖塞入嘴仔填得滿滿，滋味無窮搶住食，食到一粒飯都無剩﹗泰式燒豬頸肉，即叫即燒請耐心等候，苦候15分鐘隆重登場﹗見得到的騰騰，還有氣泡在表面翻滾著﹗刀功細膩，片片厚薄均稱白裡透紅，燒到9成半熟最爆汁最油潤，外脆內嫩肥而不膩，焦香爽口彈牙，味道及質地發揮得淋漓盡致﹗泰式炸墨魚餅，細細圓塊像極曲奇餅，其貌不揚炸得立立令，心諗都唔會好食得去邊呢﹗竟然一咬發現香口彈彈，油香加墨魚咸香，食得下喎。泰式燒香茅雞球，無骨啖啖雞髀肉大大舊十分滿足，厚身能鎖住更多肉汁及鳳脂﹗肉質鬆化帶滑，外層微燶焦香，醃味清新開胃，越食越肚餓就越想食，多兩串都不膩啊﹗燒煙肉京蔥，食京蔥會反胃的我居然對這串免疫無事呢﹗可能京蔥夠熟，索盡蒜油及煙肉汁，只食到爽脆鮮甜多汁