YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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之前睇社交平台介紹話非常推薦大家去食，指食材好新鮮，牛肉係每日空運到港，有日本當地餐廳的水準。所以馬上急不及待去左朝聖。因為閒日又要返工兼廢事過海，最尾去左黃埔分店食。雖然閒日，但入座率都有7成，以一個中高價位餐廳黎講都幾多。黑毛和牛身盛海膽 $98★★★☆☆見呢個都寫住人氣推薦就試左同埋網上都有指一定要試下。黎到個擺盤幾靚嘅，和牛個紋同油花都靚。但食落口個和牛唔知係咪未解凍夠定點，好硬身個口感，海膽正常但都冇好清甜。如果以呢個價錢，我期望值係勁高，我食完都馬上黑人問號。塊和牛個口感真係難以形容得好貼切，就好似雪凍左D肉咁，加上佢包左幾層，我都咬左好耐下先食完。味道上亦冇咩特別。鹿兒島和牛他他 $128★★★★★呢個十分之推薦大家，同樣係生食和牛，呢個就同黑毛和牛身盛海膽差好多。和牛他他顏色呈鮮紅色，一睇已經知道新鮮！將他他混合鮮蛋黃、調好醬油、紫菜、洋蔥、蔥花一齊食，食落好滋味，個肉質口感好鮮嫩，連我未嘗試食過生牛肉嘅都認為容易入口，個他他上面仲有D芝麻、松子仁，食落更香口，而紫菜洋蔥等配菜令到食落個層次再豐富Ｄ，唔會好單一。重點係佢新鮮，因為生牛肉品質好重要，唔係好易肚痛，但食完都

這間YAKINIKU KAKURA我記得開了已經有半年了吧，雖然在工作的附近，但知道它的時候還是WFH的狀態，所以一直也沒有吃過，直到上個月吧，跟同事吃過一次午餐，本來還覺得$100多有點小貴，但真的是性價比高到不得了，所以決定也試一次它的晚餐，發覺原來也不是想像中的貴呀，而且有高質甜品送！-宴 $498我們看到大家都說「宴」的燒肉套拼盤最抵吃，單看$498可能會覺得有點貴，但每款肉都有差不多5片，算一算6款便有30片了，真的好誇張！我覺得這2人份的拼盤3人吃也絕對可以。-「宴」燒肉拼盤包括特上牛胸腹肉、腹柳小排、牛板腱肉、鹽味牛舌、若雞雞腿和及若雞雞脛柳。特上牛胸腹肉是最軟綿綿的，口感很好；腹柳小排肥瘦是最適中，醃料跟其他有點不一樣，味道甜甜的，吃下去感覺很Juicy；牛板腱肉的牛味最重；鹽味牛舌厚度剛好，不太厚也不太薄，有咬口；若雞雞腿和雞脛柳肉質脆爽很特別。-大判燒黑毛和牛西冷 $178這片大判燒黑毛和牛西冷雖然單價有點貴，但吃完真的會有幸福的感覺，特別是我這個特愛生雞蛋的人類！黑毛和牛西冷是一大片薄薄的，肉的紋理特別賞心悅目，油脂的花紋很綿密，有一種高級的感覺。-店員親自幫我們

