二撇雞

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二撇雞的黃酒藥膳雞米線，真係一個唔可以錯過！一行入店，已經被香氣撲鼻的雞湯吸引。湯底用上香醇的黃酒，配合多種中藥材，味道濃郁，簡直係滋補又暖身。米線係偏幼身嗰種，好滑溜彈牙，吸收了湯汁的精華，每一口都好正😋雞肉方面，係鮮嫩的雞肉，煮到剛剛好，口感軟滑，咬下去多汁。店家還特別加入了紅棗、杞子、蟲草花，不單止色彩繽紛，還增添了清新的口感，平衡了整體的味道。我特別鍾意那碗藥膳湯，喝一口就感覺整個身體都被暖和包圍，真係好舒服！即使天氣再凍，食完都會令你心情大好。二撇雞的黃酒藥膳雞米線，無論是滋味還是健康，真係讓人一試成主顧！下次一定要再來！🤍

朋友推薦工廈區放Lunch呢間餐廳一定排滿人🌤️今日趁住早收嚟食😅果然人龍好長😨位置雖然多但係坐得比較迫要兩人坐一邊🥹識得比較趕之餘除咗湯底之外冇咩特別😟 整體感覺一般如果要排長龍未必需要食🌚⭐️ 黃酒藥膳雞米線 🥂呢個係其中一個招牌🤪飲落去酒味唔算太濃但係好香藥材味🌿好在飲落唔會太過鹹同埋唔會太過燥熱嘅感覺🔥但係雞件就比較失色🤨 可能雪藏的關係無咩肉味同埋口感一般⭐️ 胡椒濃湯雞米線 🍲胡椒味點到即止唔會太過重口味🌶️整體湯底都好清澈🤍

要數駱駝漆入面最有人氣嘅餐廳，相信二撇雞係其中一間👑今次大約12:30pm到，前面已經有10枱客等緊，到咗12:55pm先安排到座位，如果趕時間嘅話就未必食到呢間啦🥲⚠️中午時間可能需要等候約半小時環境🏠雖然係駱駝漆熱門餐廳，但係環境唔算太狹窄，通道同座位都有足夠嘅空間，等完之後都可以舒舒服服咁坐低慢慢食食物🐓黃酒藥膳雞米線碗米線一放低已經聞到好香藥材味，飲一啖湯都真係藥膳味濃郁，鮮甜又唔鹹，食完都唔會覺得特別口渴。另外米線係比較幼滑但係好有咬口，雖然有好多唔同嘅面類選擇例如米粉、麵之類，不過會推薦試吓米線👍🏻而雞就係雞件唔係有骨嗰種切雞，但係鍾意佢去咗雞皮令到個湯唔會太過油膩。整體份量都算多，食完好飽好滿足😋💰呢碗麵價錢係$59，如果想加飲品都可以加$2加杯罐裝汽水/$5加豆漿，價錢合理👌🏻美中不足就係等候嘅時間比較耐，如果有時間嘅話會推薦試吓呢間✅

來不來都要嚟食，因為掛住佢個湯底😂佢啲湯底普遍都係偏濃味，今次試咗「黃酒藥膳雞」米線。一嚟到已好香藥材味，包括紅棗、杞子、蟲草花。雞肉大部份都係雞胸肉，但又唔會太「鞋」，仲有成 6 至 7 舊。另外仲有幾塊腐皮。米線份量比較多，叫咗小米線，都係好大碗，食唔晒😅

如處於十分飢餓狀態，又或者無肉不歡，此處的招牌雲吞、雞件米線便能滿足飽腹之慾。 (1)生滾花膠雲吞雞雲吞有BB拳頭大，當中的蝦肉更是手拍蝦膠，爽滑彈牙。另外花膠厚身、無腥，令湯底清新溫醇。 (2)黃酒藥膳雞米線藥膳精髓在於北芪、黨參、當歸、枸杞、紅棗以及黃酒等藥材相輔相乘。還有肉眼可見的等蟲草花和木耳。 每塊雞件軟腍，使其糯米酒、藥材及湯汁完全融合。一抿即有花雕酒香，獨特香甜亦由此滲出。雖然雞件散亂，不是完整疊上，但性價比卻無從挑剔。 米線比一貫連鎖集團的相對幼身，但不易被湯汁浸透，亦相對有嚼勁。至於味道方面，個人認為調味重了些，食用後會有點口渴。

