泰簡單

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平時去嗰啲泰國餐廳全部都係室內 嚟嚟去去真係有啲悶難得有間喺天台有戶外空間勁泰勁地道 仲要全部Staff都係泰國人 一秒回到泰國超貼地❣️馬拉盞炒椰菜苗 $125辣辣地嘅馬拉盞醬將柔嫩嘅椰菜苗炒得更香更惹味 條條入曬味超好送飯🥬❣️燒豬頸肉 $96切成條狀嘅豬頸肉食落脆卜卜 沾上羅望子醬酸酸甜甜味道十分特別經火燒過嘅豬頸肉油脂逼晒出嚟 而羅望梅子中和返個油膩感 真係食唔停口❣️椰汁雞湯 $75平時啲冬陰功湯一味得個辣字 加入左清甜椰汁🥥將湯底調整得更易入口 就算唔食得辣都啱飲❣️飯桶 $118鮮蝦欖角同肉鬆一齊蒸嘅飯桶味道好多元化 鹹香肉鬆令醃製欖角更加突出 軟綿綿嘅飯粒似電飯煲打開咁軟熟🍚❣️黃金夢 $60菠蘿汁溝芒果汁香甜得嚟帶點清新 熱辣辣嘅泰國飲呢杯嘢真係啱曬🍹❣️心有靈犀 $48雜果梳打加珍珠芝麻同石榴汁 有得飲有得食仲要果香味濃 夏日炎炎絕對係不二之選☀️

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗銅鑼灣調查呢間泰國菜，一出𨋢見餐廳門口等候區好似間spa咁，環境好chill，好適合打卡，經過走廊有藤枝座同藤器吊燈，充滿泰式元素，店員全部都係地道泰國人，親切嘅笑容加上賓至如歸嘅服務，簡直好似置身喺泰國咁，好relax🦐冬蔭功 $92🙋🏻‍♂️表示個冬蔭功入面有大蝦，蘑菇，草菇，香茅，紫洋蔥等配料，個湯味道鮮甜帶香辣，辣味慢慢滲出嚟，個after taste好正🐖燒豬頸肉 $96🙋🏻‍♂️表示個豬頸肉有兩大塊，每塊已厚切成一片片，豬頸肉燒到焦香，肉質爽滑，味道juicy又香口，點埋個醬汁更加惹味，同喺泰國食到嘅燒豬頸肉一樣，夠晒地道🥬馬拉盞炒椰菜苗 $125🙋🏻‍♂️表示個椰菜苗用咗馬拉盞嚟炒，椰菜苗口感鮮嫩爽脆，食落辣辣地又有蒜香味，好惹味🍍菠蘿炒飯 $128🙋🏻‍♂️表示個菠蘿炒飯份量超多，用咗大蝦，魷魚，雞肉，菠蘿，紅蘿蔔粒等配料嚟炒，面頭有好多肉鬆，非常足料，飯粒分明，食落有啖啖咖喱香味，由於有多種配料，味道層次感好豐富🍋鮮青檸梳打 $45🫚暖意洋洋 $45🙋🏻‍♂️表示杯青檸梳打飲落酸酸甜甜，味道清新，杯暖意洋洋係香茅南薑茶，飲落有淡淡嘅香茅味，薑味唔算重，好

「Thai Simple Kitchen 泰簡單」位於銅鑼灣總統戲院頂樓，地點非常方便。餐廳的裝潢充滿泰國風情，室內設有落地玻璃，可以一覽鬧市的景色，另外亦設有戶外露天座位，晚市好有氣氛好chill，好適合打卡呢！餐廳主打傳統泰菜，主理廚師及侍應都係地道泰國人，真係好似去左泰國咁😍椰汁雞湯 (細) $75椰汁雞湯加入大量椰奶，味道可辣可不辣，南薑芳香，香茅和檸檬葉清新，椰奶帶微甜，濃郁開胃，好有層次感👍湯料仲有嫰滑嘅雞肉，好下飯呢😊燒豬頸肉 $96豬頸肉🐖口感軟滑爽彈，加入醬汁蜜糖慢燒更惹味焦香，蘸埋店家自家製泰式酸辣醬，非常香口。馬拉盞炒椰菜苗 $125食泰菜點都要叫碟菜中和一下，馬拉盞味道香濃同帶微辣，椰菜苗夠嫩🥬口感帶爽脆，鑊氣十足！蟹肉炒飯 $128飯粒炒到粒粒通透乾身，夾雜鑊氣和油香，底部還有焦香和蛋香，非常惹味，份量好夠喔，夠晒我家米飯班主食🤣相思飄香 $45呢杯飲品即係紅豆加椰奶🤪飲落口感清爽滑順，唔會好甜☺️Bubble Orange/Buck's Fizz $56晚上有得order cocktail，咁好氣氛我就叫番杯飲下😊呢杯由大約兩份香檳及一份橙汁混和而製成，橙味突

