本延鍋物

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今日帶大家嚟到銅鑼灣鬧市入邊嘅一間文青壽喜燒店。一改以往壽喜燒餐廳嘅日式復古裝修，呢間行清新日式木系風格，適合文青打卡！套餐嘅牛全部都係黑毛和牛，大家可以揀選A4/A5，唔食牛都仲有豬，照顧曬唔同人嘅需要～湯底唔單止有平時嘅壽喜燒湯選擇，仲有另外三款：日式昆布上湯、昆布酸辣湯和木之芽柚子胡椒湯。🍲關東風壽喜燒湯底濃郁豐富，甜甜地嘅味道同每一啖肉完美融合；而昆布酸辣湯則帶有微微辣味及酸味，為整個味覺體驗增添刺激。🌟極上黑毛和牛A4 180g $438A4和牛肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，雖然比A5和牛油脂感無咁重，但同樣牛味豐富💦同時無咁容易膩，絕對是肉食愛好者的最佳選擇❤️🌟黑毛和牛肉眼A5 180g $638黑毛和牛肉眼A5係頂級和牛中最優質等級，比起A4和牛肉質極為細嫩，帶有濃郁的脂肪霜降，入口即融，每一啖都係滿滿牛味🐮🥗每個餐都有前菜、野菜拼盤、日本飯🍚全部都好新鮮、鮮甜❤️食完牛再食絕對清新解膩！🍵最後仲有煙靭蕨餅作甜品，茶味濃郁唔會過甜，為呢餐畫上完美句號🫶🏻

<本延鍋物> 📍銅鑼灣🔸關東style壽喜燒 🤤 回頭率💯🔸驚喜竟然係佢？？？👀慶祝送走颱風《蘇拉》，出關決定要食好啲啲啲 🤭🎌 迷日的我決定去銅鑼灣吃一個關東Style的壽喜燒 Kekekekeke … 餐廳採用嘅係熊本黑毛和牛，取材由和王取扱店として認証。唔理三七廿一，直接轟頂 🔝🔝🔝 叫左個最高級嘅A5黑毛和牛 🐮✨✨黑毛和牛肉眼A5 set ($658) — 上枱見到marble texture A5和牛 🤩 未食已經開心晒 🧡💛🧡💛🧡 放入壽喜燒湯底，唔使10秒就而然ready ~ 沾上蛋醬熱辣辣放入口，細緻嘅肉質、飽滿嘅口感，唔洗更多咀嚼，已經舒暢地流入食道 🥰 巧C服～ 巧幸福喔～ 極上黑毛和牛 A4 ($458) — 朋友仔怕肥，叫左A4和牛 🤭🤭🤭 Kekeke ~ 其實都肥～ 我份人最講義氣！捱義氣幫佢食咗兩塊，肥就肥係我度啦！包係我身上！（義氣）。其實A4都不遜於A5，肉感滿滿的，食落亦都冇筋 🥴 好好吃喔～ （然後偷偷摸摸地夾多兩塊）每個set都蔬菜盤，蔬菜盤就冇乜特別，正常發揮 🥬🌽🍄 餐仲有跟烏冬/飯，男士都覺得飽，各位大可放心。餐廳包茶水嘅

Bookmark左呢間餐廳好耐!🔥趁朋友生日黎食餐好嘅!今次揀嘅呢間餐廳主要係食鍋物~內部裝修好乾淨好日式,坐得好舒服🩷窗邊位都幾特別除左主食嘅牛或豬,仲有沙律、蔬菜、飯/烏冬等~肉方面係180g,唔夠仲可以追加!蔬菜拼盤有兩款菜、金菇、鮮冬菇、粟米、蟹柳、芋絲，好豐富🤭雞蛋蛋黃深橙色好靚🧡兩款牛油花都好靚❤️‍🔥A4望落都唔比A5肉眼遜色!牛片唔會好薄,解凍嘅程度啱啱好唔會太腍身夾唔起湯底我哋叫咗壽喜燒同埋柚子胡椒味💛牛肉放壽喜燒湯底更勝一籌!牛味更鮮更濃郁😍柚子胡椒味都好香柚子酸味,配料蔬菜好入味!點埋蛋漿一齊食牛肉更加香滑!A5比A4牛肉味更濃口感更佳!兩款牛都入口即溶超好食🥹真係好滿足套餐最後仲有甜品食,抹茶蕨餅幾煙韌,唔會好甜,冰冰涼涼,好味道👍🏻

位於銅鑼灣既本延鍋物係一間主打一人一鍋Shabu Shabu🍲既餐廳，並選用日本黑毛和牛🐮，最平午市套餐都係$200左右性價比幾高😳👍🏻，不過我地今日食既係Dinner Set價錢相對上貴D。餐廳裝潢以🪵木系風格為主，再配合埋白色弧形外牆窗位，好似日系Cafe 整體感覺舒適柔和。套餐包前菜、野菜拼盤、日本米飯，如果想食烏冬就要加$15🐮極上黑毛和牛A4 ＄438 180g極上黑毛和牛A4色澤偏紅，油花較少似係霜降和牛🤓肉質偏滑嫩，帶有微微油花但完全不膩口😋肉味相對較濃郁，適合偏好原始牛味道既人，總共有7塊，夠哂飽肚😌🐮黑毛和牛肉眼A5 ＄638 180g黑毛和牛肉眼A5則滿佈油花，顏色較淺偏柔和，搭上紫蘇花點綴💐打卡儀式感爆燈，基本上係入口即溶無誇大😍係滿足既油脂＋牛肉混和既豐富口感，唔需要過多咀嚼🤤總共有5塊，但較大塊。🥬野菜拼盤有娃娃菜、生菜、金菇、冬菇、蟹柳、粟米、蘿蔔等配料，配料吸收哂湯底既精華🤭食落香濃入味，當然壽喜燒湯底係首選，中途仲可以加湯添😎🍰甜品以抹茶蕨餅作結尾，抹茶粉色澤深濃，但茶味唔夠香，口感滑溜充滿嚼勁。小總結，食物質素頗高，無budget考慮既話，我會大推黑毛