YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉，賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。餐牌：午市有燒肉定食，可以選唔同肉類組合12選1，配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，餐飲。另外都有8款午餐定食。落單掃QR code。黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉 $258 另加一招牌黑毛和牛大判燒係一大塊薄切黑毛和牛西冷，全塊燒好快食得，同溫泉蛋一齊食可降溫同有壽喜燒風味。和牛西冷算嫩口，個燒肉汁真係好好味。US牛板腱肉一客4片，夠厚身又嫩口，口感唔錯啖啖肉。伴有四片南瓜。牛舌盛合 $148 另加一牛舌盛合有鹽味牛舌5片同蔥鹽味牛舌5片，牛舌夠厚身又彈牙，鹹香十足。蔥鹽味牛舌就加左蔥花，另上京蔥條同檸檬，味道唔會太鹹，已經好夠味。 每個餐可以追加一款燒肉，價錢唔貴。US牛腹柳小排 加$58 另加一腹柳小排一客四片，唔會太肥，但係都好易咬開，口感好好，呢個價錢超抵食。餐配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，好豐富。沙律係沙律雜菜加車厘茄，加上少少酸汁調味。小食係辣青瓜條。白飯分量唔會太多，好有米香又有口感，送燒肉一流。餐湯係昆布湯，加有蔥花同白芝麻粒，味道都唔錯，唔會太鹹

《YAKINIKU KAKURA - 紅磡》呢排狂食燒肉🥴上星期同Pu媽 @pu.pu.purinn 收咗工去黃埔花園飲杯嘢順便食飯，由於我哋兩個都係燒肉愛好者，所以我就推薦佢去呢一間我成日都幫襯嘅燒肉店試吓佢哋嘅牛腸👍🏻咁多間分店入面其實我最鍾意黃埔呢一間，成個餐廳嘅感覺好有私隱度同埋更有日式嘅氛圍感🥰連日本通嘅Pu媽都話冇介紹錯💁🏻‍♀️檸檬威士忌梳打 $58我既最愛，呢度既價格唔算貴，威士忌既濃度飲落都幾高，飲一杯已經hyper hyper 啦😜啱晒我呢啲酒鬼，加入咗檸檬嘅清爽，用嚟送燒肉最好不過💁🏻‍♀️Suntory 生啤 $48生啤呢一個價錢真係唔貴㗎，同埋佢係1 pint 嘅價格，抵過出去酒吧飲💁🏻‍♀️大判燒！黑毛和牛西冷 $178每次介紹朋友都一定會叫呢一款和牛西冷，食落焦香有油花，點埋溫泉玉子嘅蛋汁一齊食特別滋味，我個人推薦至五成熟就剛剛好啦👍🏻💁🏻‍♀️日本蠔 $38呢一個蠔一客兩件，用蒜蓉牛油烹調，成個錫紙兜放入個網度燒滾就食得，蠔肉都幾鮮甜同大粒😍 $38幾抵食💁🏻‍♀️鹽燒牛舌 $98喺厚牛舌同薄牛舌之間揀，最後今次都係揀咗食薄嘅鹽燒牛舌，烤牛舌當然係食佢嘅軟嫩同埋口

