同撈同煲

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今日約咗朋友喺九龍城打邊爐呢到啲裝修好靚 有舊香港嘅feel呢到就主打打邊爐嘅 我地就叫咗個醉雞湯底想講下呢到啲湯真係真材實料，加上其他食材都好新鮮，打完邊爐一定要飲個湯，係超級好飲佢個煲個湯底同雞係分開上嘅 水滾咗先落雞煲咗一陣已經聞正好香嘅雞同酒味 店員有提我地啲雞要分2次落唔係啲肉會老打邊爐嘅主角當然就係牛肉，我地叫咗碟特級手切牛肉同安格斯牛肉，手切牛味夠重脂肪比例幾靚，食落好嫩囗 安格斯牛就脂肪比例再豐富啲食落會多啲油香但肉味就冇手切個款咁濃。其實兩碟都好好食，係睇你偏好食邊一種，我個人就鍾意手切牛河畔多啲丸類食品都叫咗好多，呢到啲丸全部都係新鮮手打，唔同出面啲急凍貨，食落個texture同味道真係差好遠而且呢到有好多特色丸類，我地叫咗鵝肝墨魚丸梅菜豬肉丸同火爆牛丸，我自己就特別鐘意佢個梅菜豬肉丸同火爆牛丸 不過要提下佢個火爆牛丸係麻辣嘅。唔係個個受到，我自己就覺得好過癮黑松露墨魚滑食落好滑口，而且好有鮮味同出面食開嘅都幾大分別蝦多士我都係第一次食，炸得好鬆脆好香蝦味超好食呢到啲響鈴係即叫即炸嘅 好香好脆又唔覺佢油膩我平時冇食開都覺得好好食甜品我地叫咗個糖不甩，佢係 佢整到成條

今晚有人帶路, 去九龍城打邊爐, 心唸打邊爐使乜特登去九龍城？食完之後完全要讚係好介紹, 由門面至店內裝修, 湯底選擇, 火鍋生料, 小食, staff真心要俾Like. (雖然我真係like左佢地fb page為左個半價糖不甩哈哈!). Li度位置係靜中帶旺嘅打鼓嶺道, 遠處已經見到eye catching懷舊港式茶餐廳裝修, 同撈同煲好old school又有意思. 入到去原來裡面都咁靚, 仲要地板都係一塊塊砌出黎嘅舊式style.>老港沙嗲鍋 (HKD108)有七款湯底咁多, 好彩server介紹, 揀左唔會太辣但濃香嘅沙嗲, 仲貼心提我地不時攪一攪以防chi底, 原來鍋底有個平嘅盤隔一隔👍🏻.>青島啤酒🍻 (HKD30)勁搞笑! 我嗌左枝大青島, 黎左一枝加一個•戰鬥碗•, 都唔sure係咪for我枝啤酒, 一摸個碗, 雪凍左架唔會唔係呱! 勁old school囉>.<用碗飲真係第一次呢.>手切特級牛肉(細) (HKD308) 餐牌有幾款牛肉, 但感覺我地未必食得出最貴嗰款同最平嘅分別, 所以揀中間嘅手切特級牛肉, 切得微厚, 肉嘅顏色

去九龍城除咗有泰國菜可以選擇，仲可以簡打邊爐同撈同煲~看看門口就知道同撈同煲係以懷舊作主題，是舊香港的設計，有理髮店、海鮮檔和牛肉檔很有特色呀💈枱面上也會特色的綠色郵箱和滅火筒的牙簽筒~坐低後侍應姐姐就會放低一盤醬料黎啦黎啦～打邊爐前最喜歡就係炮製醬料環節😎餐牌上有好多唔同類型既食物揀🦐🦑🐷🐮🐔🦞🦀湯底就選擇咗花雕醉美人湯 $138，為什麼這個湯底叫美人湯呢？我猜應該是有些美顏的藥材👸🏼除咗聞到有酒味外，還有紅棗、杞子對女士好的藥材，岩曬冬天保下身✨雞的肉質鮮嫩🐔啖啖肉，唔會覺得得骨無肉特級盛牛大拼盤 $398有齊曬不同款式的牛肉，岩曬我呢啲有選擇困難症既人🥳唔洗左諗右諗食邊款牛好～油花分布細密平均，賣相很吸引🤤入口時牛味突出💕黑松露墨魚滑 $88墨魚滑和黑松露打溶了，上面仲有勁多黑松露醬🤤黑松露味極濃，喜歡食黑松露的朋友記住要叫呀~~每次打邊爐我點都要叫下粉麵來吃的，原本諗住叫烏冬，但經侍應姐姐推薦下就叫左銀針粉$38，她就很特別的...將銀針粉放係筲箕入面，熟左之後可以直接放在碗裡，有筲箕提供好細心喔💕

自從中學畢業，都唔知幾多年冇返過九龍城，落小巴果一刻，見到不遠處既九龍城廣場已經好懷念😢基本上行到呢間野既門口，一定會知道到左，因為佢好大個門牌寫住「同撈同煲」，綠色既燈光好搶眼。😵－藍妹好鐘意裡面既格局，無論係擺設定裝潢，都好有舊式茶記既感覺。（由於上傳相片有限，冇post到佢既碗碟，而且佢既牙籤筒係郵筒形，上面刻住同撈同煲）。可能因為新開，當日完全唔多人，環境好舒服，亦唔會好嘈，兩小無猜打邊爐，可以慢慢嘆。😚－男朋友唔鐘意食藥材，而且之前幾次我地都試左其他店既雞煲，難得果到有沙嗲湯底，就決定係佢啦。佢個煲好大，相信多過４個人黎食，都絕對冇問題，唔會冇位淥野。沙嗲味濃，基本上全晚藍妹冇點過鼓油，淨係食佢既沙嗲味已經好夠。👍－果日有唔同既優惠同promotion：1⃣自家制飲品買一送一2⃣全單過500蚊，like佢既facebook，送安格斯牛肉一份－藍妹叫左山楂紫背天葵，男朋友叫左綠寶橙汁。藍妹之前冇見過綠寶橙汁，好新奇啊！🤪山楂紫背天葵，原本以為會係酸既，點知偏甜，山楂味差少少，有啲失望添。😔－山根份量好足，淥左兩粒先記得影相，所以都有9粒嫁！－即炸響鈴藍妹本身唔明點解響鈴會係「小食」