i kitchen (Closed)

久違了的官塘工廈尋寶時間，係呢區返工的朋友介紹I kitchen, 坐得舒服食物又好食。青橄欖水牛芝士沙律-食材好新鮮，沙律菜翠綠-水牛芝士有3-4粒，仲有姐歡喜的青橄欖黑松露野菌茸湯-黑松露味好香濃，有打碎左的野菌，真材實料又有口感-唔係好結身個種湯，唔怕飲湯飲飽左厚切美國安格斯肉眼-叫左半成熟，真係deliver 到完全冇overcook-美國牛肥瘦適中，厚切，牛味濃郁-$248黎講cp值好高！龍蝦海鮮意粉-海鮮食材好新鮮，有龍蝦帶子青口小墨魚-龍蝦拆殼後肉質彈牙爽口，啖啖肉-意粉汁係香濃的濃蝦湯汁，整個意粉係海鮮控的最愛

觀塘區工廈一向卧虎藏龍，有不少優質餐廳。今晚和友人試試這家西餐廳。工廈餐廳門口雖不起眼，但內𥚃裝修是雅致的。餐牌選擇不少，與友人貪吃點了數款分著吃。香脆魷魚圈: 餐前小食點了份魷魚圈，一碟有10件，份量十足。魷魚圈炸得非常香脆，配上泰式辣醬很惹味。旁邊的沙律亦很有誠意，上面刨了我最愛的Parmesan Cheese。作為餐前小食非常不錯。黑松露野菌茸湯: 想飲一個熱湯暖暖胃但怕太飽，點了一客一起分享。湯中飲到啖啖野菌茸，非常香濃，愛菇之人要試。輕煎北海道刺身帶子•黑松露墨魚汁意粉: 其中一個主食點了意粉。刺身帶子輕輕煎過，外邊帶點焦香內𥚃仍保持軟滑。意粉是完美的Al dente，汁醬creamy並加了洋蔥和蒜提升香味，不錯。照燒美國穀飼牛肩胛(+$68配厚切鵝肝): 我倆既想吃牛又想吃鵝肝，但又不太喜歡牛柳，決定選牛肩胛另加錢配鵝肝。牛肩胛職員表示因部位關係故只能做約7成，未能做到5成效果，來到的時候切開中間其實仍是漂亮的粉紅色，生熟度對個人來說其實剛好，嫩滑且有牛味，帶陣陣炭燒香，不沾醬也很好吃。鵝肝有脂香，可能擺放了一會熟了一點，上桌即吃相信會更岀色。整體質素不錯，價錢合理，選擇亦

其實本來係想食Cobber coffee但係冇得卜枱嘅情況下去到要等廿幾張枱( ´▽｀)。。。我真係冇呢個勇氣去等。。睇OpenRice 見到附近有呢間舖仲要嗰陣七點半 竟然可以卜八點枱(⊙_⊙)？好啦 卜枱有88折 就諗都唔諗㩒卜枱一分鐘後就有職員打電話黎confirm booking餐廳喺工廈道 上到去見到門口佢放幾枝蠟燭喺櫃入面其實畫面冇咁光( ´▽｀) 所以門面有啲詫異行到入去 裝修都算簡單評心而論 就裝修就真係唔太吸引嘅( ´▽｀)。。叫左個2人餐坦白講 以佢裝修格局 我覺得呢個價係有點高松露蘑菇湯 一上枱就已經好香松露味同廚師餐湯應該係一羹松露嘅分別但本身個野菌茸湯都係重蘑菇味飲落個湯都唔稀 唔錯有一枝固力果 其實我覺得唔夾( ´▽｀) 如果係有餐包會開心啲 Parma ham跟哈密瓜原來皺皮瓜等於哈密瓜 ( ´▽｀) Parma Ham跟哈密瓜定蜜瓜都會係絕配Ham 唔臭 唔算好重味 所以就好食( ´▽｀)有跟到個沙律 有啲黑醋汁 又有芝士片偶爾有啲濃郁嘅感覺全部野配搭都係恰當 味道係好嘅( ´▽｀)因為唔食生蠔 所以食青口係用白酒牛油煮 雖然上枱唔熱 但勝在唔腥( ´▽