今日同屋企人去黃埔食晚飯，見到有間燒肉嘅餐廳，門面好吸引，所以就入去試吓🍖好耐冇食燒肉，所以入到去就好興奮。餐廳裏面咁啱仲播緊鬼滅既歌，好有日本feel🇯🇵👍🏻大判燒！黑毛和牛西冷🐮 ($178)呢個係呢間餐廳海外店限定，而且係人氣既かくら名物，所以我哋都嗌咗一份試下，估唔到佢有意想不到嘅驚喜🤤呢塊黑毛和牛西冷🐮薄薄地，又有啲燒汁，啲紋理仲好靚。輕輕一燒就ok，之後再放落配有既溫泉蛋，撈埋一齊食既感覺好滑好好味，好想再encore呢個黑毛和牛西冷🐮🤤火灸黑毛和牛壽司🐮🍣 ($58)呢個壽司都好值得推介，因為佢既和牛好肥美，又唔會好細塊。店員會將和牛同飯團分開上，所以可以自己燒塊和牛👍🏻燒完後將佢放落飯團上面真係好吸引，因為個飯團已經吸收咗燒和牛既油脂，好香好好味😋兩樣一齊食就更加滋味🤤蔥鹽味牛舌🐮 ($88)呢個個牛舌配咗一小碟京蔥絲，夠晒味👍🏻 而且佢有返咁上下厚身，仲幾有咬口🤤黑毛豚無骨小排 ($88)有時叫得太多牛肉，都想試吓其他豬肉、雞肉或海鮮。呢個無骨小排有少少似豬腩肉咁，見到脂肪同肉分明🥩 呢個要燒耐，等啲豬脂肪燒到有啲焦香，食落更香又唔會覺得好似淨係食肥糕咁☺️特上牛胸腹肉

最近無得四圍去，成日都係屋企附近食野，比我食光光咁濟🤪一見有新野就去試了，仲要係日本過江龍既燒肉店😇第一次假日黎四人要分兩張檯，等一個號碼都要等起碼一個鐘，見前面有十幾個號碼下放棄左😣閒日中午終於黎到，一坐低店員就上舊肥膏開爐同埋三款醬汁😚之後係掃QR code落單既，如果有需要店員係可以幫手燒既，服務都有禮周到既☺️見有部份店員講日文，真係越聽越想去日本旅行😐▪️ 黑毛和牛大判燒拼US牛腱肉（7.5/10）💲258 (午餐定食)黑毛和牛大判燒係採用鹿兒島A4和牛西冷，呈現出雪花紋理，燒完連埋溫泉蛋一齊食，油脂比例相對多，入口頗為軟滑，甚至有少少入口即溶，但係牛味略為淡一點🧐牛腱肉相比下肉質較為結實，牛味會更為香濃🤭午餐定食係配上柚子醬汁沙律、昆布麵豉餐湯、小食、白飯、甜品、餐飲😗店員話甜品係杏仁豆腐，不過食落杏仁味為重，無咩豆腐味，質感係似奶凍咁都滑身，另外係柚子雪芭，入口有冰感味道清新，餐飲有凍熱檸檬紅茶或者咖啡等等 ▪️ 牛舌盛盒（7.5/10）💲128 (午餐定食)牛舌盛盒有兩款牛舌，本身調味都得宜，可以自行配上蔥🤫蔥鹽味既薄身，入口嫩得黎有咬口，另一款鹽味牛舌厚身一點既，質感會略為

前陣子趁著假期和屋企人到了黃埔吃一下日本九州佐賀過江龍燒肉店，果然非常受歡迎，到達的時候已是1:30pm，但仍有頗多人在排隊等，但店員都好好，好快就安排到入座了。午餐定食的選擇都幾多，而且款款都吸引，價錢合理。店內是日系設計，坐得好舒服，好適合同朋友慢慢坐下傾下計嘆下燒肉。和朋友點了2個午市套餐（黑毛豚盛盒+海鮮盛盒）加一份肉（黑毛豚無骨小排），已經好豐富了！黑毛豚盛合包了黑毛豚無骨小排、黑毛豚頸肉、宮崎黑毛豚腸三款肉，選料高質。燒起上來豬肉好香嫩，豬頸肉比較「惹火🔥」，所以燒時要多加留意，口感好嫩滑，而且肉質爽。黑毛豚無骨小排同樣高質，所以額外加$58 order多份，肥瘦適中，有點入口即溶的感覺。海鮮盛合的海老🦐真的非常之大隻，沒想到是如此新鮮的海蝦。燒起上來好香，味道鮮甜、肉質彈口。而帶子加了牛油原個放上去燒，待牛油慢慢溶化，吃起上來好香😋set lunch還包了沙律和牛肉關東煮～我們還點了涼拌3款，青瓜酸非常入味，好適合飯前食😝甜品擺碟好精緻，杏仁奶凍好滑且不太甜，配上好香的綠茶雪糕，呢餐真係大滿足！😋