滿屋日本料理 (Closed)

今日太太生日! 我們往銅鑼灣滿屋放題慶祝生日! 這裡放題的點單紙製作精美, 未食先視覺享受。這裡食物款式甚多, 有創作精選壽司,火炙壽司, 刺身、手卷、煮物、燒物、串燒、一品料理、天婦羅和甜品。除了以上款式食物, 出面有個自助吧, 有熱食, 中華沙律、清酒和甜品。熱食有朱手、章魚丸子、炸蟹蓋和炸魚皮。朱手食落軟腍, 章魚丸子食落彈牙惹味、炸蟹蓋醬汁豐富和炸魚皮食落香脆；中華沙律食落醒胃；清酒方面有熱清酒, 冷清酒和梅酒。梅酒點清甜, 熱清酒, 冷清酒飲落比較香醇。甜品有意大利芝士餅, 食落甜度適中, 酒濃；精選壽司海膽帆立貝, 忌廉芝士鰻魚、玉子燒、海膽帶子和海膽大蝦壽司壽司, 海膽帆立貝, 海膽大蝦和海膽帶子、三款壽司海膽味香濃, 帆立貝, 大蝦和帶子食落鮮甜味美,飯粒層次分明, 口感十足,而忌廉芝士鰻魚和玉子燒壽司, 前者忌廉香滑配上醬汁鰻魚, 食落鮮甜口感豐富, 玉子燒壽司玉子燒得金黃, 蛋味香滑；火炙壽司我們選了和牛, 鰻魚汁原條海鰻、香蔥三文魚腩、帆立貝、秘醬厚燒玉子和芝士黃金蟹棒, 和牛肉質鮮甜, 鰻魚汁原條海鰻食落肉質有層次、帆立貝食落彈牙配上辣汁食落醒胃、秘醬厚燒玉子食

滿屋和大喜屋都是一個品牌之中有分不同級數的分店，滿屋分別有滿屋、至尊滿屋和御滿屋。價錢循序漸進，食物的質素和種類也理應越來越好。這次剛完成了一輪忙碌的行程，應該要獎勵一下自己。於是訂了最基本的滿屋，貪其價錢便宜又可以大吃一頓。第一次來銅鑼灣這家滿屋，枱與枱之間的距離尚算可以，反而外面自助拿食物的位置多。天花上用了些櫻花枝佈置，抬頭看很美。自助區有炆牛腩、炆豬手，肉質都已炆得很腍，也頗入味。另外有自助沙律吧，還有八爪魚丸和焗釀蟹蓋，不過要留肚吃刺身所以沒有試。飲料區十分齊全，除了一般的汽水和韓式飲料外，另一邊竟然還有清酒和梅酒！ 平常這可是要在更高一檔的餐廳才有任飲的酒，在最基本的滿屋已包含，實在覺得物超所值。下單後食物不消十分鐘便來了。先是刺身，種類十分多，有牡丹蝦、甜蝦、三文魚、希靈魚、油甘魚、劍魚腩、帶子、赤貝、鮑片。其中以牡丹蝦最為抵食，真的十分大隻，有拇指的粗度、拉直後有差不多一隻手掌的長度，鮮味濃郁。想吃輕口一點的話油甘魚較清甜，不會像外頭吃的沒味道。劍魚腩啖啖油甘，口感爽滑，也是我是晚的至愛之一。壽司都是小件小件的，飯量較少，一口一件剛剛好。要知道吃放題最怕吃多飽肚的東西，

行行下街 個肚腩仔響鬧鐘 就知道要晚餐時間到了朋友介紹下去左sogo後面地方好易搵，不過要上三樓再搭lift閒日唔洗等位一坐底緊係分工合作一面老公去熟食吧掃野食一面由我寫Order紙食物種類多 Order紙都分成兩本刺身有三文魚 劍魚腩 帶子 甜蝦 大赤蝦大赤蝦大大隻 鮮甜又爽口壽司最推介火灸和牛 岩曬鐘意食唔太熟既我手卷有海膽手卷 海膽份量唔算多但好新鮮 超鮮甜 好味😋熟食有羊架 煮得唔會老 正！出面仲有焗蠔 焗蟹蓋任拎 不過份量比較小阿！有個必食推介香辣咖喱抄蟹小小辣 認真開胃仲有好多唔同款既熟食 樣樣都係超曬班上菜速度快 無漏單不過2人台好細建議唔好一次點太多 以免出現張台唔夠放既尷尬畫面除咗哈根大師雪糕做甜品 仲有馬卡龍 泡芙 蛋糕等兩個雪櫃任你揀結束完美嘅一餐就最啱啦

我喜歡食放題或自助餐，就是可以各取所需，食物枱上或餐牌上的食物，你喜歡甚麼就要甚麼，甚至可以無須徵詢同枱其他人都可以，要幾多亦隨自己喜歡。已經有一段時間沒有食放題，因為要就大家時間，最後選了一間連鎖店，就訂了星期日，比平時要多付$10也沒有問題，而且有分時段，限食90分鐘，為了要配合大家時間，只有揀了後段時間，約好了及訂了位，一行四人就準時出現。食店位於銅鑼灣廣場二期，交通方便，店內面積也很大，位置算是寬敞，我們到時已經有很多客人了。食物除了可以剔點菜紙外，大堂還有食物區，提供一些即食的，如蟹蓋、蝦、墨魚丸、牛腩、沙律、珍味螺肉、各式甜品及雪糕，還有多款飲品包括啤酒、汽水、罐裝飲品、日本清酒及梅酒等，如果在這裡留連，只怕肚子的位置就會少了，難以去裝眾多美食。不過香甜的梅酒還是不得不喝的，所以也棄用清酒的小杯而改用較大的杯去斟，小食也就順手拿小小，如牛腩也做得不錯。點食物當然第一時間就是刺身，我們點了三文魚、油甘魚、劍魚腩、大赤蝦、甜蝦、天使蝦、鮑魚片、帶子、赤貝，都相當鮮味，當中大赤蝦豐腴肥美，油脂滿溢，值得食完再食。而赤貝亦十分爽脆，後來除了再點原先食過的，亦另加了希靈魚。燒物方面就

銅鑼灣另一放題美食，在滿屋每一道菜也很好吃，有自助區，可以即時選擇一些食物每種刺身都點了一些，餐廳會將各種刺身砌成一個大拼盤，視覺上也十分吸引。香芒龍蝦沙律卷（左），及磯之雪千禧筍卷（右），這兩個卷物很有創意，在其他壽司店是沒有見過，用料的配搭也很好，整體很好味。避風塘脆辣雞中翼直得一吃，雞翼炸到外脆內軟，另加避風塘的配料，令雞翼提升到另一層次，十分美味。 若然還未夠飽肚，可選擇這些火炙壽司，咖喱三文魚（左），原條海鰻（中），和牛壽司（右），這些壽司表面再另加火槍燒過，味道有多些少煙燻的香，壽司的味道更為特出。另外甜品也有意外驚喜，這杯超級芒果艦隊很足料，能夠比得上街外的特飲飲品。沖繩之戀做得也很有水準，甜度適中，口感很好，以放題的甜品來說，真是好有驚喜，感到這餐廳的食物全都是很用心製作，絕不失望。