好叉燒魂

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👨🏻‍🍳好叉燒魂 (鰂魚涌)📍鰂魚涌英皇道860-878號麗都大廈地下B及B1號舖 「親民價食到高質黯然銷魂飯🤤」 放工覓食，今次呢間燒味飯既大師，聽聞曾經系米芝蓮一星仼職，店內設有燒味工房、更有太空爐。 👍🏻🍽️黯然銷魂飯 $63+凍檸水 $5 可以自選叉燒肥瘦部分、蛋既款式今次揀左半肥瘦、燶邊、太蛋😝流心爆漿太蛋真心正，仲要蛋味超濃！！呢到選用梅肉，半肥瘦，加燶邊，微焦有肉汁，超香口🤤排名同「叉燒丼家」差吾多😝系好有燒味魂既黯然銷魂飯👍🏻 🍽️至尊燒鵝飯 + 油雞 凍檸茶 鵝味濃郁，皮脆有光澤🤤油雞都系好入味🤤 閒日都滿座，呢個價錢食到咁高質既黯然銷魂飯，系幾抵食🤤 #好叉燒魂 #黯然銷魂飯 #香港燒味飯關注組 #香港燒味飯 #arigato_鰂魚涌

上堂之前想食個快飯😌喺鰂魚涌站行幾步就有間燒味舖店舖唔算好大 但佢有外賣自取code 方便落單😉🥡.🌟黯然銷魂飯黯然銷魂飯絕對係香港嘅一大特色🤩兩隻太陽蛋嘅蛋黃半熟流心🍳將叉燒點一點蛋汁食係另類嘅享受～🤤而且蛋邊仲煎得香脆 半肥瘦叉燒亦都啱啱好腍得黎又唔會太肥🤭.🌟至尊燒鵝腩仔雙拼飯一上枱已經見到燒鵝好有光澤🤩燒鵝有薄薄嘅脆皮 仲好香油脂 送飯一流腩仔亦都係一口size 香脆嘅皮同加上腩肉好好味😋.🌟上湯菜心🥬加多$16 就有個菜心 點埋就更加健康😙.🌟檸檬茶/香滑奶茶☕️.店舖用手機落單 而且有好多選項📲例如叉燒可以揀肥叉、瘦叉或者半肥瘦啱晒有要求嘅朋友😎

史努比平時好少食燒味飯 通常食都系陪細佬👦🏻架姐🤣因為佢系個超級叉燒fans今次帶咗佢去鰂魚涌嘅一間小店喫飯🤭👍🏿黯然銷魂飯 $63話明佢系叉燒迷吖嘛 梗系嗌返個黯然銷魂飯比細佬👦🏻值得一讚嘅系佢可以比你揀要燶邊叉 半肥瘦或者瘦叉 連多汁少汁 要唔要薑蓉呢啲都有得自己揀🤭細佬👦🏻揀咗半肥瘦燶邊叉叉燒有5-6舊 夠厚切😚食落超淋身😳系完全唔韌嗰種少少鞋都冇 一咬就咬得開🤤仲有啲肉汁燶邊位少少脆口 甜甜地帶啲蜜香史努比覺得佢肥嘅部位比較多 所以稍為偏油但又真系幾好食😂所以肥都要食!😛飯量唔少 另外有兩隻燶邊太陽蛋(可以揀荷包蛋/全熟蛋)同兩條菜心史努比就嫌佢啲飯淋咗啲 如果硬身返啲佢應該值9分🤭味道: 8.5/10性價比: 8/10本身細佬👦🏻想食乳豬同燒鵝 點知佢兩樣都賣晒 真系可惜🥲所以嗌返叉燒🤣👍🏿燒味自選組合 單拼$52 雙拼$58白飯轉咗濃湯米粉 湯底幾清~米粉幼滑 帶啲咬口 唔錯😚叉燒同頭先嘅一樣 但薄切少少 不過都唔會話好影響味道 依然好食😋妃雞似髀位 皮下帶少少啫喱狀嘅質感肉質嫩滑 調味亦適中 唔會太鹹👍🏿但就略嫌佢油咗啲🥴味道: 8/10性價比: 8.5/10👍🏿上湯菜心

系附近做完嘢，經過嘅時候俾佢外牆好吸睛嘅燒味painting吸引左，加上好耐冇食過燒味，就決定食呢間🍽️ 大滿貫燒鵝五寶飯（$80）如果想試哂唔同燒味嘅話，我會推薦呢款；入面有齊晒燒鵝、叉燒同燒腩仔，仲有紅腸同咸蛋，每樣燒味份量唔少；燒腩仔經過太空爐兩重燒制，皮脆肉嫩；燒鵝皮脆但如果鵝肉再嫩身d就完美喇；個人認為燒腩仔同叉燒比較出色🍴 黯然銷魂飯 （$63）叉燒燒得香氣十足，外層帶有香脆嘅燶邊，佢用咗半肥瘦梅肉，肉質肥美適中而不膩，而且非常入味；加上煎到脆邊嘅湖北蛋，蛋香味濃，兩者夾埋係絕配🥄老火靚湯個湯對我嚟講有驚喜，因為飲落口令我諗起屋企煲嘅湯；無落味精之餘亦好足料，有大大隻雞腳，1/3隻手掌大嚿嘅豬肉同蟲草花，而且跟餐加$5就可以飲到🥗鵝汁菜心（$20）菜心份量頗多，而且灼嘅時間啱啱好，仍然保持翠綠唔會老身，鵝汁味道偏淡，但個人認為配上濃味嘅燒味飯就啱啱好

Lunch hour時喺北角諗住搵食😛沿途見到一眾打工仔們都拎住一式一樣嘅外賣返office😂行左一輪終於比我搵到個源頭🥹🥹🍳黯然銷魂飯 ($63)食叉燒梗係要揀半肥瘦🤤除此之外，落單嘅時候仲有得揀叉燒要肥啲瘦啲，我就揀咗淋啲同燶邊，勁貼心☺️蛋又可以揀煎蛋、反蛋、太陽蛋，粉就可以轉米粉瀨粉🥰叉燒好高質，燒到立立令，入口軟腍連帶邊邊有層細細的肥膏🤤加埋我最愛嘅燶邊，又香又惹味😍😍太陽蛋估唔到有兩大隻咁足料，煎到燶邊最啱我撈飯😋😋

本身住新界好少過港島，今日因為有啲事就同個仔過左十年都唔去一次既鰂魚涌，下晏搵飯食既時間途經一間畫滿哂叉燒壁畫既燒味店，再睇個名叫好叉燒魂，見同附近啲茶餐廳有啲唔同，加上自己同個仔都鐘意食燒味飯，就決定入去試下。坐低之後叫左個黯然銷魂飯，阿仔就叫左個銷魂叉燒飯，黎到都幾大碗，叉燒肥瘦岩岩好，仲有少少燶邊，幾好味！伙記見我個仔咁細個都食到成碗飯，就問好唔好味，我個仔就亂答叉燒有蜜糖味好正（哈哈）傾多兩句先知間鋪原來唔係開左好耐，老闆仲要幾後生，見佢都親力親為出出入入，雖然間鋪唔係好大，但見到食物以外的每個用心位，欣賞每個有志創業的年青人，特登黎留個好評支持佢！加油～