Video
6-min walk from Exit B, Quarry Bay MTR Station
continue reading
Telephone
92228406
Opening Hours
Today
Closed
Mon - Fri
11:00 - 20:00
Sat
11:00 - 19:00
Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
叉燒，作為香港本土飲食文化代表，每一間燒臘，都會有佢既獨門秘方。今次小編就帶大家黎到鰂魚涌，同大家介紹一間主廚兼老闆曾先後任職於米芝蓮一星餐廳以及知名燒臘店，後自立門户，於店內自設燒味工場，新鮮現場現燒燒味既家族式經營既燒臘店 一 好叉燒魂@🌟黯然銷魂飯 $63一碗好食既叉燒飯，除左由梅頭燒製，肉質軟腍既叉燒之外，搭配埋太陽蛋，真系充滿港式風味🤤👍🏻👍🏻🌟大滿貫燒鵝五寶飯 $80五寶飯除左燒鵝、紅腸、招牌爐火叉燒、鹹蛋，仲有皮薄鬆脆，肉質嫩而鹹香既招牌燒腩仔，絕對滿足🤤👍🏻👍🏻📍好叉燒魂地址：鰂魚涌英皇道860-878號麗都大廈地下B及B1號舖#鰂魚涌 #好叉燒魂 #叉燒 #燒味 #燒臘 #留港消費 #支持小店 #港式燒味 #為食關注組 #覓食鰂魚涌 #食在鰂魚涌 #黯然銷魂飯 #鰂魚涌食乜好 #香港美食地圖 #大滿貫燒鵝五寶飯 #九十後行到邊食到邊#HKIG #HKIGER#HONGKONGFOODIE
continue reading
好叉燒魂係一間唔算太出名，但卻好有溫度嘅燒味店。特別適合忙碌嘅午餐時間。佢哋嘅叉燒真係好正，色澤金黃，表面微焦，散發出誘人嘅煙燻香味。咬一口，肉質嫩滑，汁多味美，甜鹹之間平衡得恰到好處，令人一試成主顧。搭配白飯食，飯粒吸收咗叉燒嘅醬汁，特別有味，簡直係午餐嘅完美選擇。環境輕鬆，雖然唔適合大班人聚餐，但一個人或者同事一齊來，都好啱。而且，價錢相對合理，對於想喺繁忙工作日中快速解決午餐嘅食客來講，真係一個好選擇。 不過我略嫌佢嘅價錢比同區小店偏貴。總括來講，好叉燒魂雖然低調，但佢哋嘅叉燒味道令人忘懷。
continue reading
一個下午茶嘅價錢享受到有誠意嘅叉燒飯同埋燒鵝瀨100分仲要個燒鵝瀨係分湯上燒鵝脆皮多汁，香口叉燒可選肥、瘦、半肥瘦肉及燶邊店員態度親切又熱情環境衛生很乾淨座位寬闊
continue reading
有冇諗過只要比民價就可以食到米芝蓮級數嘅燒味呢? !😌呢次就同大家推介一下位於鰂魚涌嘅新式燒味小店!呢度嘅爐火叉燒，真係堪稱一絕👍🏻最出名就係佢哋嘅⭐黯然銷魂飯⭐- 叉燒採用半肥瘦梅肉，肉質勁嫩滑，肥瘦非常均勻， 而且爐火燒得叉燒微焦又有肉汁，每一啖都令人回味😋- 仲有2大隻蛋香味勁濃嘅湖北蛋🥚我再加左一隻油香鹹蛋+$8同上湯菜心+$16飲品就叫羅漢果茶+$12- 羅漢果茶味道清甜，解喝又清新!喺埋單嘅時候，店員仲同我講原來呢度有位燒味大師之前係米芝蓮一星同係其他人氣燒味店任職過，唔怪之得啲叉燒咁高質素啦!而且店內仲設燒味工場,有太空爐, 每日出爐3轉。確保每位客人嚟食，都係可以食到新鮮又靚又好食嘅叉燒!真係一間好用心製作嘅小店!要讚呀👍🏻
continue reading
兒子很喜歡吃叉燒。今天特意和他到鰂魚涌的一間小店吃叉燒飯。到達小店門外，就被它門外的彩繪畫所吸引，畫得非常漂亮，像真度十分高，把叉燒、燒鵝的神髓完全表達，非常吸晴。黯然銷魂飯正宗的爐火半肥瘦叉燒實在美味。叉燒選用梅肉，肉質半肥瘦，微焦的外表很香，咬下去每一口都能感受到肉汁的鮮美，味道濃郁而不油膩。還有蛋香味濃郁的湖北蛋，兒子很快便吃光了整碗飯，果然真的令人想起周星馳食神電影裏的「黯然銷魂」飯。大滿貫燒鵝五寶飯有燒鵝、叉燒、腩仔，紅腸和半隻鹹蛋。霹靂燒腩仔果然名不虛傳，肉質爽嫩，皮薄鬆脆，咬下去時「索索聲」，非常脆！咬吓肉時瞬間釋放出肉汁，口感極為滿足。還有惹味嫩肉的燒鵝、極品的叉燒、美味的紅腸和半隻鹹蛋。整碗飯又是令我們吃過不停。這小店的每一道菜都顯示了傳承的技藝與用心，讓人忍不住想要再吃更多的港式燒味！
continue reading