駱駝漆第一雞米👍嫩滑雞件，米線彈口，醇厚藥膳黃酒湯底🫶！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍜 黃酒藥膳雞米線 HK$59・味道：雞件嫩到一個點，唔明點解浸住熱湯食到最尾都係咁嫩🤩份量都好多！湯底好掂，一入口係一浸藥膳甘甜香唔苦，然後淡淡酒味隨後散發，平衛得好好～・口感：湯底好light唔會感覺好補好重身，米線幼身但好彈牙，彈過啲正常粗度嘅米線添，本波大喜🫶🐷 失傳已久的豬扒 HK$28・味道：呢個就普通，醃得夠入味但冇咩特別。個脆皮似係炸芋角嘅皮，少有用呢種炸皮配豬扒，幾特別的。・口感：唔係乾/柴，但未叫juicy。正常，可食可不食～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：多謝波友嘅推薦，當日去雖然都要排隊但都好快，大概5-10分鐘入得。值得排隊一食👍！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

作為一個米線控🍜減肥期間成日都想食米線 但係麻辣又好油😫清湯又太寡～終於終於比我搵到呢間減肥都食到🤤仲要好滿足嘅米線～不過呢間小店門口長期都有條人龍 小編嗰日等咗15分鐘 大家記得預留返時間去啦🫶🏻🍜黃酒藥膳雞米線 $59 呢度每一款湯底都可以揀米線、米粉或者上海麵。試咗米線，幾爽口彈牙。但係最驚喜嘅一定係佢啖湯，飲落去好濃酒味同藥材味，仲帶有一陣甜味🤤湯底亦好足料，除咗有雞，仲有杞子、紅棗、腐皮及蟲草花，每樣配料都好出味，雞件亦係無骨好嫩滑，啱哂懶人一族。食完走個刻成身暖笠笠，冬天一定會返嚟再食過！❄️(P.S. ✨減肥人士就記得走咗入邊啲腐皮啦～好高卡架)味道: 8.9/10CP值: 8.7/10🍜花膠雞濃湯米線 $69呢款米線對比黃酒雞米線就冇咁驚喜啦🤔，湯底清甜，可惜冇想像中咁濃。湯底入邊有腐竹、雲耳、杞子，呢兩件花膠軟腍。呢款嘅雞係另上嘅，雞件唔算嫩滑，亦冇上一款嘅雞件咁入味同咁多。不過成個米線食落去都配合得幾好，表現中規中矩。味道: 6.9/10CP值: 8.4/10📍二撇雞觀塘開源道60號駱駝漆大廈三期4樓O室想了解更多有關減肥食譜同美食分享，就記得like同comment

- 黃酒藥膳雞米線⁵⁹黃酒味好香，食落酒味唔會好重，唔使擔心食完會有醉意。湯底材料相當足料，有紅棗、杞子、木耳，蟲草花等等，細食嘅分分鐘食湯底材料都夠飽。由於我非常欣賞佢哋嘅湯底，所以我加配咗竹笙，吸晒湯底嘅酒香一齊食，真係好好味。而雞肉份量好多，肉質嫩滑入味。食飽後成個人暖笠笠，冬天嚟食一流。- 紅油抄手²⁴紅油抄手大大粒，啖啖肉好足料，味道偏甜帶點微微辣味，加上蔥花同蒜油相當香口非常惹味，同行唔食辣嘅朋友都接受到嘅辣度。

在觀塘處理完事務後，去了妹妹提議的二撇雞醫肚。雖然已是接近3pm的下午茶時間，而且沒有特價下午茶餐之類，但店內還是多客人的狀態，幸好剛好有枱才不用等位。話明二撇雞，主食主打都是有雞的粉麵飯類，還有大約10款小食供應。花膠雞濃湯米線，除了米線，也可選擇米粉或者加$3選上海麵。雖說是濃湯米線，實質是一碗好清淡，幾近無油，以及無味精的雞湯米線。配料有花膠、木耳、腐竹及杞子，都是健康養生食品之選。雞件另上，份量足，而且雞肉好嫩滑！偏重口味者或會覺得這款米線有點淡。黃酒藥膳雞米線，一上桌那陣黃酒香已撲鼻！配料有雞件、蟲草花、木耳、紅棗及杞子，夠滋補！湯底的酒味香甜濃郁，雞件雖沒那麼嫩滑，但吸收了黃酒香，很好吃，米線湯都被喝清光～～～香炸腐皮魚角，外層腐皮炸得夠香脆，魚角又香又彈牙！失傳已久的豬扒，一塊薄身的炸豬扒，內裡肉質仍然鬆軟並帶有肉汁，帶微微的甜味，好味～～不論是米線或小食，食物味道都令我們感到滿意，唯一就是花膠雞濃湯米線對我們而言是稍為偏淡，籲愛吃濃味食物人士不選這款或會比較合適。