放工過嚟ikitchen ，又係兩個人撐下枱腳時間啦～ 我哋叫咗兩個主菜再加 $38 轉套餐，有埋餐湯同餐飲呢～今晚嘅餐湯係黑松露野菌茸湯，店員一送到已經聞到好香呀～而且味道香濃，好好味呀！有少少肚餓嘅我哋，見到有唔同嘅小食選擇，最後叫咗份香辣炸雞膇小食，少少辣，都唔錯呀。之後上嘅醬燒美國豬仔肋骨依然保持水準，肉質鬆軟而且不一啲都唔黏骨，加埋美味嘅醬汁，正呀～而香煎美國黑豚豬肉，肉質同樣嫩滑，而且厚度適中，肉味夠哂juicy ，差啲唔記得咗，碟上嘅配菜都好有心機㗎，係薯仔同蕃薯蓉嚟，下次食個陣都可以試吓呀～

觀塘工廈餐廳林立，花多眼亂，經朋友介紹，就去了這間試一下~~這環境很寧靜，燈光選擇了藍色調子，晚上來情調感非常的強~~有點酒吧的感覺xd~點了菜後沒事做發現了開放廚房佈置也很酒吧感覺~~相片的上方有幾個很有特色招貼的酒瓶。小弟還喜歡碁邊的茶具~~很整體令人舒服的感覺~~今次叫了兩個主菜，每個主菜可以多加$$58轉套餐黑松露野菌茸湯碟子非常的大~~有點霸氣的感覺~~湯上白色的可能是忌廉，湯味總體比較淡~~黑松露不是太濃厚，能食得出很多野菌碎~~令人感覺用料十足~海膽忌廉海鮮撻沒通常在甜點小食才出現的撻會出現在頭盤上~~比較有趣的是面上的泡泡~~味道有點小甜酸味~主要有蝦肉以及不同的海鮮，料豐富，所以海膽味比較淡，餅皮香脆，非常推薦~~~澳洲穀飼m6和牛肉眼伴玫瑰岩鹽 $298五成熟，雖然切口看下去不太血紅色，但肉很嫩口，有入口溶化的感覺~~而旁邊的岩鹽除了伴碟好看外，連同牛排一起食令味道濃烈一點~~(小弟對濃味不抗拒)最後左邊的三色蓉，吃得出是有紫薯泥，南瓜及蘿蔔。香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳 $208五成熟，有西冷的味道~由於是厚切，香煎後還能保持內裏的肉紅色~小弟比較喜歡這樣的牛扒xD

原來觀塘真的有很多隱世美味西餐廳在工廈大廈，今晚收工就來到I Kitchen，在附近工作的朋友都有介紹過這間餐廳，價錢中上但是環境適合年青人，是現代的裝修而且地方乾淨。黑松露野菌茸湯惹菌味道很香濃，攪碎得十分均勻， 所以很重野菌味，同事保留了粒粒細碎的口感。烤茄子牛肝菌青橄欖番茄長通粉，本身想材料都不是特別的，可能沒什麼驚喜，但是一吃就發現十分美味，首先醬汁的味道是非一般番茄醬，重橄欖油香味，長通粉很彈牙，鋪面的芝士半溶！甜品試了朱古力心太軟，這個較可惜的是做不到流心效果，不過份量和味道都水準之上，加上鮮忌廉和雪糕雖然肥，但真是停不了口。

不用再輪更的第一個星期天，貢獻了給老婆。先去了九龍公園內的香港文物探知館，看看香港多年來的歷史變遷，之後再去了觀塘吃晚飯。由尖沙咀過去觀塘坐巴士只需要廿分鐘，一上車無耐就已經落車。位處於工廠大廈內的餐廳，門面非常低調，沒有亮麗的招牌廣告及霓虹燈，室內裝修雅緻，有家的感覺，沙發舒服，坐位舒適。有多款食物以供單點，亦有一人及二人套餐選擇。另外，店員跟我們說8時前埋單有9折優惠，可惜當然已經7時，應該不能享用這個優惠。我們點了二人餐的低溫慢煮美國牛仔肋骨烤虎蝦海膽醬扁意粉及烤虎蝦海膽醬扁意粉。前菜共有三款薄荷柚子沙律：柚子酸酸甜甜，沙律菜及蕃茄仔新鮮爽脆，加上醋汁調味，非常醒胃。輕煎北海道刺身帶子：帶子表面煎香但裏面還是刺身，帶子味質鮮甜嫩滑。慢煮泰醉鮑魚：鮑魚有點泰式冬陰公味道，但沒有冬陰公的辣味，帶有少許酒香，質感爽口彈牙。羅勒白酒牛油煮美國馬拉蜆：馬拉蜆無沙但鮮味不足，肉質嫩不鞋口，蜆肉湯有很香的忌廉味。黑松露野菌茸湯：啖啖都有野菌肉，黑松露跟野菌配合得天依無縫，整個湯充滿黑松露及菌香。意大利雜菜蕃茄濃湯：很濃郁的蕃茄味，個人覺得較酸，但老婆非常鍾意，難怪女人喜歡吃醋。烤虎蝦海膽醬扁意

