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2023-08-26
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位於銅鑼灣既本延鍋物係一間主打一人一鍋Shabu Shabu🍲既餐廳，並選用日本黑毛和牛🐮，最平午市套餐都係$200左右性價比幾高😳👍🏻，不過我地今日食既係Dinner Set價錢相對上貴D。餐廳裝潢以🪵木系風格為主，再配合埋白色弧形外牆窗位，好似日系Cafe 整體感覺舒適柔和。套餐包前菜、野菜拼盤、日本米飯，如果想食烏冬就要加$15🐮極上黑毛和牛A4 ＄438 180g極上黑毛和牛A4色澤偏紅，油花較少似係霜降和牛🤓肉質偏滑嫩，帶有微微油花但完全不膩口😋肉味相對較濃郁，適合偏好原始牛味道既人，總共有7塊，夠哂飽肚😌🐮黑毛和牛肉眼A5 ＄638 180g黑毛和牛肉眼A5則滿佈油花，顏色較淺偏柔和，搭上紫蘇花點綴💐打卡儀式感爆燈，基本上係入口即溶無誇大😍係滿足既油脂＋牛肉混和既豐富口感，唔需要過多咀嚼🤤總共有5塊，但較大塊。🥬野菜拼盤有娃娃菜、生菜、金菇、冬菇、蟹柳、粟米、蘿蔔等配料，配料吸收哂湯底既精華🤭食落香濃入味，當然壽喜燒湯底係首選，中途仲可以加湯添😎🍰甜品以抹茶蕨餅作結尾，抹茶粉色澤深濃，但茶味唔夠香，口感滑溜充滿嚼勁。小總結，食物質素頗高，無budget考慮既話，我會大推黑毛
極上黑毛和牛A4
$438
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🐮極上黑毛和牛A4 ＄438 180g
極上黑毛和牛A4色澤偏紅，油花較少似係霜降和牛🤓肉質偏滑嫩，帶有微微油花但完全不膩口😋肉味相對較濃郁，適合偏好原始牛味道既人，總共有7塊，夠哂飽肚😌
黑毛和牛肉眼A5
$638
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🐮黑毛和牛肉眼A5 ＄638 180g
黑毛和牛肉眼A5則滿佈油花，顏色較淺偏柔和，搭上紫蘇花點綴💐打卡儀式感爆燈，基本上係入口即溶無誇大😍係滿足既油脂＋牛肉混和既豐富口感，唔需要過多咀嚼🤤總共有5塊，但較大塊。
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🥬野菜拼盤有娃娃菜、生菜、金菇、冬菇、蟹柳、粟米、蘿蔔等配料，配料吸收哂湯底既精華🤭食落香濃入味，當然壽喜燒湯底係首選，中途仲可以加湯添😎
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🍰甜品以抹茶蕨餅作結尾，抹茶粉色澤深濃，但茶味唔夠香，口感滑溜充滿嚼勁。
小總結，食物質素頗高，無budget考慮既話，我會大推黑毛和牛肉眼A5😁有當初係日本第一次食A5和牛既感覺，當然亦可以食較便宜既極上黑毛和牛A4，性價比會較高🤣
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