財記辣蟹私房菜

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周四晚上放工，胃口大開。剛從泰國回來愛上了海鮮，於是與女朋友訂了這家私房菜，非常的期待😚菜品1. 鮮奶蛋白蝦球：雖然沒有擺盤，但是整個菜上來之後依然是最好看最好吃的。正可謂實力與顏值並存，很多大大的晶瑩剔透的蝦仁🍤，加上鮮嫩富有彈性的蛋白，只是讓我難以忘懷2. 脆皮炸豆腐：不是海鮮，但是此道菜是想當的美味，外酥里嫩，香甜可口。3. 蒜茸粉絲蒸蟶子皇：蟶子是我見過最大的，肉質飽滿富有彈性，鮮嫩可口，加上蒜茸調味，讓人愛不釋手，吃了還想吃😋4. 椒鹽瀨尿蝦皇：同樣也是我見過最大隻的瀨尿蝦，剝開蝦後肉質鮮嫩多汁，配上椒鹽，令人回味無窮。5. 蒜蓉粉絲蝦乾蒸絲瓜：擺盤大氣精美，菜品可口，清爽，一口一個不知不覺全部吃完啦。6. XO醬西芹帶子：好多大個的帶子，店家給料十足，加上有韌性的芹菜。很有嚼勁！7. 西湖牛肉羹：在所有菜品上之前一人來上一碗，非常的開胃，瞬間讓我飯量倍增，胃口大開。飯店非常的寬敞舒適，不會擁擠，店家的招牌炒蟹我們還沒有點，因為想給下次六個懸念喜歡吃海鮮的朋友一定要來這家嘗試，非常的新鮮。

拿！可能你會認為私房菜第一個先決條件係，要有自己既獨門菜式，出面食唔到既，又或者係一種好低調但極具既親切感既氛圍，但據我膚淺既見解，係我世界，就只有好食同唔好食，不過我對財記就充滿信心，正所謂財記呀一定中呀麻。👇📌招 牌 小 菜 - ▪️ 脆 皮 炸 豆 腐 - $78▪️ 椒 鹽 鮮 魷 - $100 ▫️ 先黎兩款炸物送下酒先，第一道招牌「脆皮炸豆腐」大大粒，外脆內軟，豆腐心炸到非常嫩滑，夠哂香口，黎得呢到一定要試；第二道「椒鹽鮮魷」唔會太多炸粉，面頭夠脆薄脆，鮮魷有咬口，果然係即叫即炸，新鮮滾熱辣！▪️ 薑 蔥 爆 牛 肉 - $88▪️ 鮮 奶 蛋 白 蝦 球 - $148▫️ 再黎又係送飯必食既「薑蔥爆牛肉」，京蔥爆得非常香，加上鑊氣十足，未食已經聞到香，入口份外惹味，牛肉又夠軟腍入味，唔錯；呢個「鮮奶蛋白蝦球」蝦球做到好似雪一樣咁白滑，蝦肉食落清爽彈牙，蛋白又夠嫩滑，整體相當高質！

財記前身其實係老牌小炒店越華會，早前越華會因為疫情而結業，財記嘅總廚就鋪位連原班手足一齊接手，有心人係值得支持下嘅。茶錢$10/位，花生$20/碟。財記出名食海鮮，所以海鮮種類除左多之外，每款海鮮都有幾款整法揀，另外豬牛雞、蔬菜、煲、湯同飯麵選擇都一樣多，除左海鮮大部份都係時價之外，其他菜式都係一百幾十就有交易。脆皮炸豆腐($78) - 炸豆腐比平時食倒嘅大粒，份量都好多，豆腐炸皮夠脆食落仲係脆脆地，豆腐熱辣辣，椒鹽味都夠，個人覺得就算唔蘸甜辣醬食都好食。鮮奶蛋白蝦球($148) - 蝦球好大隻，肉質扎實，仲有八隻咁多，鮮奶蛋白好滑唔會太熟，性價比非常高。椒鹽排骨($95) - 排骨份量一樣咁多，排骨外面夠乾身唔會太油，但中間肉質仲保持軟嫩，夠晒椒鹽味非常惹味。京蔥醬爆牛肉($98) - 牛肉量都幾多同幾大塊，牛肉軟嫩，惹味得黎唔會太鹹。鹹魚粒炒芥蘭($88) - 芥蘭冇渣冇苦澀味，食落幾脆口，鹹魚雖然唔多，但鹹鹹香香幾好食。總結，小菜好夠鑊氣，惹味得黎食完又唔會覺得口渴，碟頭比出面大份，性價比高。

提早同👨🏽慶生咁就梗係帶佢食好西啦順便都要自肥一下嘅🙈食豪啲去食海鮮餐—————————————————————今次留番港島搵食既然係慶生飯就叫多少少食好啲所以最後揀咗5個餸😛先嚟3碟海鮮再加1肉1菜 營養均衡蛋白鮮奶蝦球 隻隻蝦都大大隻啖啖肉 爽口彈牙又鮮甜配上白雪雪又有淡淡奶香嘅蛋白一滑入喉❤️鍾意食魷魚嘅👨🏽又忍唔住要食椒鹽鮮魷薄薄嘅炸粉包住彈牙鮮味嘅魷魚面頭嘅椒鹽為魷魚提鮮熱辣辣即食一舊接一舊停唔到口😂有蝦有魷魚咁就加個魚湯浸蜆啦有得飲又有得食 魚湯胡椒味偏重但飲落係順喉唔會嗆 中島爭啲就飲曬蜆又係大大隻鮮甜每隻都有肉加上吸湯嘅粉絲 中愛大愛呢味😍講完海鮮講下嗰1肉1菜藕片豬頸肉經濟實惠 藕片爽脆豬頸肉香滑面頭掛上南乳汁呢碟又係中島清碟😛至於菜就係蝦乾炒韭菜花啦一睇個名就知係香口野個辣蟹蒜超好味配埋同樣重口味嘅韭菜花完美配搭 送飯一流總括所有菜式都非常之足料保證一定食得滿足‼️—————————————————————❢ 鮮奶蛋白蝦球 $148❢ 辣魚湯浸蜆 $98❢ 椒鹽鮮魷 $100❢ 南乳豬頸肉炒藕片 $98❢ 辣蟹蒜蝦乾炒韭菜花 $88❢ 白飯 $15❢ 茶位 $10❢ 花