觀塘駱駝漆出名多食店，今期最新有呢間主打無味精雞湯米線的餐廳，即刻去試味先！黃酒藥膳雞米線 $59雖然試唔到最想食的生滾花膠雲吞雞，但呢款黃酒藥膳雞米線都令我覺得甚有驚喜。好多人都好怕藥膳湯的藥材味太濃，呢度的藥膳湯比較溫和，香香的藥材味，有種滋補的感覺，不致太衝擊；花雕酒味香而不濃，令米線湯底帶少許甜味。雞肉嫩滑之餘，仲帶淡淡的藥膳湯味，而且分量十足，超讚！花膠雞濃湯米線 $69好欣賞大廚將雞肉另外上碟，而不會擺埋喺米線上面，花膠濃湯不會因雞油浮面而變得油淋淋，而雞肉亦不會因濃湯的熱度以致過熟、變韌。失傳已久的豬扒 $28外層薄薄的粉漿帶點微脆感，而且豬扒肉質依然保持juicy，難怪個名咁犀利啦！香炸腐皮魚角 $24鯪魚肉以腐皮包裹再炸，味道正常，不失為一個小食choice。手機自助下單，no problem！

二撇雞 - Brother Chicken真係超級好彩，12點幾去到店門口見到長長的龍，打定輸數食唔到啦，點知前面排嘅全部都係5個同8個嘅大檯，店員走出黎問有冇2個嘅時候，開心到我哋大叫😆😆😆😆入到去落單完之後，唔洗5分鐘米線已上檯，再觀察下四週，其實都唔算大，不過大家都係食碗麵就走，所以流動率都算高。🐔黃酒藥膳雞米線 （$59）- 酒味同藥材味平衡得剛剛好，唔會搶咗對方風頭，又唔會「哽」到入唔到口，會令你不知不覺飲下一啖飲下又一啖。但比較估唔到係佢唔係用新鮮雞件，而係用雞柳，雖然係好嫩滑同食得出有醃過，但係用新鮮雞件會比較夾d。🐔花膠雞濃湯米線 （$69）- 雞湯係好味嘅但唔夠濃，米線係幼果款，好彈牙好有咬口，呢碗係唔洗五分鐘就上到檯，所以相對無咁熱，感覺好似一早整好哂凍哂咁，如果可以再濃d熱d呢碗米線會係💯，呢碗用上鮮雞件，醃得好入味，不過如果要轉雞髀要加$13，相對較貴。🐔小食：失傳已久的豬扒 （$28）- 一定要趁熱食！！！一口咬落去，超級鬆化，成塊手掌咁大，無咩骨位啖啖肉🐔低糖豆漿*2 （$9/枝）- 佢呢度得低糖同無糖兩款可以揀，低糖同外面正常糖一樣夠甜。後記：留意到店員清

🐔🍜🥢養生好味雞湯米線▫️因人手不足，暫只做午市▫️要預時間掛隊▫️可配米線/米粉/上海拉麵+$3☑️胡椒濃湯雞，米線 -$59胡椒雞湯呈奶白色，飲落胡椒味超濃，但又吾係辣，調味恰到好處，好暖胃，令人愈飲愈熱但又飲過不停。雞件嫩滑大件而且數量幾多，有6件左右，冇骨的啖啖肉好方便，但就唔入味。養身嘅配料有好多，有腐竹，大粒杞子，木耳等，令到湯底配米線一d都吾寡。☑️黃酒藥膳雞，米線 -$59因用上黃酒，雞湯呈黃色，飲落有淡淡嘅酒香味，滋補養身，愈飲愈熱。除左米線同雞，配料都用料十足，有大量蟲草花，木耳，大粒杞子等，增添風味。美中不足嘅地方係雞件唔入味，亦冇胡椒雞湯嘅雞甘嫩滑。☑️失傳已久的豬扒 -$28豬扒好大塊，已經切好咗一條條，方便食用，外皮炸得好鬆脆但吾會好油膩，肉仲keep到嫩同juicy，吾錯。