星期日放假同老公二人世界，再次在觀塘工廈覓食。今次覓食地方依然是巧明街，離地鐵站不遠的i kitchen。餐廳內裝修以沉色為主，燈光柔和，有少許簡單的擺設。食物款式都算多，可以散叫亦可以點套餐。我們點了二人餐的烤虎蝦海膽醬扁意粉及低溫慢煮美國牛仔肋骨。先來了前菜薄荷柚子沙律，沙律菜新鮮爽脆，配上帶有少許的酸味的柚子，非常開胃。慢煮泰醉鮑魚，鮑魚爽口彈牙，有少許冬陰公的香料味，但完全不辣。輕煎北海道刺身帶子，帶子外面輕輕煎香，裏面還是未熟透，肉質外香內軟，帶子味很鮮甜。羅勒白酒牛油煮美國馬拉蜆，馬拉蜆味道較淡，鮮味不足，蜆肉完全無沙，帶有少許白酒及忌廉的味道。黑松露野菌茸湯，黑松露很香濃，野菌攪碎後無隔渣，每啖都吃到野菌茸，但野菌實在太新鮮，還帶有少許菌類的腥味。意大利雜菜蕃茄濃湯，每啖都有蕃茄肉，蕃茄味很香濃，味道帶酸，非常開胃。烤虎蝦海膽醬扁意粉，虎蝦很大隻，蝦肉爽口彈牙，但沒有蝦膏，扁意粉軟硬度適中，醬汁很香滑，充滿住忌廉的香味，可惜放了番芹，破壞了整體的味道，如果沒有番芹，絕對是五星之選。低溫慢煮美國牛仔肋骨，牛仔骨已起肉，方便客人品嚐，非常細心體貼，慢煮的牛仔肉肉味濃郁，很有肉

其實喺觀塘工業區食飯，都喺一個新趨勢。今日喺觀塘做完嘢，想搵間環境舒適嘅餐廳食飯，咁啱附近有間新開嘅餐廳，緊喺試試啦！依到環境非常舒適，播放住悠揚嘅音樂，非常浪漫。簡直諗唔到依到喺工廈區之中。依到大部份嘅出品都喺自家製，當然包括埋佢哋嘅甜品。我哋兩個人叫咗《黑松露野菌茸湯》、《黑魚籽鮮蝦忌廉蛋》、《黑毛豬風腿伴溫室皺紋瓜》、《自家製 法式朱古力蛋糕》、《威靈頓牛柳》、《黑松露雪糕 》。《黑松露野菌茸湯》依個湯真喺特別，味道適中，黑松露獨特香味中帶少少茸香，而且擺設都好有心思！《黑魚籽鮮蝦忌廉蛋》依隻蛋蛋真喺正，糖心之餘真喺食原材料嘅蛋香，仲加埋少少海鹽，非常屌料！賣相簡單之餘，富藝術感！《黑毛豬風腿伴溫室皺紋瓜》依個前菜真喺真幾好，黑毛豬配上皺紋瓜，清新加上咸香，極配。《法式朱古力蛋糕》依個自家製簡直一絕，朱古力味非常濃郁，問返負責人原用上 80% 濃道嘅朱古力做，唔怪得咁好食啦！《黑松露雪糕》食完依個雪糕肥死都願，自家製雪糕，味道適中，濃香嘅黑松露味道！配上一層又一層嘅新果，超正！嘩，依個《威靈頓牛柳》用上紐西蘭 牛柳，超好味！配上紅酒同鵝肝醬煎香，真喺極級享受，外皮香脆，又品嚐到內