彩龍茶樓

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過年前同屋企人去大帽山碰碰運氣睇日出睇完白濛濛嘅天空就去彩龍飲早茶茶樓有好多款式嘅懷舊點心仲有唔同嘅茶葉可以自己沖濃啲淡啲或者溝茶葉都可以山水沖出黎嘅茶特別甜牛肉球大大粒牛肉球混有馬蹄同西洋菜味道啱啱好鵪鶉蛋燒賣已經係少見嘅舊式點心好足料， 食落好豐滿煎釀茄子熱辣辣嘅茄子，煎到金黃色味道係有驚喜奶皇包奶皇味相對流沙包較少口感一般鳳爪排骨飯排骨份量較鳳爪多，有豆豉香整體來說味道唔錯蟹子燒賣好大粒，口感扎實餡料充足沙嗲金錢肚沙爹味唔會太濃金錢肚入口軟嫩底層嘅沙葛吸盡湯汁精華馬蹄糕煎得好香，爽口彈牙四寶雞扎好大舊，有火腿、雞肉、芋頭同魚肚芋頭夠哂腍，味道唔錯係不錯嘅飲茶體驗，價錢又實惠黎到大帽山嘅朋友仔可以試下

假日就介紹遠離市區既茶樓💁🏻‍♂️🍵川龍村彩龍茶樓呢間茶樓可以話最道地既茶樓 好多人都專程坐小巴入去就為左係度飲杯茶食點心🥟 基本上呢間茶樓都係自助形式 拎茶壺、加茶葉、拎餐具、拎食物、醬汁...全部都係自己親力親為 但點解都會吸引咁多人黎呢？因為呢間餐廳既食物好多都係店家自家製作 魚滑鯪魚餅都係自己親手整 而且最出名既西洋菜都係茶樓後面自己種植 所以非常新鮮 唔會怕其他化學物質 自家西洋菜真係黎到必食既食物 健康程度💯點心方面都係自己即蒸即炸 你只要比張點心卡店家就可以拎食物😊🍽️食物介紹🥚鵪鶉蛋燒賣我諗基本上出面既酒樓都好難再食到 鍾意食鵪鶉蛋舊式點心既朋友呢個必推 嫩滑口感 食落好豐滿🥬 腐乳西洋菜必吃！農村種植菜 完全真正食到菜既原本味道🐖 叉燒腸粉 腸粉嫩滑可口 叉燒瘦得黎好食🥔 鼓汁蒸鳳爪 用左芋頭做個底好少見 鍾意損骨既朋友仔一定好鍾意🍆 煎釀茄子 鯪魚餅自己整一定要試 好好味🧆 煎蓮藕餅 食落最緊要配喼汁新鮮大自然既味道 行山或者大自然文青必然試試 少少扣分嘅話就係好多蚊蟲環境太舊 衛生有少少差 不過大自然就係食埋呢種環境同味道 愛大自然How to Go? 荃灣地鐵站👉🏻

趁著週末天氣不錯決定挑戰大帽山，出發前在起點川龍村的一間古式古香的茶樓嘆一盅兩件再出發。知道川龍村大約是有兩間是較有名，因為肚子餓，便直接到近小巴站下車處的彩龍茶樓，下一次再試試另一間。.彩龍茶樓室內的部分有兩層，但因為當天天氣清涼，便選擇坐在室外的位子，也挺涼快。.到了古式古香的茶樓都是要靠自己找位子，再自己去拿碗筷、茶、點心等等。因為以前常到西環的新興，對於這種形式已很熟悉。.而茶樓拿食物的地方也算是挺大的，分開了蒸的點心及煎炸的點心。幸好當日來的人不多，我洗好碗筷的時候，他便拿了食物回來了。.馬拉糕很喜歡吃馬拉糕的我第一時間拜託他記得拿它，馬拉糕很鬆軟，味道不錯。.鵪鶉蛋燒賣來到舊式茶樓點鵪鶉蛋燒賣這種舊式點心是常識吧！燒賣皮薄，清楚看到豬肉跟鵪鶉蛋，而驚喜的是燒賣下仍有一隻蝦。.沙嗲金錢肚味道濃郁，金錢肚有咬口。.鮮蝦菜苗餃鮮蝦跟菜苗的比例大約是一比一，味道不錯但沒有特別次處。.白妁西洋菜特別地分開腐乳，方便可以喜歡點著吃才蘸腐乳，這樣就可以自己控制腐乳的份量，也可以吃到西洋菜最天然的味道。不過其實我倆覺得其實是普遍的炒菜，沒有在網上看到的厲害，但份量真的很多，適合多點人一起分

又到Happy Sunday~~繼上兩個星期的大棠紅葉遊，今個星期我們就去川龍通山走啦~難得上川龍，當然要到川龍的茶樓飲個「早茶」啦！川龍有兩間茶樓，我們就選了最近小巴站的彩龍茶樓啦~將近下午一時，但依然人山人海呀！幸好只等了五分鐘左右就有位啦~因為還沒有食早餐，肚子餓得很~ 所以我們兵分三路，一家之煮負責坐定定看守著坐位，米飯班主去取杯子、茶及碗筷，小妹跟大胃王負責取點心~~不像一般的茶樓，這兒沒有店員替大家放好餐具的，要自己去取的~ 沖茶也是自己沖的呀~~很有風味呢~另外，點心也不是填紙仔的呀！要先問姐姐開點心卡，再到門口附近的點心處，自行排隊取點心呀！一邊是即拉腸粉，一邊是蒸的點心，另一邊是炸物，所以小妺跟大胃王就一人排一邊，快快取點心啦！我們一口氣取了十多碟呢～我們見即製的布拉腸粉新鮮又受歡迎，所以就試了兩碟—叉燒腸粉及牛肉腸粉～腸粉皮較粗糙，帶有米香，但餡兒不錯～ 試了幾籠包點，奶黃包一籠三件，奶黃的質地很綿滑，包身軟熟，不過奶黃味不足～ 叉燒包一碟兩件，不過賣剩一件，所以用一件雞包仔搭夠，這樣更好，可以多試一樣！很喜歡它的包身，鬆軟美味！雞包餡兒薑味十足，雞肉嫩滑，加上一點

我路過川龍村好幾次，是次決定先品茶後行山。這兒有兩間茶樓，另一間有朋友曾試覺得一般；所以決定去另一間。假日人流眾多，有村內客，行山客，單車客。內外上下走了一輪，才有客離座，但等人清理枱面，也等了八分鐘。點心算不錯，粉果皮不算厚，鳳爪幾入味，蒸飯軟了一點，鵪鶉蛋燒賣有蝦，用料算不錯。   舊式茶居，自然不可缺少懷舊食物，如﹕雞球大包和芝麻卷。這是我平生第一客雞球大包，有蝦有鵪鶉蛋，絕不欺場。如果再惹味點幾好!芝麻卷，皮薄，層次分明，口感好好，只是稍甜了一些。即撞豆腐花，雖然要等，也是值得。不是木筒撞出來，也很滑。