一幻拉麵

Open Now

Now Closed

為方便好朋友容易泊車，尖沙咀海港城有大型停車場，車位多，又有他喜歡的露天停車場，這裡絕對是泊車食飯好地方！我們又食 <一幻>，好食之餘又價錢合理！Menu 一人拉麵套餐 $128 特價 $108包括：和風沙律、拉麵、餃子及飲品和風沙律甜美濕潤的蟹肉與微脆口感的蟹籽，沙律菜及車厘茄配酸香醒胃的日式醋汁，剩餘的醋汁拌麵，有助減低膩滯感！特濃蝦汁拌麵 (配粗麵) 軟麵、走蔥可要求硬麵或軟麵，先講拉麵是即煮熟熱辣辣的！ 蝦湯鮮香撲鼻，配火候恰到好處的糖心蛋，含蝦成份而口感香脆的麵酥，又多又甜味入味的豚肉粒，拉麵食到尾仍然溫熱！餃子3隻飽滿的餃子，餃子皮薄身又軟，煎那面帶香脆，滿載豬肉餡，蘸上味似喼汁的醬汁，份外有風味！ 期間限定 (1月也嚐到)：櫻花蝦酢汁油麵 $98 優惠價 (原價 $128)包括：櫻花蝦酢汁油麵、餃子、沙律、配抹茶蕨餅櫻花蝦酢汁油麵橙色的粒粒是由櫻花蝦磨成的蝦粉，蝦、叉燒及溫泉蛋，酸香醒胃的酢汁有助提味解膩，蝦油添上鮮香及油潤，油麵麵質保持彈性又吸收醬汁滋味！ 另配日本蛋黃醬，有2種食法！沙律雜菜田園沙律，口味清新又開胃！抹茶蕨餅充滿抹茶的甘味，輕微煙韌，甜

This restaurant is focused on ramen with shrimp based soup. It doesn't have a lot of choices in terms of ramen, but this hidden gem offers a rich, seafood-forward freshly made broth that stands out in a sea of pork and chicken-based soups. The shrimp-infused broth has a deeply aromatic smell with a natural sweetness. It has a velvety texture that coats each noodle perfectly. Unlike heavier pork broths, this one feels lighter, with medium thick ramen of just the right chewiness, making people wil

同男朋友叫咗個二人Set有前菜x2、主食x2、小食x1加drinks x2。我哋叫咗兩碗招牌，都幾濃蝦味。拉麵包咗叉燒、溏心蛋，仲有啲櫻花蝦做topping。都係啲基本配置，不過不失啦！主要係都多discount，性價比算係咁。

同老公冇食lunch係尖沙咀行街行到餓，4點幾就黎左一幻食拉麵唔太多人所以可以直入我地坐左係卡位吧座，有齊哂所有配料有自助水，不過隻杯衛生就真係扣左D分⋯(；´Д`A而家有個一人套餐，二人同享就第二個餐半價，只限堂食但都幾抵！先黎一個龍蝦沙律做前菜，龍蝦都食得岀一粒粒，唔係蓉黎～正正常常我同老公就一人一份餃子，我揀左轉辛辣餃子就加$5，不過其實唔太辣，叫有少少過口癮咁，上面係d紅薑天婦羅都加左d口感老公既餃子就正正常常咁～到主食方面，我就揀左個特濃蝦汁叉燒拌麵說實話蝦味就唔算太岀，鹹味為主，我要加啲七味粉同蒜泥就會味道豐富啲不過配菜上都好足料！叉燒粒半肥瘦咁～份量都幾多老公就叫左個原味蝦湯拉麵，default有兩片叉燒，一隻溏心蛋蝦湯味有但未夠濃身，質地都比較稀身，麵質幾好成餐飯整體都不過不失啦～

第一次来时，觉得有一股浓浓的虾酱臭味，不太喜欢今天因为7周年，买一赠一的活动，决定再给它一次机会🤣不仅坐在了海景位，味道也胜过上次，感觉是虾头熬出来的浓浓的汤底，而不是虾酱的味道🤣看着海景吃拉面，人均60多还是挺不错的，面条属于筋道型（没有特别备注），溏心蛋质素都几好，汤底很浓厚，可以捞到一点点虾酱的颗粒，但吃到最后觉得略齁，辛辣味增汤底不会特别辣，喝起来有一点淡淡的辣味，不擅长吃辣的人一样可以试试。

這家店服務台的女店員態度惡劣。那天我們打算在這家店用餐。排隊等餐輪到時，我們去店門口查看，服務台的店員讓我們出去，並告訴我們沒有叫我們進來就自己進來就必須重新排隊，也不聽我們解釋，就讓我們重新排隊。如果店裏有這個規定就應該在門口寫個公告知會客人呀！如果害怕有人插隊可以取號等餐。為何讓無辜客人承擔等餐管理混亂的後果！

終於食到海港城呢間一幻拉麵🍜預先喺OpenRice訂位一落到去就居然可以坐到海景位（19:30）-Lucky Vicky我相信所有人都係唔想用腦都係會叫拉麵套餐㗎啦所以我同朋友都係叫咗一個二人餐（$288）一個就係散叫（$128）-份量都真係幾足，啲麵好似食極唔完我自己就加咗啲叉燒，湯底好濃有少少油膩，所以飲唔晒加埋呢個景真係超值，開心