呢間長期都幾受歡迎，所以小編都唔執輸過黎試下，感覺幾好👍🏻 佢地係日本九州佐賀既超人氣燒肉店，亦會直送靚和牛🐮🤩 其他配料都特別同新鮮～ 裝修用木系🪵為主，同時佢地有設置強力抽氣系統，確保食完都唔會有油煙味😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）椿 - $698 (好味指數：😍😍😍😍)懶人選擇就係叫餐😂 所以就叫左呢個，都幾多野食😜 鹽味牛舌 🧂🐮👅 小編向來都鍾意食牛舌🐮👅，而呢個鹽燒🧂就比較原汁原味，試到牛🐮本身既味道同埋清爽啲，亦都切得厚薄適中，有咬口得黎彈牙唔會韌～和牛腹柳小排 🥩牛小排🥩就切得幾厚身，所以幾有咬口，肉質細嫩，油脂豐腴，牛味🐮香濃，加上有醃過，所以燒起黎🔥甜甜地更加惹味，油香亦都更加突出～和牛赤身 🐮平時和牛🐮比較常見都係霜降，但宜家慢慢開始興赤身，即是脂肪比較少既部位，因為霜降既油脂比較多會容易啲食到濟，而赤身脂肪比較少，肉味香濃，一樣肉質細嫩多汁都幾好👍🏻特上牛牛胸腹肉 🐮牛胸腹指既係胸部到腹部既位置，有豐腴既油脂所以亦叫做牛五花，油脂同肉一層一層咁隔開，層次分明，這裡的，肉質結實帶油筋，今次既係薄切，風味濃厚，油花細緻，食落夠香口😋牛腸 🐮洗得夠乾淨，燒完🔥之後出面

Merry Christmas and Happy New Year, 節日要歡聚慶祝。 選擇日式烤肉也是很好的選擇， 自製浪漫行程 ，黃昏在北角坐船到黃埔， 海邊看日落， 然後享受高質日式烤肉， 聖誕節還有特別套餐， 不用煩惱吃什麼good。黑毛和牛 大判燒每次來這裏都必點的， 優質的黑毛和牛， 雪花油脂非常吸引， 嫩滑嘅牛肉質感， 香濃的牛肉味道， 沾上 大判燒的滑蛋汁， 齒頰留香回美無窮。 雖然其他牛肉都好吃，但是這個真的超正。另外每人都點了omakase 套餐。 其實真的來這間餐廳 很多次， 唔同嘅分店 的套餐都 有少許微調。沙律、泡菜三點盛塩味上牛舌、蔥塩味若鶏、海老特上牛胸腹肉、黒毛和牛精選2款、牛板腱肉、野菜、石燒泡菜鍋飯、海澡湯、甜品其實omakase 係幾好的， 集合精選美食， 可以試多幾款， 烤肉當然是優質。 不得不提 吃鍋泡菜飯也是非常經典， 用料充足， 泡菜份量超多， 加埋唔同嘅配菜超美味。

之前係其他分店食過已經覺得性價比唔錯，今次同朋友夜晚再去食呢間分店環境細少少，不過成個氣氛感覺都係舒服，又唔會好嘈椿（2人前)二人燒肉set有8款唔同嘅肉。兩隻大蝦,若雞雞腿,若雞雞胸柳,牛腸,鹽味牛舌,特上牛胸腹肉,和牛腹柳小排,和牛赤身，另外仲有南瓜同菇。個Set夠兩個人食，肉片都唔會太薄，而且有黑毛和牛食，油花同肉味都好正大判燒！黑毛和牛西冷 $178一大片黑毛和牛西冷薄切，油花靚，上面有少少汁。燒完夾返起蘸埋蛋漿滑好多，油花好靚所以入口即溶，好好食甜品：杏仁布甸+雪米糍布甸滑身有好香嘅杏仁味。雪米糍塊皮幾煙韌，入面雪糕係雲呢拿味。

晚市有$398一位嘅Omakase燒肉餐，份量同質素都唔錯！我地叫咗兩個餐。首先係沙律、泡菜3點盛，沙律清新開胃，泡菜酸辣醒胃，作為前菜一流！之後就係燒肉環節，有牛舌爽口，鹽味恰到好處；鹽蔥鹽味若雞肉質嫩滑，調味唔會太重；特上牛胸腹肉油花分佈均勻，入口即溶，油香四溢；牛板腱肉口感紮實，肉味濃郁；黑毛和牛特選兩種，肉質軟嫩，入口即溶，油脂豐富，係全晚嘅highlight！另外單點咗黑毛和牛大判燒，大大塊，油香滿滿！石燒泡菜鍋飯熱辣辣，泡菜味濃郁，好惹味；海澡湯清淡解膩；最後嘅甜品，杏仁布甸同糯米糍都唔錯，甜度適中。呢個Omakase燒肉套餐性價比幾高，食材新鮮，而且份量都唔少，食完都幾飽肚！值得推薦！