胃口一般，想食開胃d既食物所以搵左泰國菜食~見到成間店員都係泰國人，相信夠地道😃 東蔭功🍲檸檬葉、香茅、蝦醬同辣椒做基礎，加埋大蝦，魚片，草菇等等材料，酸酸辣辣，非常開胃 鮮炸蝦餅🦐外脆內軟~點埋泰式辣醬食，夠經典 馬拉盞炒椰菜苗🥬椰菜苗好新鮮，食落口感嫩脆。馬拉盞醬微辣，用黎炒菜好香口 ヾ(@^▽^@)ノ 皇宮大蝦蛋網炒金邊粉🍝外貌吸引，蛋網整到好靚~金邊粉口感柔軟，搭埋鮮甜大蝦，都幾好味。辣粉同花生碎會放係旁邊由客人自行調節~ 黃金夢🥭🍍芒果加菠蘿既沙冰，芒果味比較出。味道唔會太甜，食到少少水果fibre 椰青新鮮，好清甜，而且果肉好味，可以挖出黎食原先諗住飲cocktail, 因為晚上有，但最後都係選左椰青😂 餐廳環境幾chill下，岩成班fd黎一齊打卡~

往日於銅鑼灣工作時經常到總統戲院樓上的泰國菜館午膳，特意於離港前懷緬一番餐廳裝修精緻有格調，環境優雅，露台設有露天座裝飾非常用心，連洗手間都有精心佈置，泰味十足裝修用了很多木的元素，充分體現木的自然感冬蔭功湯很足料，湯頭鮮甜不算太辣，酸酸的很開胃柚子沙律清甜的柚子再配酸甜的醬汁，清爽怡人蔬菜馬拉盞炒椰菜苗炒得有鑊氣，鹹香惹味蟹肉炒飯蛋與香Q米飯以絕佳火侯熱炒，口口噴香飲品鮮椰青很重手，椰青水滿到頂，清甜可口鮮芒果汁金燦燦的顏色很誘人，果肉香甜多汁

好多朋友推介依間餐廳，經開銅鑼灣即管試試，的確幾好味，簡單卻充滿了地道的風味。我發現，這家餐廳的服務員都是泰國人，這讓我更加確信這裡的菜肴是真正的泰式風味。餐廳環境好有泰國風格，而且美食好多選擇，每樣都非常美味。冬䕃功湯(細）$92揀了細份量二人合適，湯夠熱好飲，味道非常濃郁，酸辣開胃，好易入口，湯裡還有大蝦、秀珍菇和洋蔥等配料，好有泰式味道。醃鳳爪 $80泰式風味小吃，無骨鳳爪口感爽脆，酸酸甜甜帶點辣入曬味，前菜令人非常開胃.  馬拉盞炒椰菜苗 $95椰菜苗鮮嫩爽脆，炒得好有鑊氣，加上馬拉盞味道鹹中帶辣，能夠帶出椰菜的甜味。鹹香惹味令人百吃不厭。菠蘿炒飯 $128半邊菠蘿盛載黃金炒飯，飯粒粒分明，用新鮮菠蘿肉炒，散發發果肉清香和香甜的味道。加入肉鬆、蝦仁、魷魚、洋蔥粒、提子乾等配料，豐富了口感和味道，非常美味。柚香鮮提子冰 $48柚子味道清香可口，加上提子清甜。心有靈犀 $48用雜果、蘭香子、石榴汁加上梳打調製，味道甜中帶酸，非常清爽，能夠潤喉解渴。