因為想要一個海景餐廳，這次和朋友到了海運中心的一環拉麵吃午餐他的環境，和衛生都10分好，他是其中一個坐海運大廈的海景餐廳，他不設預約，只能在進入餐廳的時刻看那邊有沒有位置？我到達時剛好窗邊的位置沒有空位，我問接待的店員可否在窗口位用餐完畢的客人走了後換位置，他說可以。但我用餐到一半的時候問另一個服務員可否換位置他就說要到外面重新排隊。食物方面味道是可以的1 期間限定蝦湯拉麵我朋友吃了大蝦拉麵相當可以，又外觀到味道他都滿意。尤其是他的湯底是滿滿的蝦味。2叉燒飯由於我對蝦敏感，所以我吃了叉燒飯，味道可以價錢相當優惠。以海景餐廳來說，這拉麵的性價比十分高。唯一令我不快的事第二個服務員的態度不友好，無論我是香港人或是內地人態度都一致

用左$128係open rice 買左個套餐優惠卷, 真係好抵食, 有拉麵, 有餃子, 沙律, 有汽水, 有甜品。散叫真係唔只呢個價, 重要唔駛加一。食物品質都唔錯, 食完暖笠笠, 環境同服務都好好。

海港城的「一幻拉麵」是一個重口味的選擇，濃郁的湯底，但會讓人口渴。但係飲完酒冬天又覺得OK。另外餃子皮薄餡靚都幾好食這家日本拉麵店擁有一望無際的海景，特別推薦選擇幼麵，搭配以蝦為主的湯底。

食咗推介的龍蝦汁車海老蝦湯拉麵兩隻蝦啲肉都係霉的！上來睇返其他人的食評發現有同樣情況碗拉麵冇特別野，正常，只是唔值呢個價錢，同埋食完有少少口渴。不會再來，不推介

我本人比較鍾意食濃味嘅拉麵，今次一碗拉麵都幾滿足到我，佢哋個湯底係用咗櫻花蝦，另外配3塊豚肉同糖心蛋，豚肉都腍身，我覺得整體都算幾好食，拉麵都幾有咬口，幾好食！店舖仲有少少小食揀，拉麵款就冇話好多。

今日去左海港城呢間一幻，叫左兩碗龍蝦湯蝦拉麵。湯底一般，湯少。正常黎講兩碗兩隻大蝦先係主角，但係兩隻蝦既肉質地係梅。梅到啲肉淋到不得了，甩左殼之後，啲肉散曬。呢個價錢完全唔值得食。餐廳個餐牌仲話推介呢個麵，真心中伏！

一直以來都覺得一幻拉麵水準穩定，初時的梘水味問題，已經有大幅改善，而且不時有限定口味推出，令人保持了新鮮感。其實囝囝好鍾意食拉麵，早幾年前去日本，囝囝對住ipad督督督，結果竟然督了兩碗的份量，真係笑死。今次一行三人去尖沙咀的分店，一來地方就腳，二來行出碼頭可以照下夜景，一家人散下步都幾舒服。最啱囝囝自私食既一人餐（$128）。櫻花蝦酢汁配粗麵店方主打的菜色，兩隻櫻花蝦配以叉燒，置底是蝦酢汁，食之前當然是大兜亂，食落幾開胃，毫不覺膩，不錯。套餐只得餃子3隻，下點醋更鮮，不過三隻不太夠。蟹棒蟹籽沙律（凱撒汁）大大條蟹棒，當然要動手腳，撕開一條條拌勻，多了一份甜味更好。加$20可換梳打汽水，而且有好幾款味道，囝囝就來一枝蜜桃味。二人拉麵套餐（$288）可以自由選擇兩款口味。辛辣味噌蝦湯拉麵（粗麵）在原有蝦湯上增加了辛辣的味道，感覺上層次多了，尤其是自己都偏愛重口味，粗麵掛滿湯汁，大口大口咬落，滿足了。原味拉麵（全蝦湯）（粗麵）很濃稠的蝦香味，原先都怕粗麵條會有梘水味，但食落又無野喎，而且好有嚼口，掛汁能力一流，叉燒亦都恰如其分的香滑，加上半隻流心蛋，吃得令人心花怒放。北海道帶子沙律（黑醋汁

一幻拉面位于Ocean Terminal，店面比较小，但是有一排靠窗位，可以看到维港海景。店内可以扫码点菜，水也是自助，非常方便。午市128就可以有一份小食+沙拉+拉面+饮品。我们点了最招牌的虾汤拉面，以及季节限定的樱花虾油拌面。虾汤拉面的汤底非常浓郁，但是比较咸并且有些油腻。里面的叉烧肉很大片且入味，面属于比较有弹性的，口感不错。樱花虾拌油面非常惊喜，有两种食用方法：可以拌原本的醋汁，也可以搭配店内提供的特色蛋黄酱。两种吃法都很美味，相比招牌虾汤拉面，更推荐尝试。