一幻拉麵

Open Now

Now Closed

出去海港城 順便試吓呢間一幻拉麵🍜因為我從來都唔好「拉麵」但可以用coupon抵食就冇所謂啦留意返 用coupon需要正價散叫 冇得跟餐 🧂鹽味蝦湯拉麵🦐好似係招牌所以我哋都係揀一樣嘅湯🍜😂另加餃子🥟同溏心蛋 蝦湯唔算太驚喜 可以一試自己平時都會用蝦頭煲湯，所以係exactly果隻味！另外朋友叫蝦湯醬油味，其實味道感覺一樣，只係少左鹽味調味，冇咁突出。仲有朋友另一碗叫限定咖喱味😂一致認為係合味道咖哩味杯麵🤣叉燒個人麻麻地啲冇炙燒過嘅，拉麵可以揀粗幼麵，我揀左幼麵，正正常常唔太重鹼水味還好。飯團🍙我就冇試喇，不過溏心蛋正常水準，都係為咗湊數用coupon叫，因為一碗拉麵本身都跟半隻蛋日式餃子🥟就好一般唔係好脆嘅，所以我試咗一隻就算總括來說可以一試！

荃灣開分店先知有一幻～當時有啲先入為主覺得唔芳好食食過嘅拉麵唔敢話好多，但都唔少～個人偏向豬骨、魚介口味，湯麵沾麵都大愛🫰🏻💕蝦湯？！邊好食架但由於10月推出生日優惠～就去試咗啦～兩個人分別order一碗 《鹽味蝦湯拉麵》 ，另一碗係《鹽味蝦湯配適量豚骨》～～～原來有豚骨同冇豚骨味道都差幾大～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🔻🍜呢碗係 鹽味蝦湯配適量豚骨～由於加入豚骨湯關係～湯嘅口感比較濃厚～蝦味依然突出。拉麵揀咗幼拉麵～開頭幾啖覺得麻麻～因為偏愛直身拉麵～但呢種拉麵口感比較滑身、而且幼細～食食下又覺得同蝦湯幾配～叉燒比較薄～但醃得幾入味🔻🍜呢碗係原味蝦湯～相較加入豚骨湯果碗～呢碗原味口感比較單薄、所以比較推薦《蝦湯配適量豚骨》原來《蝦湯配豚骨湯》咁prefect池另外小食唔多～order咗餃子，糖心蛋～餃子唔係脆底～不過都幾鍾意、啲皮唔會乾爭爭～口感反而有啲似韓國蒸餃

企鵝小姐好中意食蝦，一聽到蝦湯底拉麵即刻放入saved list！那年冬天身在北海道，凍到腳指都冇知覺，都要走去唔太就腳嘅一幻拉麵總店，將佢馳名嘅蝦湯底一探究竟，食完好滿足，為味蕾帶黎一份新鮮感.講返香港分店先，有幼麵同粗麵揀，粗麵比一般粗身拉麵更粗，好似油麵咁，麵底非常多，叉燒薄切冇豬臭味，好食，溏心蛋熟度適中，蛋黃仲係處於半凝固狀態👍🏻辛辣味噌蝦湯拉麵。💰$88+10%明明冬日限定點解6月份仲有得落單😂😂，有d辣，唔食得辣嘅朋友未必適合，蝦湯味冇鹽味咁突出。😋：7.5/10鹽味蝦湯拉麵。💰$88+10%鹽味係最突出到湯底嘅濃郁蝦味，同時為湯底提鮮咗唔少，果然係最受歡迎口味😋👍🏻。😋：8.5/10餃子。💰$35+10%一d都唔脆，餃子皮仲腍腍地，味道ok啦，勝在夠大隻。😋：6.5/10.P.S. 天氣實在太熱，食濃味嘢唔多合胃口😅 地理天氣唔同，即使食同一樣食物，感受都會唔同🙊.P.P.S. 個人認為幼麵更好食...CP：7.5/10😋：7.5/10

又一間來自日本過江龍拉麵店。來自北海道札幌的一幻拉麵主打用上北海道甜蝦熬製的湯頭，香味濃郁！在店門口排隊時己經不斷漂來濃烈的鮮蝦香味。湯底鮮甜且濃厚，入口能夠聞到鮮蝦的香味一直在口中徘徊，而且一點也沒有肥膩感。麵店硬度和口感都絕妙地好，粗麵條掛湯能力比較好，配搭濃列的甜蝦湯出來很夾，完全沒有太油的感覺。出色！叉燒係一片，用上薄切的半肥瘦部分，肉感不錯。碗上紅色是提味的蝦味麵酥，味道口感都似穀物脆脆，令整碗麵味道層次更豐富。半熟蛋不是流心，有點失色。