籠太子點心專門店

Open Now

Now Closed

入到屯門見到籠太子點心店唔多客人，好快有位座，呢度想幾時飲茶都得，店鋪裝修同環境幾靚，坐得舒服，茶有3種選擇有普洱，鐵觀音同玄米茶，本人就揀左玄米茶飲，飲落茶味幾好，同埋叫左以下點心:籠太子蝦餃王（4件）$31皮尚算煙韌，蝦肉餡料充足，而且蝦味濃又多汁，相當出色多汁蟹籽小籠包 $25小籠包賣相靚，咬落湯汁相當豐富，肉味又好，必食魚肚水餃 $23魚肚唔腥味幾好，水餃皮薄餡料有蝦，豬肉同木耳絲，口感幾好，個湯又清甜，唔錯海皇芝士千絲卷 $27外表造型精美，但炸得過油，餡料有芝士，冬菇同蝦肉，幾樣野配埋幾新奇香滑反斗糕 $20外表好精緻有創意，奶皇味幾重，又唔會過甜，好啱打卡仲有呢度茶芥只係$3,食左5個點心共$129,乜野時段想飲茶都得，下次再黎都會試吓其他點心

跟家人去喝個晚茶，試試這間新開張的點心餐廳。門外設置數個座位給人等候時坐。店內以水綠色為主，並有小型霓虹燈牌。茶芥便宜，但其玄米茶不遜色於茶樓，茶的熱度足，十分清香。店內大約七時半滿座，但座位多，等候時間短。我們點了幾籠點心。名醬蒸鳳爪($23)，家人說這鳳爪做得很好。醬汁能滲入爽滑的鳳爪，鳳爪皮汲汁，保留其皮肉的滑和爽口。黑椒金錢肚($28)，這款我覺得是最好吃的。濃香黑椒配上紅辣椒，吃了一口紅辣椒後，突感火辣度十足。金錢肚非常軟稔，能完全汲滿黑椒的香氣，同時保留充足的水份，配飯吃十分合適。魚肚水餃($23)是餐牌上推介的點心。魚肚非常爽口，同時又帶點軟稔。水餃的內餡是豬肉和黑木耳絲，濃郁的豬肉味配上爽口的木耳絲，加上一口湯底吃，味道和口感甚佳。雪山叉燒包($25)需要較長的時間製作，上桌時熱燙香口。頂層的雪山比較軟稔，口感跟底下的麵包差不多，內餡叉燒十分足料，加入部分醬汁，令麵包不致過乾，而並非以大量叉燒醬汁充替。鮑魚雞件荷葉籠仔飯($55)，份量多，足夠兩人吃。如了其它點心，則足夠三人吃。荷葉籠仔飯的飯香非普通蒸飯能及，飯粒充滿荷葉的香氣，也能汲到雞肉和鮑魚的香氣。雞件甚多，實中