敏華冰廳 (新都城中心)

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敏華冰廳的食物種類其實都唔算太多選擇🤔， 每次都是點常餐沙茶牛肉公仔麵、太陽蛋、火腿和軟多士、黯然銷魂飯、 鴛鴦和凍奶茶。 餐廳而家採用落單結帳全自助，自己點餐和付款。   ▫️沙茶牛肉公仔麵 🍜～ 湯底沒有以前的質素， 不夠濃郁， 牛肉份量少🤏🏻。 ▫️太陽蛋🍳、火腿和軟多士 ～ 太陽蛋煎得幾靚， 軟多士可以配士多啤梨果醬或橙果醬。 ▫️黯然銷魂飯🍛 ～ 半肥瘦厚切叉燒， 味道不錯，但份量小🤏🏻。 ▫️鴛鴦 ～ 感覺奶味太重。 ▫️凍奶茶 ～ 點了少冰，但都是很多冰。 價錢不算抵， 食物質素好像相比以前差了😉。

自從著名港式茶餐廳「文華冰廳」，在結業後變成集團式連鎖茶餐廳，再在香港裡面開枝散葉，這樣對於一間歷史有名的港式食店來說，本來應該是一件好事，但是「文華冰廳」這名字最近卻偏偏消失了。我說「文華冰廳」消失了，但是不等於食店業務出現什麼變數，只是很純粹地忽然改了名稱而已，「文華冰廳」最近改了名稱叫做「敏華冰廳」。按照「文華冰廳」原本的店名，跟某間著名的五星級酒店名稱比較下，看似有點相似。不知道究竟是誰率先出手了，結果「文華冰廳」最後選擇了，把店名裡面的「文」字，改變了聲調稍為改變的「敏」字。另一方面，位於九龍灣「德福廣場」裡面的「敏華冰廳」分店，最出名的地方就是有即場烘焙出來的「菠蘿包」食品售賣，而且頗受食客的歡迎，食店還會即場顯示「菠蘿包」的出爐時間。不過，「敏華冰廳」去到其他地方繼續開新分店，不等於其他分店的「敏華冰廳」，都會向食客提供即場烘焙的新鮮出爐「菠蘿包」食品。例如「敏華冰廳」在將軍澳「新都城中心」二期商場裡面新開的分店，就偏偏沒有即場烘焙製作新鮮「菠蘿包」，所以熱愛「菠蘿包」的食客，去到將軍澳分店「敏華冰廳」，可能會失望而回了。不過，沒有新鮮「菠蘿包」的將軍澳分店「敏華冰廳」，

係新都城睇完電影6點左右唔知食咩好, 行過文華唔使排隊, 難得唔使排隊, 就揀左文華之前上網睇到文華既黯然銷魂飯好似幾正, 一直想試唎到既黯然銷魂飯, 之前去過九龍灣分店唔見有得食唎到終於俾我見到啦, 就叫左1個黯然銷魂飯同埋唎到唎到冇理由唔食個常餐既, 所以仲叫左個沙嗲牛肉公仔麵拼雙腸炒蛋厚多士飲品要左茶走同埋熱央有部分座位有部機可以俾你自己落單, 飲品多甜多冰,啡走茶走央走,多士走油等等所有要求都可以係部機到揀到, 好方便, 仲可以用八達通俾錢茶走想要幾甜鍊奶自己落, 我平時飲奶茶就慣左唔落糖既, 所以就落左一半鍊奶都夠跟住黎既就係雙腸炒蛋厚多士, 3樣都只係微暖腸仔好油, 蛋都算幾滑, 多士幾厚身, 烘得都唔錯, 脆脆地但唔會脆到介到嘴影左2張相, 沙嗲牛肉公仔麵都黎埋喇, 要快d食先得沙嗲味香味, 牛肉都唔un, 好味好喇, 到重點, 黯然銷魂飯雖然我唔鐘意食生蛋, 但係食黯然銷魂飯一定要蛋汁撈飯先正叉燒得4件, 不過係厚切既叉燒表面好多汁, 我分唔到係油定蜜汁, 不過係好香甜既肥瘦適中,唔會太油膩肉夠腍, 亦燒到有微微燶邊叉燒份量岩岩好, 唔會多到過咸, 都唔會少到唔夠送飯