Akoya

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我心中小店的Standard —— 位置少、Cozy又熱鬧!卡位是屏風隔住隔離枱即使位置細也不會覺得很逼陜/聽到隔離枱談話🗣️📣 Sapporo 全場買一送一 📣不飲酒的我只能點Mocktails 也很不錯👍🏻就連Menu 也是精美的手繪食物圖案🎨整個用餐體驗完全感受到店舖細心及用心的經營🥹！！以下✨都是必點！！雞湯卡邦尼拌鳥冬 | 98 ✨好成功打造的Signature Dish🤣🤣看到這碟就會想起Akoya 哈哈哈而且價錢也是比出面的更加便宜（出面是賣$138 之類的價錢吧？？？🤣）芝士是有放足! 好濃郁的醬汁！ 掛汁💯但也好看個人喜好有人會覺得烏冬配卡邦尼會「漿住漿住」 （？）但我很喜歡烏冬彈牙又掛汁🤍自家製雞蛋布甸 | 38 ✨超好食😭😭 平時超少在街外點雞蛋布甸食!其他居酒屋一定 $68 起跳!這個只是$38 打算小試! 但有夠驚艷!！😭😭😭 超好食焦糖醬夠多！而且做到甜中帶烤焦苦澀的味道which 我是十分喜歡的!少少苦去解甜品過於甜膩的味道！這個價錢比街外的Cafe 平超多！！雞肝醬多士 | 98 ✨以為是焦糖燉蛋（？）🤣🤣味道意外地有驚喜！！自家製免治雞肉串 | 36 ✨

❣️大推呢間日式居酒屋🍶！呢間樓上居酒屋食物高質，氣氛好好👍🏻食物選擇多，有刺身🐟、串燒🍢🦪、日式料理🍲，重點係樣樣野都好好食😋，推薦必試牛舌👅銀鱈魚!🤩 餐廳座位唔算好多，但私隱度幾高，記得要提前訂位🙆🏻‍♀️🔹刺身拼盤七點盛 $380包括鹿兒島嘅間八同埋真鯛，仲有長崎產嘅伊佐木同埋平目魚！另外三款係中拖羅、深海池魚、同埋魷魚，非常新鮮✨🔹鹽燒牛舌👅 $68 ‼️牛舌愛好者必試！外脆內嫩🤩🔹自家製雞肉免治串🐣 $36 😋雞肉串沾香濃蛋黃無得頂🔹銀鱈魚西京燒🐟 $138 ‼️大推必試‼️🔹燒羊扒🐑 $88 🫶🏻味道唔錯，但份量有啲細😿🔹超濃厚雞湯烏冬🍲 $98 🐔雞湯超濃郁，值得一試👍🏻🔹豚肉蘆筍卷🍃 $36

朋友誠意拳拳推介Happy Sunday 要去呢間食燒物同燒蠔🦪就試一試！我哋叫左1. 「海膽汁燒蠔」$118🤩Honest我未試過咁好味既燒蠔，海膽汁超濃同香，同蠔放在一起很夾，而蠔亦燒得好juicy! So impressive! *由於海膽味膿同creamy, 平時少食creamy野既人會覺得溜，可滴d檸檬汁中和下2. 「鹽燒牛舌」$68🐮牛舌正正方方， size適中，滴檸檬汁香口亦有清新感覺不油膩3.「 雞軟骨」$36🐣炸得超脆不油不溜，佐酒一流！而且居酒屋黎講價錢唔貴🤩🍻4.「燒油甘魚魚胶」$138🐟😋本來想食燒三文魚魚鮫但無，所以試下油甘魚皮燒得脆口，啖啖肉，點埋汁食岩岩好Sauce: 個汁+蘿蔔融+🍋檸汁(自己撈）（有啲人喜歡直接節檸汁落魚度，但原來加落sauce度仲點仲好味😋）5. 燒雞全翼 $36呢個燒翼都好味，不過$36得1隻就性價比相對比較低了最後以最愛梅酒作結🍸埋單$535

