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2020-11-09
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我超鍾意飲茶。飲慣晒屋企附近嘅茶樓,難得今日放假就上網睇下邊度有好食嘅點心,想去遠d嘅地方試下。住石門嘅朋友話佢附近有間點心專門店唔錯,就一於試下!原本驚唔識去,點知原來就喺石門站對面,超方便!食點心重有湯飲?呢度原來有湯飲架!好似飲緊呀媽煲嘅湯,好有家嘅感覺。真係估唔到有湯飲,好surprise!最鍾意佢呢度有湯飲。重點係呢度煲嘅湯全部都冇落味精!星期一至日日日都有兩款湯比你揀,唔使自己煲就有得飲。土茯苓赤小豆薏米燉響螺湯湯底嚐到海螺的鮮甜和藥材的香味。海螺鮮甜有咬口。配以瘦肉同薏米煲,好多湯渣,好足料呀!因為無落味精,飲完唔會覺得口乾,重覺得好舒服。鳳爪排骨飯飯夠乾身,排骨嚿嚿都整得夠熟,唔會紅。飯嘅份量都好多,淨係食個飯已經胞胞地。飯同鳳爪排骨嘅比例都配合得啱啱好,唔會飯多過餸。鮮蝦燒賣皇蝦夠新鮮,就算攤凍左先食都唔會覺得鯹。蠔汁蜜味叉燒包醬汁同包嘅比例調較得剛剛好,d蠔油唔會太多,令個包鹹,反而試到甜甜嘅叉燒。包夠鬆軟。細細個去茶樓都好鍾意食「鹹菜胡椒豬肚湯」。但依家好少茶樓有得食,估唔到呢度有!即刻豪不猶疑咁叫左!湯底滿是胡椒香和它散發出來的微辣,刺激味雷和食慾。飲到最尾會見
食點心重有湯飲?呢度原來有湯飲架!好似飲緊呀媽煲嘅湯,好有家嘅感覺。真係估唔到有湯飲,好surprise!最鍾意佢呢度有湯飲。重點係呢度煲嘅湯全部都冇落味精!
星期一至日日日都有兩款湯比你揀,唔使自己煲就有得飲。
土茯苓赤小豆薏米燉響螺湯湯底嚐到海螺的鮮甜和藥材的香味。海螺鮮甜有咬口。配以瘦肉同薏米煲,好多湯渣,好足料呀!因為無落味精,飲完唔會覺得口乾,重覺得好舒服。
鳳爪排骨飯飯夠乾身,排骨嚿嚿都整得夠熟,唔會紅。飯嘅份量都好多,淨係食個飯已經胞胞地。飯同鳳爪排骨嘅比例都配合得啱啱好,唔會飯多過餸。
鮮蝦燒賣皇蝦夠新鮮,就算攤凍左先食都唔會覺得鯹。
蠔汁蜜味叉燒包醬汁同包嘅比例調較得剛剛好,d蠔油唔會太多,令個包鹹,反而試到甜甜嘅叉燒。包夠鬆軟。
細細個去茶樓都好鍾意食「鹹菜胡椒豬肚湯」。但依家好少茶樓有得食,估唔到呢度有!即刻豪不猶疑咁叫左!湯底滿是胡椒香和它散發出來的微辣,刺激味雷和食慾。飲到最尾會見到胡椒粒。豬肚唔會臭亦唔會太肥,好易咬。豬肚份量好多,配菜重有鹹菜同埋枝竹。
除左有湯飲,呢度重有高質糖水!
秋天天氣乾燥,想飲d糖水補補水。
紅棗百合蓮子燉桃膠超滋潤!
成個糖水唔會太甜,食得出所有甜味都係食材本物身嘅甜味,冇另外加糖 👍🏻。就咁睇個糖水就見到d食材填滿曬成個糖水,d料多過d糖水,見唔到有空隙,超足料!個口忙住「食」多過「飲」d糖水!糖水有啖啖紅棗香。紅棗一早去左核,好細心呀。「食」完個糖水飽晒,好「滿」足!
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