麻痺英

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大埔專門食雞煲嘅舖頭唔多（可能我唔識啦），好多年前同一舖位叫麻痺雞，好似仲有啤酒鴨煲食。而家叫麻痺英（我無考究係轉手定純粹改名），一樣都係主打雞煲，火鍋配料任食。 🍺汽水本身就任飲嘅，加$18仲可以啤酒任飲（一加就要全枱一齊加），飲返三四支真係咩都返曬黎。 🌶黎到通常都係食「麻痺雞」（即係重慶香辣雞煲），大中小辣就因人而異啦。香噴噴嘅雞煲入面有薯仔同翠玉瓜 （好似唔係好多地方有翠玉瓜），充滿麻香，聞一聞真係醒腦提神，雞件都好滑。食到咁上下就加湯進入下半場火鍋部分。 🍲任食火鍋配料方面都係一般大路野，主打抵食丫嘛，不過不失啦。

很久沒有來麻痺雞（麻痺英）， 最近天氣涼了，想打邊爐又想食雞煲， 就想起這間價錢親民的。💰店面的麻痺英木招牌，店內的木枱木櫈很有精武門的風味。🥋煲底又很多選擇， 但我都是點招牌的麻痺雞， 因為我喜歡重慶麻辣。辣度選了中辣， 如果你在譚仔是食開中辣， 這個辣度應該會令你開心、滿足。🌶🌶這個價錢先不談火鍋配料如何， 提供到好味的雞煲已經不錯， 煲裡除了雞還有洋蔥、薯仔、翠玉瓜，這些吸收了煲裡的精華， 十分過癮。😍飲品方面， 無酒精飲品是任飲的。火鍋必食的肥牛， 質素一般， 但這個價錢提供到的質素是預料之內吧。其他配料都不錯， 生菜、窩荀都很新鮮爽脆， 炸魚皮薄脆， 午餐肉厚切。🥬🥩🧃🥢$168 / 2小時的任飲任食， 不設加一。非常抵食。🉐

喜歡吃雞煲的我經常去試不同的雞煲火鍋店，第一次幫襯這家店已是2年前，因為雞煲口味夾，所以今晚行完九龍坑山再來光顧。久別重逢，店員和老闆依舊親切，真是有人情味的街坊鋪頭，些少像大排檔接待街坊的模樣。這裡的雞煲是任食菜單，有好大的自助飲品櫃，汽水選擇多，加$15更有得任飲啤酒，超抵！
【前菜】點了開胃的青瓜和海蜇，味道酸酸甜甜很不錯。【麻痺雞】食雞煲怎可以不吃辣！今次叫了小辣，惹味一點，二人份量又幾多，雞件飽滿亦算鮮嫩不肥膩，雞件不會煎得太焦或太濃。最重要是麻辣調味夠正，還加了洋蔥、芹菜、芫荽等提香，香料味道好足！如果香菜量更多就更好！【手切安格斯肥牛】加錢點的肥牛，色澤深紅，肉味濃郁，質地細緻又不肥，火鍋一流。【廣島生蠔】新鮮飽滿大隻而且鮮甜，絕對值得加錢吃。$168雞煲火鍋任食兩小時真的超抵吃，魚皮餃和丸類都好吃！