🎏熊妹好耐都無返過日本啦，熊妹好鍾意日本居酒屋，除咗可以食到日本美食，仲有日本風情的格調，居酒屋的氣氛係絕對可以令繁忙的都巿人喺平日營營役役的生活中輕鬆一下。📌居酒屋，原本在日本是讓男性上班族下班後過來飲下酒放鬆一下的地方。後期引入了各款豐富飯菜的料理，價錢親民，變成現代好受大眾歡迎，成為大夥兒朋友們過來把酒談歡，品嚐美食，暢快交談，輕鬆玩樂的聚集地。而熊妹就是鍾情居酒屋的日式裝潢，能夠一邊淺嚐日式小吃料理，一邊跟朋友們談笑風生聊個天，「一啖串燒一啖酒」，正正就是熊妹喜愛居酒屋的感覺🏮。📌咁鍾意居酒屋，就揀間正宗的居酒屋同忌廉妹聊個痛快。香港的居酒屋多不勝數，要揀一間正宗又啱晒熊妹感覺真係唔容易。《酒場》位於尖沙咀寶勒巷，係得尖沙咀地段站腳，一定唔會差，而且聽好多朋友都有推介過，熊妹真係要來攞返啲日本感覺喇🇯🇵。📌餐廳裝潢就是和風嘅感覺，枱與枱之間有木板屏風隔住，自成一角之餘，又會隱隱約約望到隔籬枱的人及餐廳其他環境，牆身就掛咗啲藝術的字畫🖼，真係好日本風情。📌居酒屋料理主要有炸物小食、串燒、沙律、刺身、烏冬同飯，全部都係送酒菜式。鮮蝦牛油果沙律， $78餐前食個沙律小食🥗，開下胃先。

Akoya貴精不貴多，小菜種類唔多，但每一樣都好精緻，配酒應該都好唔錯。裝修有日本道地居酒屋嘅感覺，氣氛好好，服務好出色、極友善，真係有種去咗日本旅行去居酒屋嘅感覺。*自家製免治雞肉串 $36雞肉串帶軟骨、洋蔥粒，啖啖肉，口感脆脆。配生蛋黃、醬油，鹹香十足。豚肉車厘茄 $36豚肉片有厚度、三層肉，包住車厘茄，燒至焦脆。肉片微乾但唔會好韌，車厘茄爆汁，剛好平衡到兩者。鹽燒牛舌 $68牛舌厚切，簡單用鹽調味，炙燒至焦香。口感爽嫩彈牙，太強了吧！椰菜伴碟生食解膩唔錯。明太子煎蛋卷 $78雞蛋嫩滑、有蛋香，明太子爆餡，鹹鹹香香。雞湯卡邦尼拌烏冬 $88醬汁厚身，質地似濃湯。芝士味超級濃郁，黑胡椒味淡啲。讚歧烏冬滑身，唔夠掛汁，同卡邦尼汁唔係好夾🙈自家製雞蛋布甸 $38布甸滑溜帶蛋香，微微甜，配微苦嘅焦糖，係大人感滿滿嘅布甸。

超難預約 勁多人推介 記得一定要𝙗𝙤𝙤𝙠位餐廳氣氛舒服 就算坐𝙗𝙖𝙧枱都無覺得唔好坐性價比極高 大家一定要去試( ´▽` )ﾉ ꕀ雞湯卡邦尼拌烏冬 $𝟴𝟴通常都係卡邦尼意粉 試完覺得配烏冬真係好特別♡︎ 係我最鍾意既𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮卡邦尼 烏冬口感煙靭 ꕀ 明太子煎蛋卷 $𝟳𝟴蛋卷入面超多明太子 香濃蛋味 食落好好嫩滑真係必叫(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)ꕀ 海膽汁燒蠔 $𝟭𝟭𝟴蠔比預計中大咗又肥美咗 海膽汁好香好濃 啲蠔燒到好入味 而且用鐵盤上 食到尾啲蠔仲係好熱ꕀ 免治雞肉串 $𝟯𝟲係居酒屋必叫既雞肉串 雞肉完全唔鞋 點埋醬油蛋黃真係超𝙢𝙖𝙩𝙘𝙝♥︎ꕀ 鹽燒牛舌 $𝟲𝟴如果咁多款覺得呢個比較普通 不過其實一啲都唔差 鍾意牛舌都可以試⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯𓍯 ꜰᴏᴏᴅ 𝟵/𝟭𝟬𓍯 ᴄᴘ ᴠᴀʟᴜᴇ 𝟵/𝟭𝟬𓍯 ʀᴇᴠɪꜱɪᴛ ✓ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯╰┈➤ #ss_tst ╰┈➤ #ss_japanese

第一次食居酒屋 可以人均$100幾埋單😆抵食好食兼備🥳覺得可以成為我招呼朋友嘅居酒屋🤣適合傾計 野食份量都唔細 🌟🍜雞湯卡邦尼拌烏冬 ($88)Signature dish🔥好高期望 面頭有芝士 厚切煙肉🤤醬汁味道creamy幾香 比較流身 烏冬都好掛汁🥹3個人一致認同好食🌟🍙三文魚三文魚子燒飯團 ($78)有驚喜嘅一款! 外層燒到焦香脆口 好似食煲仔飯焦🥹單食已經好食 配三文魚 三文魚子都好夾 多d就好喇😚🌟🍳明太子煎蛋卷 ($78)必叫🧡蛋卷好厚身 熱辣辣仲有d蛋汁 口感滑溜軟綿 入面嘅明太子多到流哂出黎🤤勁足料🤩🍗自家製免治雞肉串 ($36)人人岩食款 叫夠兩條😝比想像中肥大🤪調味得宜 點落醬油蛋黃食 都唔會過鹹🐮鹽燒牛舌 ($68)厚切🥹燒到岩岩好! 外微脆內爽口😍係牛舌芯嘅口感🤤

