津津茶餐廳

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鰂魚涌平價碟頭飯，正常冇伏鹽焗雞飯！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐤 鹽焗雞飯 HK$45・味道：鹽焗雞件乾身但唔柴，正常發揮啦，最正係個沙薑醬，好惹味。$45呢個價，冇嘢唔滿意lu！鰂魚涌扮工之友必識！・口感：個飯都有吸到鹽焗雞嘅汁，幾好食XD🍝 叉燒燴通粉 HK$52・味道：叉燒好柴，番茄好酸，蛋正常（好難出事），算係燴得幾乾身唔會濕立立咁(ㆀ˘･з･˘)・口感：啲叉燒真係好柴，柴到吉口嗰隻⋯⋯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：普通，冇伏，平價，要快食可試，完！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

之前經報道見到介紹呢間茶餐廳，位置係電車路大酒店斜對面，今日經過就同我朋一試叫咗一碟鹽焗雞飯，一碗鹽焗雞湯河，菜乾豬肺湯凍檸茶。飯同湯河上枱賣相都幾好，雞無雪味，因為鹽焗嘅關係有一點點咸香，可惜雞唔係好乾淨，幾舊雞啲雞肺都無拎走，痴住係舊雞度菜乾湯唔叫都無價損失，實在太咸，湯料好充足，有陳腎豬肺同菜乾，但真係太咸，實在飲唔落去呢。懷舊平民茶餐廳，手寫白色字嘅牆上菜牌，待應叔叔都幾有禮貌，想食鹽焗雞都可以一試嘅，但味道真係偏咸！

津津茶餐廳，坐落於七姊妹郵局房，裝修有點古舊味道，外面看來像是一間「佬」會去食的餐廳，但我還是膽粗粗走進去試一試。我點了津津最出名的鹽焗雞飯，侍應見我是女士，特意問我有否需要少飯，最後我還是叫了少飯，份量剛剛足夠女士吃，沒有造成浪費。真的要大讚鹽焗雞飯，雞肉件數很多，深黃色的雞皮，雞肉不會太老，鹹香由皮滲到入肉，再加上小碟上的帶點油份的沙薑汁，十分濃郁。可能我不喜歡吃太硬的飯，它的飯軟軟的，剛好適合我的口味。

路經北角, 個肚餓到打鼓, 又係時候吃午飯了, 心中在思考何處落腳時... 突然記起在"大酒店"的斜對面有一間外表平實又夠水準的茶記~  OK! 就瞄準著這家 津津茶餐廳... 前進吧!環境: 尤如一般老派的茶記一樣... 有卡位, 要搭檯的, 地面卻非常整潔~ 服務: 侍應生大都是中年男性, 服務態度良好, 而且動作勤快! 客路: 驚人發現, 全店食客都是男性! 出奇地, 沒有出現粗口橫飛的場面~呢間舖, 有三寶! 就是 鹽焗雞飯、鹽焗珍肝飯 & 例湯 (菜乾豬肝湯) 是必吃的~ 小弟已年屆中年, 為防"三高" 不能選珍肝飯... 所以點了  鹽焗雞飯 $32(碟) 及 例湯-菜乾豬肝湯 $11~ 例湯 - 菜乾豬肝湯 $11:端上檯時, 仍是熱騰騰的... 淺嚐一口湯, 便知道此湯煲得甚夠火路!! 菜乾味道又濃又甜亦微帶甘味, 鹹味適中, 至於豬肺... 由於本人是不吃豬肺的所以不知其味, 但當小弟用湯匙輕按下去, 豬肺有如海綿般的細滑~ 以茶記的例湯來說, 這碗湯的品質實在是超班了!鹽焗雞飯 $32(碟):  碟飯一端到桌面, 頓覺雞味鹹香四溢!! 先嗒一羮白飯入口... 飯粒分

有人話：男人三妻四妾係最威。我就話：奉行一夫一妻的人智商唔係低。有人話：拜神唔可以無隻雞。我就話：女人要補就食當歸。又有人話：男人包二奶要去深圳「向西」。我就話：我寧願去銅鑼灣「泉章居」食鹽焗雞。由於 my luck, my fate, my fortune, 今次我無去泉章居食雞。今次來到北角模範村，試試這裏的鹽焗雞，今天連早餐都沒吃，索性十一時許便吃午飯。入到食肆，所見像是六十年代的裝修，卡位、牆上的餐牌，地下階磚，水吧位等，頗懷舊。餐牌有很多懷舊的菜式，如珍肝，是我的至愛，但膽固醇超了些少，不吃為妙，還是要一碟鹽焗雞飯。飯，很快便送來，飯面舖了幾件雞，另附一小碟沙薑汁，雞皮黃澄澄，散發著健康的膚色，雞的部位是胸和翼，試一件，味道頗鹹，不用點沙薑汁，我知道鹽焗雞是鹹的，但心目中不是這般鹹，太鹹蓋過了肉的鮮味，也許在這年代，不太鹹也沒鮮味，雞的肉質則不錯，雖是雞胸肉，沒有死死實實，鹹鹹地可送飯。也許要試雞髀才可試出真味。