今次同朋友來到黃埔分店呢間燒肉🥩黑毛和牛大判燒太正了！單獨叫了一份大判燒！霜降油花佈滿整塊牛。睇住店員即時幫手燒烤好，陣陣炭火和牛肉香味撲鼻。撈埋生雞蛋，黑毛和牛口感軟嫩，入口即溶🥢另外點了兩份Omakase 套餐～ 勝在樣樣都食到～ 當中幾款最鍾意❤️- 黑毛和牛精選牛腹位相比和牛脂肪量較少，牛肉味更香濃，口感柔軟，肉汁飽滿- 鹽味牛舌牛舌肉質軟熟同時Q彈，燒完仲有陣陣油花，好好味- 雞胸柳雞肉脂肪適中，原味同鹽味都唔錯～- 特上牛胸腹肉牛胸腹肉油脂分布均勻，肉質勁柔軟❤️ 經過醬汁醃製，燒完都夠入味又好多汁- 海老🦐成隻手掌咁大真係好抵食。蝦肉夠鮮，爽滑彈牙，蝦頭又膏👍🏻- 石燒雞肉泡菜鍋飯配料較多，仲有飯焦。好正- 甜品🍧一款係杏仁布甸好滑溜，杏仁味濃，唔算太甜幾好。另一款係雲呢拿雪米糍，簡單得黎好食

【黃埔•YAKINIKU KAKURA】@ππππππππππππππππππππππππππππππ大判燒！黑毛和牛西冷石燒肉泡菜鍋飯（免治雞肉）活鰻魚牛板腱肉KAKURA沙律日本產雞肉拼盤壺漬 KAKURA牛胸腹肉塩味上牛舌日本蠔甜品大判燒外皮酥脆，內餡豐富，口感滑順，是一道不容錯過的經典小吃。黑毛和牛西冷石燒肉泡菜鍋飯（免治雞肉）肉質鮮嫩，石燒帶來的香氣與泡菜的酸辣相得益彰，搭配免治雞肉，口感層次分明。活鰻魚新鮮的活鰻魚，肉質滑嫩，烹調得當，鮮味十足，讓人回味無窮。牛板腱肉肉質鮮美，油花分布均勻，口感柔嫩，是牛肉愛好者的最愛。沙律清爽可口，搭配新鮮蔬菜，為整餐增添一抹清新。日本產雞肉拼盤多款雞肉部位的拼盤，肉質鮮嫩，風味各異，適合分享。壺漬 KAKURA牛胸腹肉醃製得當，肉質入味，口感豐富，讓人感受到傳統日式風味。塩味上牛舌日本蠔鹽味調味恰到好處，牛舌與蠔的搭配，展現出海鮮與肉類的完美平衡。 甜品甜品清新甜美，為整餐畫上完美句號，令人滿足。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 1000✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#黃埔美食 #Y

今日我去咗黃埔食我最鍾意嘅日式燒肉—Yakiniku Kakura。之前喺銅鑼灣食過，真係好想再返去！佢哋嘅燒肉質量真係無得輸，食完一定會上癮。我試咗個「黑毛和牛大判燒盛盒」，呢個set lunch真係好抵食！有沙律、餐湯、泡芙、以及牛奶布甸，份量夠大，味道又好。特別係嗰個黑毛和牛腹前小排，肉質鮮嫩，燒到啖啖有汁，食落去簡直係享受。仲有熱檸檬茶，飲落清新又解膩，真係好適合配燒肉。整體來講，今日嘅午餐真係滿意，推介比所有鍾意燒肉嘅朋友！我一定會再返去嘅！