-{尖沙咀居酒屋🍶}🤤炭火燒拼盤6串🤤 ($180)特別推介雞翼好嫩滑多汁🤩做到外脆肉嫩 豆都燒得好香口而雞肝我本身就麻麻地😂👖褲評: 8.3/10🤤 明太子牛油燒飯團 🤤 ($72)啲啲嘅咸香味😚個燒飯團外脆內軟 好多唔同嘅口感😛👖褲評: 8.3/10🤤 三文魚三文魚子燒飯團 🤤 ($78)三文魚好香油脂😍而三文魚子都好新鮮 配埋個飯團嘅軟糯真係一流🥰👖褲評: 9/10🤤 雞湯卡邦尼拌烏冬 🤤 ($88)卡邦尼汁就咁食有啲鹹😂又有煙肉同芝士平時嘅卡邦尼好似😗不過我覺得烏冬可以煙韌啲🤓👖褲評: 8/10🤤 超濃厚雞湯烏冬 🤤 ($88)個湯底做到好似平時食拉麵店嘅感覺到係濃雞味😎係濃到唔會散嗰種 隻流心蛋真係啱啱好🤩一啲實心都冇又做到蛋嘅形狀😇最後啲雞半肥瘦 整體都好出色🤓👖褲評: 9/10🤤鹽燒牛舌🤤 ($68)好腍身😍外皮有啲焦脆嘅口感😚仲要好香牛味 只係份量少啲咁解😛👖褲評: 9/10🤤明太子煎蛋卷🤤 ($78)勁多明太子醬😍蛋卷質感好滑煎得啱啱好😉👖褲評: 8.5/10🤤 豚五花肉 🤤 ($45)肥嘅部份好有焦香味🤓不過要嗌兩串先夠喉🤪👖褲評: 8.3/1

Finally managed to try out Akoya and WOW was I impressed with the food! 🍶🇯🇵 Pic 1️⃣: Udon with Chicken Stock Carbonara Sauce / 雞湯卡邦尼拌烏冬 - $88 hkd 🐥 — Super creamy dish, the udon held onto the sauce perfectly and was cooked to a perfect chewy texture. The sauce itself was also rich and cheesy but personally thought it could’ve done with an extra bit of savouriness.Pic 2️⃣: Grilled Homemade Minced Chicken /自家製免治雞肉串 - $36 hkd 🍗 — Really well seasoned and had a nice crunch to it too. The egg yolk tare c

約一兩個朋友係尖沙嘴食飯的話就啱晒! 平日夜晚都滿座 餐牌選擇唔算太多但食物質素唔差態度不錯 雖然食物份量偏少但每樣價錢都唔會太高 做得有心而且可以坐得耐 絕對可以一試😙· 鹽燒牛舌 $68 ⭐️ [😋8/10]偏厚身 肉質嫩又多汁 燒得剛好唔會太乾/太熟 微鹹有咬口 本來無話特別喜歡牛舌的都覺得好吃！可encore😎· 美國牛腹肉串 $78 [😋7.9/10]好難得無筋既牛串燒🥹 雖然未去到和牛口感但入口都易溶 牛味重帶油脂香氣 除咗份量偏少以外都好滿意· 燒羊扒 $88 [😋7.4/10]好嫩 介乎6成熟左右! 羊味重但騷味唔重 (喜羊所以想重啲) · 三文魚三文魚籽燒飯團 $78 [😋6.97/10]飯糰兩面燒至帶焦香 硬脆口感 有醬油鹹甜味道 再有熟三文魚碎同三文魚籽做伴料 好食既 但三文魚份量都較少 某部分得飯無餸有啲唔開心🫣· 雞湯卡邦尼伴烏冬 $88 [😋7/10]烏冬好滑身 帶有彈牙口感 會較幼身 用上卡邦尼汁帶忌廉+奶+芝士香 醬汁偏稀 唔會太膩但煙肉有少少鹹 整體撈埋隻蛋好creamy好smooth! (可能因為人人都推) 味道未算有太大驚喜覺得比較普通——————

