禮記 (Closed)

好耐無黎將軍澳食野，今日中午黎左呢間禮記食點心。上次試過禮記，呢度裝修新潮摩登之餘，點心都非常精緻，感覺高檔次。茶杯都非常精美，筷子印左店名。點心紙簡簡單單，有禮點，蒸點，炸點，包點，腸粉，同甜品，分超點，頂點，特點，大點，中點，小點，價錢比上次黎加左少少。周末假日價錢再貴少少。座位費每位$13。今次每樣食物種類都叫黎試吓先。點心即叫即整，等左20分鐘以上就見到熱辣辣嘅點心啦。禮記黑金蝦餃皇 超點 $59 另加一禮記黑金蝦餃皇一客3件，原來都幾大粒，中間仲有一粒迷你正常皮蝦餃添。黑金皮好靚仔，熱食原來夠薄，仲帶微微鹹味，凍食就煙煙韌韌，唔同口感。入面既鮮蝦好爽脆，味道本身夠鹹香，唔洗另點醬汁。連嗰粒迷你蝦餃都皮薄好味。鮮蝦米網腸粉 頂點 $49 另加一鮮蝦米網腸粉一客6件，滑溜腸粉包住薄脆米網，入面係啖啖肉鮮蝦，口感滑中帶脆又爽脆鮮甜，正。豉油貼心咁另上，要幾多自己加。香茜咸水角 大點 $39 另加一香茜咸水角一客3件，用個木籃裝住上枱，仲有英文牛油紙墊底，顏色呈黃綠色，炸皮脆口帶煙韌，食落甜甜地，入面堅有豬肉粒。比平時酒樓嘅咸水角出色好多。小王子豆沙包 大點 $39 另加一小王子豆沙

放假想行吓激安，近近哋去咗將軍澳嗰邊，順便食個午餐。好耐無食心點(小新叫法🤣)，於是就揀咗去「禮記」開餐。小店環境唔錯，面積幾大，有著新派嘅裝修，估計配合返附近嘅年輕住户🏡。餐廳其實同酒樓無乜分別，日間做飲茶，夜晚做小菜晚飯🥢。定價我認為都算頗為進取，星期六日點心價錢如下：小點$26、中點$35、大點$40、特點$44、頂點$49以及超點$59。未食點心前，先嘆返啖茶🍵，我哋要咗普洱(茶位每人$13)，味道幾清香，仲意外地帶點荔枝味。值得一提嘅係茶杯花紋好靚，細細隻似飲緊功夫茶。鮮蝦米網春卷(頂)，呢個係進化版嘅炸兩，滑溜嘅腸粉皮包住米網蝦春卷。🥠米網皮好酥脆，而內裡就有蝦膠同翠玉瓜粒，整體唔錯。黑金流沙包(大)，流沙包造型精美，店員提醒小心流沙餡燙熱，佢果然冇講錯，因為入面真係非常流心，蛋黃味濃🍳。紅菜頭松露野菌餃(特)，加入紅菜頭整成嘅水晶餃皮又靚又好食，口感煙韌，🍄而野菌餡本身就好香菇味，頗惹味的。禮記黑金蝦餃皇(超)，蝦餃皇3+1，中間嗰粒都食得㗎。蝦餃用上原隻爽彈鮮蝦🦐，正，但我就略嫌餃皮偏厚。香茜咸水角(大)，咸水角外皮綠綠的，有啲似啤梨，因為係採用咗芫荽🌿，但唔使擔心會太