食意 (Closed)

常言道：「家有一老，如有一寶」但我卻剛剛過了一個可說是：「(香)港有食意，如有一寶」的迷人晚上。為食兩姐妹今晚再次出動，下班過後為了要來平民區的鴨寮街購買漫遊數據電話卡，天氣不穏，下著微絲細雨撐著傘也覺郁悶，碰巧經過此地看見門口的餐牌介紹著餐廳免收加一，而眼看店內環境比較閒置寧靜，緣份就送我們來到此間名為<食意>的餐廳享受晚餐。不知道這家餐廳是否剛剛開業，環境給我的感覺就是新裝修般光線明亮，白色為主調的簡約設計往往令人覺得舒服乾淨亦較優雅。當我和姐姐還在三心兩意地挑選食物時，店員已經主動送上一份餐前小食，像焗薄餅皮一樣的小點，另配一小碟黑醋沾點，先給客人開個胃來。事實上女人都是貪心的，又饞嘴又怕胖，我倆相議過後一致都盯不上餐牌上的薄餅，因為眼見一份都差不多像十吋的size，兩個女子的食量叫一個已經不行了，若果主菜部份點兩款也是太過，試不到更多食物。有位很gentle的男仕應該是老闆吧(?!)其實都有向我們詳細說明本日推介是鱸魚，但非常抱歉老實說本人是極度討厭吃鱸魚的所以今敞無法品嚐，見他無奈一笑像有點失望，只能夠在這補充一句：「來日方長，他朝再聚」然而今次美食之旅我們挑

今晚朋友帶我去深水埗食傳統意式餐廳：食意餐廳。朋友說此餐廳離深水埗地鐵站A出口不遠。只需步行五分鐘便到達。先沿著深水埗街市，再往大角嘴方向行，經過荔枝角道，便到達食意餐廳。位置因為隔著荔枝角道，有少許遠離塵囂，帶點寧靜的感覺。先來餐前小吃，有點兒像吃香脆的薄餅皮，加上意大利醋，很開胃的。再來前菜，鱆魚他他配日式柚子醬汁$88味道很清新，新鮮的八爪魚伴有香甜的士多啤梨碎粒，塗抹在新鮮香脆的手工多士，加上大量溫室菜，味覺很清新。第二道前菜，店員才送上濃味的意式烤焗千層茄子$58每一件的茄子都是將茄子切成薄片，再在每層加上蕃茄蓉，面層加上刨成薄片的巴馬臣芝士再去烤焗。每一口都夾雜著蕃茄蓉的酸甜，軟滑的茄子片，加上溶化的巴馬臣芝士，層次分明，十分搭配呢。七成熟的西冷牛扒配火箭菜加巴馬臣芝士薄片$198廚師煎牛扒拿捏的時間十分準成，外脆內軟，每塊肉也是粉紅色。上枱前先分成小塊，方便食客分享，每一件肉質嫩滑多汁，厚實而沒有脂肪，肉味濃帶嚼勁。每一口加上火箭菜加芝士，清新的意味。店員詢問是否可以上甜品後。便貼心的換碟及餐具，之後才送上甜品。香蕉核桃拖肥忌廉批$58其實是我第一次吃香蕉甜品。批底與忌廉

首先我唔係食家, 我亦懶寫評價(一係特別好一係特別衰 再唔係就有特色)其實食2次, 睇左post話意粉好, 的確真係幾好食, 不過無影相, 前菜 煙肉帶子及素卷素卷(唔知個菜名)一般無乜特別別, 煙肉帶子(今次係唔記得個名)個人認為可以一試, 除左你想像到本身呢2樣野加埋無得輸之外, 係有驚起的主菜意粉食左2款, 黑松露野菌忌廉汁手扭麵  及 燴海鮮蕃茄醬墨魚麵2樣都係手製意粉 口感煙韌特別, 2款既手製意粉係唔一樣既, 不過墨魚麵就有種草香味(岩唔岩你口味就睇個人)之後就係豬同牛2個都唔錯 都係推介, 牛係4人用, 牛唔多講(唔識講), 講豬, 豬係slow cook, 岩岩好 少少粉紅, Juice唔會干, 另一賣點係個柚子醬,  夠意式其實仲有食無骨春雞, 原隻上 無影相 不過就一般pizza試過2款, 都無影相, 一款係風腿火箭菜pizza, 無特別, 另一款係芝士4重奏, 唔錯, 幾香芝士味, 2款批底屬簿批夠脆,  有機會係可以試下*其實佢配菜用料都唔錯 焙乾蕃薯乾都好好食甜品至於呢個呢 都係屬於好食既 應該係甜品點之上為前題心太軟同Tiramisu就一般拿破倫好脆(次推)

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-得到友人的推薦，去左深水埗呢間新開無耐的「食意」來個晚餐。「食意」的名稱相信與食意大利菜有關，餐廳主打各款手製意粉和手製薄餅，吸引力大增！雖然餐廳外觀較為簡約平實，但當晚的食物都讓我倆很滿意，手扭粉和蛋糕更是再三回味的食物。餐廳的座位不少，環境似Cafe的佈置，以淺木色為主調，簡潔舒適，但有不少位置都有精緻的裝飾，配上柔和的燈光，感覺溫暖，而且店員的態度誠懇親切，值得一讚！餐點包括前菜、湯、主食、手製意粉、手製薄餅和甜品等，如果餐牌上有埋菜式圖片會更加清晰。烤薄餅皮配蕃茄莎莎 （免費餐前小食）平時食開都係餐前麵包多，呢度係以薄餅皮當做薄餅般，將蕃茄莎莎放上去同食，莎莎食落清甜開胃，而且仲可以續添呢！Earl Grey Tea $48我倆叫了一壺熱伯爵茶一齊飲，每壺用上兩個川寧茶包，而且店員會頻頻幫忙加水，服務態度很好！意式千層茄子 $56擺盤精緻的飯前小食-千層茄子，賣相精緻，一口一件剛剛好，作為飯前小食不會太飽。小妹初時食落還以為係千層麵與茄子的組合，因口感都偏似千層麵，但原來一整件都係用茄子一層層鋪上，