鼎王麻辣鍋 (金巴利道) (Closed)

已經第N次回訪，每隔一個月就要回來食佢嘅麻辣鴨血，佢嘅鴨血可以話係全香港最好食，沒有之一。鴨血夠彈牙，味道濃郁略帶咸味，再配合麻辣湯底的確係一絕（而且仲係無限添食，每隔一陣職員就會主動過來幫你加添鴨血豆腐同湯）。每次牛小排🐮同蝦滑🦐都係必叫，因為堅好食。另外今次仲叫左白魚片同響鈴，不過兩樣都只係一般唔叫冇損失。整體用餐體驗十分滿意，服務周到，食物質素有保證，環境舒適。唯獨一分錢一分貨，佢嘅價錢都幾貴，建議選擇非繁忙時段經openrice book枱最平有55折‼️條件係每位最低消費$200 （未計加一），其實叫少少野都夠了。最後有個小貼士：湯底係可以打包，佢會幫你refill 鴨血同豆腐，拎到番屋企其實係一個完整嘅麻辣鴨血鍋，名副其實又食又拎😳😳😳❇️上選牛小排 $338牛味濃，油脂豐富口感佳，必食推介。❇️手工蝦滑（台灣直送）$98蝦肉爽彈，味道鮮甜，啖啖蝦肉好滿足。❇️嚴選花鰱白魚片 $68魚味唔算突出，不過就夠晒爽彈，同雲吞鋪嘅魚片分別不大。❇️黃金豆鈴捲（6條）$78中心炸得唔係好夠脆，味道上就係普通嘅響鈴，同等價錢會推薦試佢個豆皮多啲。❇️低糖蜂蜜茉莉茶/ 勺 $58啲個每次都必叫，有茉

凍天好鍾意食火鍋，又唔想去台灣又想食台灣風味嘅邊爐，朋友就推介左我黎呢一間位於尖沙咀嘅鼎王一入座就有水蜜桃茶,水蜜桃既果味好fresh揀鴛鴦鍋一次嚐盡兩種味鴨血豆腐任食😝鴨血好正中間d汁爆開口感仲好juicy 湯汁勁滋味，另外白飯任裝、哈哈食飯都可以食到飽黃金豆鈴捲 好香脆精選滷拼盤店員提醒我地放佢哋牛肚放落麻辣湯入面會比較入味同埋要5分鐘先食得麻辣豬腸豬紅，同埋豆腐同黎送飯味道一流日本黑豚手打丸豬肉丸擺喺麻辣湯入面味道就會比較惹味，豬肉嘅鮮味就更加突出上選牛小排牛肉雪花比例好均勻好新鮮豆腐好入味得黎中間仲好滑，女仔食多幾舊唔知皮膚會唔會都滑d🤣枸杞菊花露淡淡的菊花香同埋忌子，味道都幾清甜，而且係冇咩糖水既感覺👍🏻 飲番d菊花茶降下火💓

12月進入我最愛的打邊爐的季節，天氣轉冷又想食啦。近年有好多過江龍來到香港，台灣的「鼎王麻辣鍋」我確信有一定吸引力，全因正常的晚餐時間可以滿座。朋友好不容易終於訂座成功，恰巧又是寒冷的冬天已到的一天。入內全走木系設計的格局，每位的侍應的製服都古色古香，殷勤款待每一位的客人。店內全走電子器材落單，節省不少人手的功夫。另外桌身會有差電的位置，可供客人享用相當貼心。鴛鴦鍋 $136湯底方面只有兩款的選擇，有別於其他火鍋店此店以人頭每位計$58-$68 不等，有麻辣窩及酸菜白肉鍋；前者單點了中辣，溫和的辣度並不搶喉而且可以無限添食鴨血及豆腐相當滋味。後者的酸菜白肉鍋以天然醃製酸菜，酸度微酸容易入味配上白肉及粉條，相當美味。五花去骨鮮牛 $188香港人打邊爐又點少得牛呢？厚切的五花去骨鮮牛，去骨鮮牛紋理平均脂肪不高，沾上麻辣湯的醬汁，令人回味無窮。梅花豬肉 $108豬肉亦是以厚身為主，豬肉的口成帶有煙韌，喜歡肉食口感的朋友必定喜歡。蛋餃 $78台灣最出名之一蛋餃，來自店直送相當有風味，皮薄落餡靚又不穿，滿滿蛋香值得一試。招牌川丸子 $68丸子成為招牌之物，的確不容忽視。細小的丸子，粒粒彈牙而有嚼