安利魚蛋粉麵

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每逢夏天，去石澳沙灘之前，指定動作到東大街搵食，呢間貴人少少但又偏偏要幫襯，原因就係食開有感情，佢地啲夥計個個好有性格，佢哋未必會對你笑面迎人，不過呢啲地道餐廳往往就係有咁嘅人情味，人總是犯賤的千祈唔好午市或者假日嚟，一定大排長龍，食嘢都會影響心情，雖然係為食而食，但係都唔好背脊頂背脊吖印象佢哋重新裝修都有兩年左右，簡潔舒適，好多人都特登揸車嚟食，儲落好多熟客價錢貴唔貴？見仁見智，不過個人覺得好食嘅嘢，就算貴少少都係值得嘅魚蛋河⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️另一半最愛魚🐟蛋河，佢話河粉幼滑，與別不同，魚蛋魚味特出，彈得來你會覺得有豐富膠質，湯底清甜，食後沒有口乾感覺切腩片頭撈粗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️黎呢度都係為咗佢，配搭滿足晒我所有願望一囗坑腩，一囗魚片頭，再沾上一口滿佈蔥花的上湯，特登嚟食都有價值鮮油奶多⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食三寶之一，我又點會忘記你吖，外脆內軟嘅多士，包住慢慢溶化嘅牛油，加埋煉奶嘅香甜，無可抗拒加多杯港式凍奶茶少甜，就更加perfect啦，另外提提大家呢度逢星期四休息，唔係摸門釘就唔好啦

Friends of mine may have heard me say this before, but I miss the Fish Ball Noodles place at Aberdeen so much (山窿謝記魚蛋) and I’ve yet to find another noodle place that is on par. Or maybe it’s just the nostalgia Anyhow, my family was on the island on a Sunday so my Dad suggested going to another famous Fish Ball Noodle place 安利 in Shau Kei Wan. There was a huge line up when we got there and there were 30 tables in front of us. But good thing it’s a noodle shop and people left fairly quickly. We we

安利魚蛋粉很有名, 但我不是港島東的人, 也沒有動力為了一碗魚蛋粉跑過來吃之前男友母校校慶, 校舍地點在筲箕灣, 那就趁機跑來午餐魚蛋河$20一碗魚蛋河內容不少, 有5顆魚蛋, 3塊魚片頭湯頭清淡得來蠻有魚鮮味, 喝吃來有點甜甜的不死鹹河粉煮得有點碎, 但很軟滑. 魚蛋質感不是很實的那一種, 但不失彈牙, 吃起來有很鮮的魚味片頭則比魚蛋密度來得實, 外皮夠乾身, 裡面也是充滿魚味, 我很喜歡安利的魚蛋粉這邊的辣椒油呈黑色的, 加上一點已經非常辣裡面的辣椒味道很突出, 不太能吃辣的話就不要加, 我加了不多都覺得有點辣反而另一樣片頭切腩撈粗我就不太喜歡了, 麵條有點死鹹, 還有一點繭水味切腩肉質蠻韌的, 雖然肉味很香但太韌了, 我不太能接受整碗最好吃的就是片頭, 還是喜歡魚蛋粉多點這裡還有奶油多. 還蠻好吃的. 外層香脆裡面的包身還是保留了軟綿煉奶跟奶油都下得恰到好處, 掛在多士上面, 脆度甜度香味都有, 到這裡點他們的多士也不錯等位子的時候看到Eason剛買完外帶出來, 才第一次來就碰到我心愛的歌星~!還是會來吃魚蛋粉, 我很喜歡他們的味道跟魚片頭. 如果下次去再見到他那就太好了哈哈

20/7/09(一)安利就在地鐵筲箕灣站附近，不難找。中午時份去到，門外巳多人輪候。登記、叫號碼，再安排入座，有著人氣食店的氣派。幸好這裏客人流轉得快，不用多久就可入內。店內牆上更掛著滿滿的名人簽名，但座位就非常普通，客人一吃完就會離開。試了這裏著名的魚蛋河和切腩撈粗。魚蛋有鮮味，但不是很特別，河粉煮得剛好。切腩較廋，也不會韌，每條粗麵沾上帶少甜的醬油，既入味又乾身，確是令人胃口大開。撈麵的份量不是很大，就想想另叫什麽好，剛巧同檯客人叫了爽腩片頭撈粗，出於好奇，又照樣叫。爽腩沒有牛腩肉的，一條條牛筋連著很多肥膏，有些嚇人，放入口中，覺得很爽口，味道特別，但試了這次就很夠了。