提早預約咗平安夜到akoya，店家只有六點或者八點時間可以預約，當日大概8:30到達，店內都仲有空缺，有興趣可以嘗試Walk in😽'餐廳裝修行一般居酒屋路線🍢燈光偏暗，座位較闊落，適合同行邊傾偈邊飲酒🍻餐廳定價也較合理。'三文魚三文魚子燒飯團🍙外表燒得十分脆口，有啲似飯焦，中間鹹香嘅三文魚子同三文魚配合飯團十分夾，但略嫌份量較少🥹$78來講性價比偏低。最推薦明太子煎蛋卷😋可見明太子分量十足😍😍而且蛋熟到拿捏得剛剛好，一口食落去超級滿足，但同行友人覺得明太子份量太多有點太鹹，但本人覺得尚可接受👍🏻👍🏻牛舌極厚切🐮口感一流，熟度剛好，外脆內軟，應該係偏向牛舌心的位置，本人最喜歡呢一個位，略有咬口，亦充滿肉汁，十分滿足，值得一試😚免治雞肉串味道一般😔😔調味偏鹹，中間有少許軟骨增加口感，雖有加上蛋黃，但存在感不高亦不太香。職員推介期間限定的牛腸鍋，一上枱十分壯觀，除了牛腸外，還有韭菜豆腐蔬菜等配料，職員亦提醒火力🔥不要較得太大，免得牛腸變靭。第一次食日式牛腸鍋，牛腸食落去滿滿的脂肪感，如果有心血管疾病或者唔鍾意油膩感，唔好輕易嘗試🤣🤣蔬菜吸左湯入邊嘅油脂更加香，食到最後成煲都變咗油，啲湯雖然

星期四放工約咗朋友黎呢間居酒屋食飯。一上到去見到門口既燈光、裝飾顏色柔和，令人覺得好舒服！不過餐廳門外走廊位置比較重煙味，令成件事有少許失色。由於我比朋友早到，所以就一個人慢慢睇住menu先。呢度既侍應都好好，喺我等待期間不斷為我加茶，又會主動介紹是日推介。加分位係，佢地等到我朋友入座先拎隻杯斟茶俾佢，而唔係喺我坐低之後就斟定放喺到。鹽燒牛舌 $68牛舌數量十分多，應該有8-10塊，非常驚喜！牛舌唔單止冇膻味，食起來仲好有嚼勁同多汁。椰菜味道清甜、口感爽脆，估唔到伴碟都咁出色！豚肉露筍卷 $36食落唔會太乾，露筍都幾甜，不過SIZE有啲細。明太子煎蛋卷 $78推介！！！蛋既部分出色，鬆軟多汁，厚厚既蛋卷包住粒粒明太子，口感豐富，明太子數量絕對唔孤寒，每一啖都食到好多明太子，正！海膽汁燒蠔 $118呢個真係一定要試，海膽汁好濃郁，蠔又大隻、多汁，配埋碟底既菜一齊食，食落唔會好滯，反而出奇地夾！雞湯卡邦尼拌烏冬 $88見係網試食評推介所以又叫一碟試吓，果然名不虛傳！烏冬夠煙un、掛到汁，醬汁濃厚，食落好滿足！刺身拼盤 $380有7款唔同既刺身，食落幾新鮮！魚肉口感柔嫩，有陣陣既香味，魷魚略

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝三五知己聚餐之選👯‍♀️性價比高居酒屋😎🏮推介‼️燒飯團🍙鹽燒牛舌🐮豆奶布甸🍮❞呢間居酒屋性價比唔錯👍🏻食物多選擇又高質😋店員服務都好好😚我覺得好岩三五知己約聚餐chill chill👯‍♀️😎係回頭之選!🥢🍙三文魚三文魚子燒飯團 $78 (4.5/5)飯團面層十分焦脆🔥配上三文魚碎同三文魚子好白香口!🐟🐮鹽燒牛舌 $68 (4.5/5)份量比想像中多😎厚身又爽口 牛香十足👅我中意!🐚燒帆立貝 $138 (4/5)好鮮甜☺️夠晒厚身軟腍 醬汁香口 帶牛油香!😬略嫌定價進取🤔🍗免治雞肉串 $36 (3.5/5)點生蛋黃同鹹甜既醬汁🍳帶點軟骨顆粒🐔燒雞軟骨 $36 (3/5)大大塊雞軟骨 同平時食開既一粒粒唔同 而且帶點雞肉 不過味道較淡🙈🍃枝豆 $36 (3/5)🥛豆奶布甸$38 (4/5)好似重豆味既豆腐花 好滑身🤤上面仲有兩粒黑豆🖤🍨鹽味雪糕 $38 (4/5)鹹鹹的奶香🥰好食! ꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Akoya尖沙咀寶勒巷10號3樓