相隔幾個月，都係對YAKINIKU KAKURA念念不忘，今晚凍凍地最岩食燒肉，拉埋奴才爸去黃埔分店再食多次！🤭大判燒！黑毛和牛西冷🐃肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，燒過後焦香味更為誘人😍店員幫手燒果然唔同啲🤭火侯控制得好好，燒到我地要求嘅熟度🤗黑毛和牛上肋骨中肉🐃肋骨肉juicy多汁，肉味濃郁，咬落去油脂香氣瞬間爆發🤯搭配少許鹽，更加突出肉嘅鮮味🤤黑毛和牛内橫膈膜🐃呢個部位ハラミ係老母嘅至愛😍肉質滑嫩得黎口感獨特，肉味香濃🤤搭配少少醬汁，可以令人感受到和牛嘅精髓🤩黑毛和牛上嫩肩里肉🐃呢款嫩肩里肉肉質細嫩，入口即溶，完全感受到和牛嘅奢華，絕對係燒肉中嘅明星🤭壺漬 KAKURA牛胸腹肉🐃胸腹肉經醃製過後香氣四溢，肉質軟嫩，先燒到外表微微焦香，再剪開燒多陣，咁就可以鎖住肉汁🤤佐賀紫菜飯🍚紫菜飯清新又開胃，微辣醬汁嘅調味搭配肉肉一同享用，真係絕配😍冷麵🍜奴才爸食嘅係冷麵，冰冰涼涼清爽可口，配上微辣配菜，令到個人更加開胃🤤今晚又一次享受到燒肉的美味，同肉肉帶黎嘅滿足感🥰期待下次再食YAKINIKU KAKURA🤭🤑 人均消費：～$500🤩 推薦指數：7 / 10📍 餐廳資料：YAKINIKU KAKU

E間燒肉質素真係好好arr🤤性價比又高已經係我最鍾意既燒肉舖之一🫶🏻非常推薦✐大判燒!黑毛和牛西冷必點🫶🏻入口即溶 油脂香到爆😍一定要點黎食配埋蛋汁超柔滑✐黑毛和牛上嫩肩里肉E間餐廳和牛好高質超級油香🫶🏻又嫩 油脂又香超級好食🥰✐黑毛和牛腹柳小排油脂感無上嫩肩里肉咁多 但牛既肉味同油脂感互相平衡🫶🏻牛味更濃✐黑毛豚無骨小排食燒肉必點 燒到香脆香脆 🤤🤤正阿✐KAKURA沙律🥗有泡菜，吞拿魚同生菜整體夠fresh‼️✐KAKURA牛肉飯牛肉飯必食 98蚊 上面既牛肉都好好食😋油脂好香 淋 而且份量好多性價比超高!✐甜品🫶🏻E間餐廳最後會送每個人一份甜品😆❤️

Yakiniku kakura 位於黃埔臨近年尾 當然要對自己好啲而且有午餐 內裏環境清潔 唔會油淋淋 又唔會一陣味 座位之間 唔會擠迫 亦有private QR code落單 嘢食好快就送上 套餐包 海帶湯 沙律 前菜 白飯 飲品 醬汁黑毛和牛大判燒盛合$368大判燒A4和牛西冷 必食 職員會幫手燒 而且會問幾成熟 和真係不同凡響 軟熟得黎又好易咬開 沾上蛋漿 又滑又滿足和牛裏腹小排 脂肪分布同樣平均 燒後仍然保持肉汁和牛背末脊肉 脂肪分布比前兩組小 但牛味濃美國穀飼牛盛合 $198牛板腱肉/腹前小排兩種肉類用醬汁醃好 所以個人覺得已經好夠味雖然肉類脂肪唔算好多 但係入口唔會鞋颯颯 唔會乾飯後甜品 杏仁布甸 迷你雪米糍啲餐真係好滿足 總括嚟講 呢間燒肉好值得食 職員友有禮貌 燒烤盤即叫即換

