川滿居 (京都廣場)

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在銅鑼灣附近下班，約了在附近工作的友人吃晚餐。友人喜歡吃辣和吃水煮魚、酸菜魚，所以選了這間專吃辣和吃魚的餐廳。店內以卡位和四人座位為主，入口旁邊有房間，可包房吃。一支好卡頓($45)，冰涼的啤酒配鮮椒魚，爽滑的魚、爽口的啤酒、爽快的心情。加多寶($15)是不喝酒精的一個選擇。在吃了大量辣食物後，口辣得噴火下，喝一口加多寶，甜甜的涼茶，即能解辣。酸梅楊($18)，微酸，以甜味為主，和加多寶同樣能解辣。白飯($15)，先來一碗白飯，是拌辣餸菜不可缺少的主食。鮮椒魚($198)，一大盤極新鮮的鮮椒魚，底下有大量掛上湯底的薯粉。撈起鮮椒魚，先嚐一口彈牙、帶着鮮椒味的魚肉，再夾起掛滿湯汁薯粉，嚐嚐麵質的彈牙，再加一點綠鮮椒吃，香辣味在口中爆發。蓮藕非常新鮮爽口，難怪大家都推介必點蓮藕吃。麻婆豆腐($66)，可選辣度，選了小辣。豆腐非常滑，不會過鹹，小辣的豆腐配白飯吃絕佳，是一道開胃菜。蓮藕仔炒牛肉($88)，網上都推介蓮藕和蓮藕仔，所以點了一碟蓮藕仔吃。和蓮藕一樣新鮮爽口，但其爽口感更偏向蔥類，口感非常特別。蓮藕仔和牛肉炒得很有鑊氣，味道濃郁，非常香口。手撕包菜($72)，手撕包菜量多，新鮮爽脆

金湯酸菜魚首先是酸菜魚，這道菜足料十足，除了魚肉外，還加入了蘑菇和薯粉，湯頭非常鮮美，喝起來每一口都非常好喝。如果你喜歡吃辣，這道菜一定不會讓你失望。黃金鹹蛋黃蝦球蝦肉十分新鮮，而且大小適中，每一口都有嚼勁，搭配黃金蛋黃醬，香味十足，真的是一道讓人垂涎三尺的美食。麻婆豆腐每次食川菜一定要叫。這道菜的辣度適中，味道濃郁，豆腐的口感非常嫩滑，加上豆瓣醬和牛肉的調味，讓這道菜成為了我心中的一道經典川菜。孜然牛肉我強力推薦的一道菜，牛肉非常有鑊氣，香口味美，用薄餅皮包住，吃起來非常滿足。如果你喜歡吃牛肉，這道菜一定不會讓你失望。飲品推介最後是七寶Sapporo生啤酒和柑桔檸檬茶，啤酒適合搭配辣味菜餚，清爽不膩口，柑桔檸檬茶則是非常清新，讓我在品嚐美食的同時也能暢快地解渴。值得一提的是，這間川菜中餐館的服務非常快捷，而且全程使用手機下單，方便快捷，讓用餐體驗更加順暢。客人也很多，所以提醒大家最好訂位，以免到時候找不到位置！

約了友人到銅鑼灣吃中菜，友人喜歡吃辣，嚐過香港很多中菜館的酸菜魚水煮魚，卻甚少找到好吃的水煮魚，這次我們特意來試試這間的水煮魚。店內以中式裝潢為主，大量紅色的燈籠高高掛，一邊牆上有紅紙扇裝飾，桌面上是中國人物圖案，甚具中式氣氛。餐廳的一邊有包廂，我們在其中一間包廂的其中一枱，另外還有兩枱人。我們六時便到達，至七時多全場已差不多滿座。水煮魚($188)，友人非常滿意這碟水煮魚，幾乎整盤都是她吃的。我一向不太吃中式魚，吃了一件後也禁不着多吃幾件。魚肉非常彈牙和新鮮，肉多、厚、大片，加上盤中的辣椒，十分惹味之餘又不會過辣。魚片大約有八至十塊，加上吸滿辣汁的一大盤彈牙滑口的薯粉，川香四溢又飽肚。麻婆豆腐($66)，豆腐香滑，能掛上辣肉醬汁，份量多，拌飯甚佳，所以我們各點了一碗白飯($15)。手撕包菜($72)是著名的川菜，辣度可自選，微辣，油比較多，蔬菜新鮮香口，爽脆之中有包菜的清甜，拌以辣椒爆炒，令人胃口大開。這道菜是拌飯良菜，作拌酒的小食也非常適合。籐香雞($66)，看見網上推介這道菜，所以點了一碟試試。肉多，雞肉嫩滑，滑肉中有獨特的麻香，既有清香，又有帶點川菜麻辣鮮香的濃郁。Hoegaa

【一齊食辣👭🏻】襯男朋友唔喺度…最啱就係約friend食辣!呢餐真係滿足到我!! 因為我好鍾意食<<酸菜魚>>🥰最正係有時叫一大盆…食完佢就唔使食其他嘢~~呢度lunch set 有得叫一人份! 只係$68咋!! 有得揀飯/麵!麵類有得揀薯粉! 真係完全唔使諗🤤果然冇令我失望🥳薯粉煙韌滑捋捋!魚片冇骨，標準滑度👍🏻如果厚身少少會更有口感，仲加分😙配菜有萵筍、菇菇、金菇…全部都好入味😋當然唔少得酸菜啦!! 酸得過癮🙃<<素食香鍋>>($58)都係我哋考慮緊叫佢嘅招牌香鍋時，驚份量太多而揀番一人份嘅lunch set 之一🙂又OK喎!! 好多款蔬菜喎!!油麥菜、萵筍、蓮藕、菇片、花菜、土豆片….炒得乾身又入味！味道濃郁，川香味十足🤗不過講到最有驚喜一定係<<麻婆豆腐>>($52)呢樣餸唔suppose有咩驚喜啦~都係睇佢有幾辣同豆腐滑唔滑啫~但係佢個驚喜位就係⚠️佢有花椒油味⚠️真係第一啖就食到佢嘅麻😳麻婆豆腐最緊要係咩？係 麻 啊！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و$52-$72一個小菜加白飯加罐裝汽水!性價比頗高🙆

工作繁重😔😔😔，更需要用美食來比自己take 個break😌😌😌喺社交平台見到好多人都推薦呢間新開的川菜館，就去試試佢啦😋😋😋本身想叫的黃金蝦仁炒飯因為冇哂鹹蛋所以就冇得食😭😭😭，咁就改叫咗麻婆豆腐同籐香雞，大廚好細心💜💜💜，知道咗我唔食得生冷嘢之後，主動行埋來問我洗唔洗整番熱啲雞，同埋親自整咗杯落神花茶畀我飲😍😍😍明明全晚爆場，但佢哋依然盡力照顧每一個客人，今時今日呢一個服務態度真心好值得稱讚，好專業👍👍👍亦令原本因為今日發生咗好多頭痛煩心事的水晶，心裡增了一股暖意🥰🥰🥰椒麻雞椒麻雞好香，食完個口雖然會有少少麻，但真係唔辣，而且個口食完會有餘香，竟然喺整返熱啲雞嘅情況底下，啲雞都仲可以咁滑，真係好強呀😻😻😻推薦鐘畀鍾意食麻辣嘅朋友仔👍👍👍麻婆豆腐個麻婆豆腐我覺得可以攞嚟撈兩三碗飯，都係麻而不辣超級香，佢個配料、醬汁同個豆腐，水晶覺得都係啱啱好👍👍👍