Flames (海濱匯)

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我心目中高質又affordable既餐廳之前食過鴻圖道分店 今次食埋海濱匯分店 依然keep住水準🤤每次黎到隔離一定有一枱係慶生🎉✿ 1/2kg Mussels $268 ✿香草白酒煮青口 香氣撲鼻 份量仲好多 新鮮青口啖啖肉🤤仲配大大兜薯條🍟薯條控表示好開心🥹薯條多到滿瀉😍超香脆 滿足！✿ Whole Peri Peri Chicken Veggies $248 ✿想食燒春雞好耐🥰好大隻啖啖肉切落去個下好有驚喜🥹皮脆切落去個下清脆既聲音！再切落去肉嫩滑軟冧 油脂豐富juicy💦雞肉入味 少少香辣☄️配埋grilled veggies🥦🥕✿ Beef Cheek MushroomLinguine $148 ✿紅酒燴牛面肉扁意粉🤤超多醬 好香草菇味🍄‍🟫牛面肉超級軟冧 馥郁入味 扁意粉掛汁🍝食左幾次做左餐廳會員~只要join左會員 A LA CARTE menu散叫會有8折📣高質又抵食 唔好執輸喇🥹

觀塘有不少高質素的西餐廳，而Flames就是其中一間我和朋友經常光顧聚會的西餐廳。餐廳景觀開揚，環境舒適，服務態度良好，食物質素一流，我和朋友品嘗過不少菜式，每款都很出色，所以才會成為一來再來的回頭客。這次我和朋友點了香草白酒煮青口配黑松露薯條、香草紅酒汁燴牛面肉扁意粉和葡式燒雞漢堡配薯條。食物很快便送來，香氣撲鼻，令人食指大動。香草白酒煮青口有香濃的白酒和香草味，份量頗多，青口很鮮甜，十分乾淨沒有沙，而且很入味，白酒和青口果然很搭。點青口有薯條配送，薯條是新鮮製作，非常香脆，同樣灑上了香草，除了茄汁外，我和朋友也有把薯條沾上白酒青口汁，別有一番風味。另一款同樣以酒入饌的菜式是香草紅酒汁燴牛面肉扁意粉，很多餐廳都會以紅酒汁來烹調牛肉，而這味牛面肉肉質鮮嫩，而且很入味，紅酒味十分香濃。扁意粉煮得剛剛好，口感十足有勁道，同樣很入味，牛面肉、紅酒汁和扁意粉三者完美地混合在一起。接下來便是一道比較多元化的菜式，葡式燒雞漢堡，把葡國菜和美國菜混合在一起。漢堡包有仔細地烘烤過，所以外脆內軟，除了葡式烤雞外，還有生菜和番茄等配料，葡式烤雞是香辣口味，雞肉嫩滑，是坊間少有的葡式漢堡，很美味，所以這已經

周末唔想同人迫，去下觀塘海濱附近的海濱匯食個lunch，確實幾寫意。開揚的環境加上美食高質，得閒過來食下都唔錯。避風塘雞翼 $88雞翼炸得不錯，雞皮香口肉質juicy，加上避風塘風味有少少辣，蒜香惹味碎碎口感，非常美味。香草白酒煮青口 配黑松露薯條 $218 青口殼都幾大隻，而青口肉較細，但味道鮮甜唔鯹，殼肉早已分離，食起來幾方便。以白酒香草煮的確幾清香。粗炸薯條好好食，外脆內軟層次分明。加上芳香的黑松露粉，好味一條接一條。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 $158賣相吸引，絲絲蟹肉味道鮮甜，扁意粉軟硬適中口感滑溜，茄汁酸酸甜甜，意粉索汁入味，頗有水準。Mocha $35咖啡少量奶沫勁多，少許朱古力粉，味道淡淡。

相约了朋友在這海濱商厦内的西餐店晚飯，本以為位置不在大街應該人流不多，到達時六時半仍未達晚膳高潮，那知店内已半滿，幸好朋友早著先機訂定位😊😊餐廳單邊落地玻璃向海傍，景觀甚好，天氣若佳，這裹是看黃昏九龍湾景色一好地方👍🏼👍🏼决定各選所好然後分享，我偏好海鮮點了香草白酒煮青口(一公斤)跟黑松露薯條青口斤兩十足，煮得火侯適中，入口鮮美嫩滑，我特別喜愛汁内有大量洋葱碎粒，十分惹味😋😋👏👏跟上的熱騰騰鲜炸薯條沾上黑松露粉，甘香鬆脆吃完這道菜再看堆滿一大碟的青口殼，便知足一公斤朋友好肉選了燒脆皮乳豬伴煙肉，檸檬，迷你捲心菜豬皮果然卜卜脆，豬肉則香嫩味鮮，好有咬感，伴碟的迷你捲心菜混合味濃的煙肉及清香的檸檬極配合，似食熱的沙律，有另一種口感😋😋👍🏼👍🏼有這海傍遠景更享受今晚簡單的一頓飯😀😀

去左接朋友放工，佢帶我黎呢間幾好feel既餐廳食飯 佢係酒吧加餐廳，外面仲有d for飲酒傾計既小草地，雖然冇海景，但入夜景色都幾正😝😝  😋燒肉眼牛排配大蝦薯條😋 肉眼叫左五成熟，冇燒過火，入面仲係好粉嫩既色澤，塊扒好厚身，有少少油脂位，食落有d油脂香先正🤗 兩隻蝦都好新鮮，已經去左腸，介開左蝦身方便剝殼😚 薯條都比得好足，面頭仲有灑少少香草🤗 成個餐其實都幾飽，女仔細食都可share😝  🙂香草白酒煮青口🙂 叫左1/2 kg,但其實都有好多隻青口食落鮮甜，但唯一可惜就係有渣，應該係品種問題，所以食落都有少少唔方便，唔介意既話都可以一試 另外佢都係配左薯條，呢個既份量比頭先個個仲多d,而且係有埋黑松露，食落有濃郁既黑松露香🤗🤗  如果係中意飲酒既又唔中意太嘈既呢度真係唔錯環境舒適，又有室外露天area,唔飲酒都可以食下西餐chill下😌😌😌 

兩人在附近開完會，搵個地方醫下肚，呢度環境唔錯，內外都環境優雅，外望正對九龍灣Mega Box很開揚。 香草白酒煮青口 配黑松露薯條(HKD198) 青口大大隻。 配上白酒香草煮成汁。 味道調教得好適宜。 仲另配上黑松露薯條，薯條香脆熱辣辣，確是頂呱呱，必食之選。 燒大蝦配香草番茄汁扁意粉(HKD158) 開邊大蝦夠大隻又爽口，醬汁調教味道剛好酸甜適中，扁意粉跟大蝦一齊食，稱心滿意，Yummy Yummy! 順帶一提服務員服務態度很好，用餐前後頻頻加水換碟， 真要比個Like佢哋。