#觀塘美食 真人實證飲哂個湯 無叫野飲 走咗都唔覺口渴🤣唔係叫大家唔幫襯嘢飲 只係講聲您知原來無味精嘅湯底係真係唔會渴架啫😂· 黃酒藥膳雞米線 (HKD 59)呢碗野齋睇啲材料都覺得養生 有紅棗、杞子、木耳、蟲草花等等食材 足料靚湯！上枱已經聞到好香🌟酒味唔算好重 絕對接受到✅🐓啲雞件全部無骨 大大嚿 好多雞(最後係食唔哂啲雞🥹Sorly咁樣先係$59 直情係一路食一路覺得抵😂唯一覺得美中不足嘅係 菲姐平時都係覺得有骨雞似新鮮雞多啲🫣雞件唔係幾有雞味呢…排隊狀況閒日兩點鬆啲 排咗5分鐘有位 但係依然坐爆 勁👍🏻服務態度有效率 而且有禮貌👌🏻

二撇雞🐣🐓今日去到觀塘嘅工廠大廈搵食！可能近排天氣凍，真係食多咗好多有熱湯嘅嘢食，搞到而家個page好似變咗米線專區咁😂😂🫣黃酒藥膳雞米線 $59🍲🐣尼一碗黃酒藥膳雞米線，侍應喺離遠拎過嚟已經聞到好香酒味！啖湯真係感覺到佢係真材實料！😈😈配上蟲草花、雲耳、杞子煮嘅湯底，喺咁凍嘅天氣食就啱啱好啦，食完即刻個人暖晒！🔥🔥雞肉一樣好滑，米線值得一讚嘅位就係好有咬口，特別爽口彈牙嘅！沙薑雞米線 $54🍜🐔雞嘅肉質好滑，就算我今次食嘅呢一個部位係雞胸，都絕對唔會放入口覺得好韌鞋颯颯鞋，仲有一個好貼心嘅位，就係佢啲雞幾乎係冇雞骨！⭕️🦴今次佢俾咗雞翼同埋雞胸俾我，雞鎚位置竟然已經起好骨！絕對係懶人最愛！💓💓不過我就略嫌佢個沙薑雞果汁有啲杰，所以令到個雞冇咁入味，不過整體個雞都係幾好食嘅，只係覺得如果做得好啲，就Perfect啦！👍🏻👍🏻講完個雞講吓個米線，米線湯底冇味精，有淡淡嘅腐竹味，配上杞子雲耳，我一啖米線一啖湯咁，成碗清晒！🐣🐣每個米線跟餐加幾蚊就有嘢飲！我今次揀咗鹹檸七，貪佢唔係周圍有得飲，先至加$10咋！

呢間係喺駱駝漆嘅一間人氣米線店🫶🏻 佢最出名嘅係佢嘅湯底同二撇雞😍 平時晏晝嘅時候一定大排長龍! 好彩佢嘅舖位都算幾大☺️ 所以就算排好長龍~ 都等唔算好耐就可以入到👍🏻 加上佢嘅上菜速度等等都好快~ 所以成個用餐體驗都好唔錯🫶🏻 佢嘅食物質素真係令我好有驚喜🥹 米線本身同湯底都好正🥹 米線真係好煙靭, 口感好好☺️ 再加上嗌佢嘅二撇雞都好有質素!! 喺觀塘返工嘅朋友一定要經常食🤣🤍生滾花膠雲吞雞米線 $88雖然呢一碗嘅價錢算係偏高~ 但係因為入邊都有幾舊花膠~ 而且雲吞大大粒🥰 成碗嘅份量都好大, 所以其實價錢係非常合理!! 而且佢湯底真係好濃郁, 好香雞湯味☺️ 米線有好多舊雞, 而且雞本身都幾嫩滑! 🫶🏻🤍黃酒藥膳雞米線 $59藥膳雞湯嘅湯底顏色望落同雲吞雞嘅湯底好似🫶🏻 但係啲碗嘅藥材味好出!! 好有酒香味🥰 所以佢入邊嘅雞都有醉雞嘅感覺~ 🤍胡椒濃雞湯米線 $59胡椒雞湯一樣都係好濃郁! 本身會有啲怕胡椒嘅辣味~ 但佢雖然好香胡椒味, 又一啲都唔嗆! 唔會覺得好辣🥰 🤍蔥油二撇雞(例牌) $45呢款蔥油雞真係好有驚喜🥹 一對蔥花係雞上面賣相已經好靚仔🥰 雞肉好嫩滑!