最愛嘅燒肉店，唔止燒肉，其他日式/韓式料理都超正。🔹腹前小排有厚度多肉汁，喺和牛嚟講唔算油膩。🔹大判燒！黑毛和牛西冷軟嫩又有滿滿油香。加埋蛋汁食特別滑。🔹冷麵麵條特別彈牙，湯汁冰凍而且味道酸甜開胃，仲有少少麻油香。🔹海老四隻大大隻，特別鮮甜彈牙。🔹宮崎黑毛豚香腸好重煙燻香又唔會太鹹。🔹帆立貝彈牙而且索晒牛油香。🔹海鮮泡菜湯酸酸地好開胃，同冷麵一樣有好香麻油味。🔹豆腐沙律爽脆嘅生菜加埋豆腐、紫菜，再淋上芝麻醬。係繼冷麵後另一解膩神器。🔹牛油男爵薯薯仔用牛油燒到外脆內軟。🔹火炙黑毛和牛壽司盛海膽多汁嘅和牛加埋海膽，好有鮮味好滿足！會再嚟食飯😍

聖誕將至，約咗朋友中午去黃埔食飯兼買聖誕禮物，經過黃埔天地聚寶坊，YAKINIKU KAKURA 剛剛開門，決定喺到食個午餐，店內已作聖誕佈置增添氣氛，我們選咗兩個燒肉餐再追加一點食物。黑毛和牛大判燒係必食，牛肉肥瘦比例啱啱好，油脂分布均勻，牛肉味同油香係恰到好處，而且非常嫩滑，隨餐奉上溫泉蛋混牛肉食更嫩滑。牛板腱肉都好軟，就係脂肪較少。海鮮盛盒有兩隻大蝦、6片魷魚、4粒帶子好豐富，大蝦爽口鮮甜。魷魚好大塊，同樣有彈性，燒到微微焦啲海鮮味突出，牛油帶子都算大粒，用錫紙盆加牛油燒最好不過。和牛腹柳小排，比較厚切脂肪比較唔錯，有牛味有口感。黑毛豚無骨小排，油脂好豐富，一燒已經增加火勢，直接接觸到火焰，燒得更香仲有焦脆風味。燒肉餐另跟米飯、沙律、海帶湯、小食同飲品，餐後仲有甜品送，係杏仁豆腐同雪糕泡芙，應有盡有，朋友都食得好滿意。

同朋友一齊嚟咗呢間日式燒烤店食燒烤🤣$148「活鰻魚」：大大一件超級厚肉，一邊係鰻魚皮一邊係鰻魚肉，咁我嘗試運用技巧慢慢燒，餐廳仲提供咗一兜蒲燒汁，大約80%燒好嘅時候我就開始一層一層咁塗上蒲燒汁🤣，成品係好厚肉夠鮮味甜甜哋嘅燒鰻魚，好食🤣$78「帆立貝」：用個錫紙兜裝住，應該連錫紙兜成兜燒，不過朋友將帶子夾出嚟放喺龜背度燒，一樣好味🤣$68「野菜拼盤」：有粟米、南瓜、花菇洋蔥圈，全部都新鮮，幾好味🤣$78「KAKURA沙律🥗」：材料應該有 生菜、韓式泡菜、紅椰菜、罐頭吞拿魚、芫荽蔥、蛋黃醬 等，全部一齊食幾清新🤣$58「凱撒沙律」：沙律菜新鮮再加隻溫泉蛋🤣$178「大判燒！黑毛和牛西冷」：「黑毛和牛西冷」薄切大大一片，店長哥哥幫我哋燒，睇得出有啲啲技巧，店長哥哥鉗住塊「黑毛和牛西冷」喺火爐上邊快速捲埋來回移動又再打番開片「西冷」然後繼續快速移動然後快速重複以上動作，咁大約15多秒就燒好，然後將「和牛西冷」放落有一個小碗裏邊有溫泉蛋同醬油，咁就食得🤣，「大判燒！黑毛和牛西冷」肉質非常軟熟又好牛味同埋夠滑🤣$88「黑毛豚無骨小排」：「無骨小排」外表好似「五花腩」，大約 60%瘦肉40%脂