鼎泰豐

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👧🏻不專業食評👧🏻*評分超過👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻為推薦小籠包評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻水準依舊好食 雖然上海嘅小籠包依然系第一名 但在香港食到有水準嘅小籠包真系要去鼎泰豐油豆腐粉絲湯評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻天氣冷的時候想喝一碗暖暖的湯 這碗調味清爽不油膩 清淡中仍帶有雞湯的鮮味 是有時候在記憶中想念的湯味道 有種家的味道香蔥拌麵評分：👍🏻👍🏻👍🏻不過不失 是有蔥油嘅香味 但個人覺得還可以更香 擔擔麵就比香蔥拌麵較為出色

因為朋友好想食小籠包，所以我地黎左鼎泰豐！本身仲驚會好多人排隊，點知係冇既😂————————🔸小籠包 $64/6個皮幾薄，汁幾多👍🏻中規中矩啦，幾好食既🤓評分：🌕🌕🌕🌖🌑-🔸雞肉小籠包 $67/6個我都係第一次係到食雞肉小籠包，但好似冇咩分別😂評分：🌕🌕🌕🌖🌑-🔸香蔥拌麵 $55呢個有驚喜！d汁同蔥都好香😍😍麵質幾彈牙，好食！評分：🌕🌕🌕🌕🌘-🔸台式紅燒牛肉湯麵 $92牛筋牛肉都好淋同入味，但得1舊牛筋同2小塊牛肉係咩玩法，麵都唔算好多😅不過湯底幾好飲，有d花雕酒既味。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-🔸紹興酒醉雞 $80酒味唔濃，肉質唔老唔嫩，中規中矩。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-🔸黃金流沙包 $36/3個冇影到，但好食！入面真係好流心又夠香🤩🤩🤩評分：🌕🌕🌕🌕🌗

今日中午我們去咗尖沙咀新港中心嘅「鼎泰豐」食中午飯！我們叫咗冰鎮涼瓜第一啖咬落去就覺得味道好清甜，但慢慢之後涼瓜嘅甘甜味就會滲透出嚟，感覺好清新！涼拌黑木耳嘅黑木耳相當爽口嫩滑，配埋鎮江醋一齊食，真係好醒胃！小籠包嘅皮好薄身，但唔會一夾起就裂開溜晒啲湯汁出嚟，湯汁嘅味道好鮮味，肉質都幾軟滑！蝦肉煎餃煎得相當香口脆身，入面嘅蝦肉都幾大隻！台式酸辣湯嘅材料好豐富，味道酸酸辣辣，都幾開胃！紅燒牛肉湯麵嘅湯底好鮮甜濃郁，牛肉嘅肉質超鬆軟嫩滑！蔥花蛋炒飯炒得好乾身，而且粒粒分明，鷄蛋嘅味道好香濃！油炸排骨湯麵嘅排骨嘅肉質好鬆化，而且係分開另上，唔會放喺湯入面浸到腍晒！赤豆鬆糕食落嘅感覺係蒸熟咗嘅雲片糕咁，味道唔會太甜，感覺都幾特別！

想到今晚在尖沙咀食飯，都唔知道選邊一間，見這一間是尖沙咀分數最高的一間，就試一試這一間尖沙咀最高分的餐廳。見到評語說這一間餐廳會有很多人去的，所以就早一點兒去到，大約六時多就去到了，早去果然有好處，不是太多的人。d伙計都十分有禮貌，做什麼都唔該前唔該後，在香港已經好少有這些服務了。望一望餐牌，立即叫了特式小籠包、紹興醉雞、香蔥拌麵和蝦仁蛋炒飯。落了單不消一會兒就上菜了，速度十分之驚人。特式小籠包($48) 是為了這一個食物來這一間餐廳，一籠有六隻，伙計們說食的時間要小心熱湯，真是細心的，用筷子一夾，個包的皮是非常之薄的，好有彈性，用筷子搖下佢會皮都唔會爛，証明個皮雖然薄但就非常之靭，放入口一咬，入面充滿著肉湯，而肉質又非常之嫩滑，食落不覺油膩，可能是肉湯比較多的關係，招牌業果然是名不虛傳，連同行少食肉都讚不絕口，但一定要趁熱食，否則皮會變硬和失去了這個食物的精髓，必定要再食的一個食物。紹興醉雞($68) 第一個食物比人這樣高的評分，心想第二個食物又比到什麼的驚喜我呢，但有時希望越大失望就會越大的，第二個食物來到時賣相非常之好，心中不期然有著一些喜悅，但喜悅隨著將食物放入口中而消失了，肉

係鼎泰豐拎左飛之後去citysuper行下返到黎已經過左,不過等左一陣就可以入門口既staff亦好有禮貌由於入去前已經點好菜,基本上只係坐低等野食黎五至十分鐘d野就已經黎齊哂烤夫 : 甜甜地好惹味小籠包 : 男友鍾意食小籠包,不過我唔食肉...但係如果佢點左我唔食佢會發脾氣然後大家一齊唔食...(以前試過)所以我都食左少少...皮薄多汁,唔錯蔥花蛋炒飯 : 男友唔鍾意珍珠米,但都話唔錯,我自己就覺得淡左少少,不過可能係因為食完濃味既小籠包香蔥拌麵 : 無香菇素包我先決定點呢個,不過竟然係最好味既一碟連男友都話好好味店內好多staff,效率好快,而且好nice

我睇左openrice既食評 所以就黎左呢度食喇@.@我地拎飛等位我地係86~ 拎個時係60...不過都好快就有位-w-"因為有好多人都走左咁....我地叫左幾多野食醉雞-酒味幾濃,雞都幾幼滑,唔覺得肥,醺魚-幾甜,本身魚就幾多骨水晶肉- 味道一般,賣相不夠透明,牛展-香,味道較水晶肉吸引小籠包-皮薄餡靚,不膩,有食評話唔夠湯,但我覺得已經足夠了 @.@香蔥拌麵-麵質很爽,不過蔥味不足,似醬油拌麵菜肉餃麵-菜肉餃很清,菜的比例多,但亦食到肉味鮮肉包,一點也不膩,湯汁豐富服務方面,讚~洗手間的姨姨服務好得有點不習慣我地叫左兩個鮮肉包,個哥哥打開個籠見到兩個包,即問我地洗唔洗分開,之後即刻拎去切開佢~而且在香蔥拌麵上台時,有位哥哥禮貌地說,要在熱時候拌勻,否則冷了會硬@.@~~~用心的服務^^一定會再去>w<喜歡夾起搖來搖去也不破的小籠包