新漢記飯店 (Moved) New Location

終於終於約齊人食飯!! 終於終於試到新漢記!!其實班人成日話黎食不過返工之後個個都斷六親咁....一時話忙一時又嫌遠..真心..我都係想一邊食好西一邊好好地catch up 下姐新漢記食客家漁村菜. 店面不太大. 但就有一份homey既感覺d位又唔會好逼.坐得都舒服既!我地叫左炸牛蒡.走地雞. 山楂咕嚕肉.一品雜錦炒鮮魚麵.鮑汁鵝掌麵. 平時唔牛蒡既朋友今日竟然願意一試!!話炸得好好而且冇左果陣藥味..(唔識形容hahaha)但我真係太心急..唔記得影相opps..走地雞 。 冇得輸喇一轉頭就清晒....真係好滑而且完全冇雪味.食得出既新鮮!點搞..食完呢到d雞..出面真係好難食得返...山楂咕嚕肉。 家常小菜卻多一份堅持用新鮮菠蘿仲有山楂!真係好食過我媽子煮hahaha 仲要係無落味精!一品雜錦炒鮮魚麵。 招牌菜見好多人都介紹過.. 真係好彈口好好食!!!!冬菇.洋蔥.蛋 etc.. 真心足料好有口感.鮑汁鵝掌麵。 壓續好濃既鮑汁加上爽口既麵.鵝掌好入味!!!!因為很重要.所以再講3次真係好好味!真係好好味!真係好好味!加埋份黑糖蜂巢糕!Satisfied!!我同朋友都食很好開心!兩

又係一班人聚埋，最好食餐飽嘅時間。一坐低就嚟個杏汁豬肺湯，嘩！真係潤到入心。今次食客家菜，到粉嶺新漢記，當然要試出晒名的走地雞，皮薄無脂肪，肉質有趙口，還有淡淡的雞味。老闆話今日有野生黃鱲倉，提議用豆泡豆角炆，鮮甜美味，果真無介紹錯。客家菜怎可缺少炆豬腩肉，另叫了炆鴨，個人比較喜歡豬腩肉，雖然吃了比較有罪惡感。再來清清地炒什菜，一點也不敷衍，炒得爽爽的。另一味老媽子釀苦瓜亦做得出色，苦瓜一點也不苦，甘甘的味道配合釀豬肉，又可送兩碗飯。以鮑汁鵝掌麵埋尾，麵吸盡鮑汁精華，令人回味。

 由星期一已經開始諗今個星期六同幾個舊同學去邊到食飯! 放題?冇新意.冇驚喜.. 大排檔?咁既天氣..想坐得舒服d… 唔通真係又要打邊爐.? 抱住阿Q精神.唔放棄! 四出打探..竟然有兩位同事不約而同地推介新漢記! 話雖然要去到新界,但非常之有特式又好食.名人飯堂..哇..係咪咁勁..?! click上openrice睇先知原來係食客家菜. 同事提醒一定要先訂位.如果唔係有排等. 咁我就乖乖地打去訂位 終於等到星期六!!!! 交通係有少少唔方便.但一早做好心理準備. 比我想像之中容易搵. 訂左7點半, 早左15mins到. 順利入坐冇問題.! 明白我既好同事點解要我book左先. 因為真係好多人等緊…. 拎起menu. 真係冇咩頭緒. 但做足功課都知道有咩係一定要食既. 可能侍應姐姐見我地冇咩頭緒. 過左黎同我地講今日有咩正野時令野. 點好菜, 大家笑下吹左陣水, 好快就已經可以上菜. 不得不讚. 客人如此多. 都能夠咁有效率! 黃酒煮雞.比起大家都力推既黃酒乾炒雞, 想試下黃酒煮雞!紅棗好甜,核夠細. 黃酒非常補身.好夠酒味.超正啊.!老媽子釀苦瓜. 個人對苦瓜真係麻麻地.但朋友好想