綠茶餐廳 (希慎廣場)

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呢間餐廳以江南地區嘅經典竹元素為主調🎋主打嘅「浙江菜」由黑珍珠同米芝蓮名廚打造🏵️💗龍井烤雞($138)三黃雞用浙江龍井茶煙燻烤製，烤雞外皮金黃酥脆，皮下脂肪少，肉質嫩滑Juicy🍗食起嚟有陣陣茶香嘅煙燻味，味道特別豐富🍂💗雪菜酸湯魚片($128)雪菜湯底酸味重帶微微麻辣，美味醒胃，魚片份量多，魚片雪白脆嫩，最值得讚係完全無骨啖啖肉，而且冇腥味🐟底下仲有吸哂湯汁嘅腐竹，非常入味🍲💗黑松露牛肉炒飯($88)炒飯炒得乾爽而且粒粒分明，食起嚟有好多牛肉碎，唯一要挑剔嘅係完全食唔出黑松露香味🍛💗綠茶餅($28)用上江南綠茶葉做成麵餅，再沾上芝麻，口感外脆內軟，中間夾住綿密嘅芋泥，整體唔會太甜🍠

由杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問的網紅店首間香港分店以「風清竹影」為設計主題，淺木系為主調，空間感十足主打新派浙江菜，亭台樓閣的建築特式，古色古香簡約風格的極致美學，體現中國文化傳承千年的內涵綠茶經典招牌龍井烤雞雞肉嫩滑富有茶葉煙燻香氣雪菜酸湯魚片湯底酸尾尾帶微辣，無骨魚片嫩滑熱烹香濃高湯蝦乾煮時蔬鮮美白菜吸收了湯汁的精華冷作清食開胃菜熗伴龍須菜嫩綠爽脆帶少少辣壹餐壹飯杭式片兒川麵條滑嫩，湯頭鮮美，彈牙煙韌

呢晚嚟咗銅鑼灣新開嘅呢間浙江菜，餐廳明亮簡約，都有幾多特色嘅菜式，吸引唔少人嚟幫襯，平日夜晚都見到要等位🤨龍井烤雞呢個係店鋪嘅其中一個受歡迎嘅菜式，店員先上菜俾我地打卡，然後再幫忙處理，切開件上，方便食用🐥 烤雞外皮香脆，入面嘅雞肉夠晒嫩滑juicy😙 食落口仲有淡淡嘅龍井香味，不過再重啲就好啦🍵粉絲裹蝦見到幾乎每枱都嗌呢一個粉絲蝦煲，店員合先將倒上醬汁入煲仔，再蒸6分鐘，將粉絲同埋蝦仁煮熟，過程中香氣撲鼻🥰 粉絲嗦晒啲蝦嘅鮮味，真係好正，價格定位相宜。東坡仔排餐廳嘅設計好貼心，用上咗一個蠟燭，咁樣可以保持東坡肉排嘅溫度🤩 東坡肉排每件切到細細粒，近骨嘅肉真係特別嫩口🐷 加上用咗酸酸甜甜嘅醬汁，一啲都唔肥膩。江南綠茶餅呢個係餐廳嘅新出品，真係一個抵食推介😜 $28有四件，每件都有綠茶整嘅脆皮，入面就有一層好軟綿綿嘅芋蓉，再加圓圈嘅周圍沾上咗芝麻，口感層次十足。呢間浙江菜都算幾抵食，菜式都唔係咁多餐廳會有得食，都算係呢間餐廳嘅一大優點👍🏻

今年暑假銅鑼灣希慎廣場新開咗間充滿江南風情嘅「綠茶餐廳」, 每逢用餐黃金時間都爆場, 正好今日提早放工, 於黃金時間前到達餐廳, 終於可以順理安排入座。雖然食物款式唔可以話好多選擇, 但今晚點嘅菜式, 款款都滿有驚喜。【龍井烤雞】HK$138為餐廳招牌菜之一, 幾乎每檯客必點! 原隻雞上檯先滿足相機食先, 然後侍應取回廚房斬件。烤雞外皮烤得金黃均勻, 略帶點焦, 一咬外皮香脆, 散發濃郁龍井香氣, 除雞胸外, 雞肉都很嫩滑juicy, 果然稱得上人氣之選。【雪菜酸湯魚片】HK$128估唔到魚嘅份量會咁多, 無骨魚片嫩滑, 湯底酸尾尾帶微辣, 辣度溫和, 刺激味蕾, 美味開胃, 配上了吸了湯汁嘅雪菜、腐竹、豆芽, 入味又令口感多一點層次。【蝦湯泡飯】HK$88泡飯熱辣辣上檯, 米飯已加入湯底中浸泡著, 盡吸湯汁, 蝦粒份量偏少, 但湯汁極為鮮甜, 食之前自行加入脆米, 增加了口感層次。最後點了兩款甜品做結尾:【茶香奶凍】HK$28奶凍面層為焦糖薄脆, 奶凍香滑, 散發陣陣清新茶香, 跟焦糖薄脆同時入口, 茶香中帶點焦糖嘅香甜, 正!【綠茶餅】HK$28原來為熱食甜品, 綠茶餅夾住了甜甜地

繼木屋，酸菜魚呢啲熱門餐廳開到嚟香港後，而家有一間內地嘅人氣浙江菜打入香港嘅市場，仲要選址係美食雲集嘅銅鑼灣😍 而家想食新派杭州菜❓唔使過關嘅，近近哋喺香港就食到啦😚1️⃣ 粉絲裏蝦🦐經典招牌菜之一點都要食下😚店員會即時淋上秘製嘅醬汁，再用砂鍋煲開大火煮，粉絲超級入味，蝦仁由生煮到熟，彈牙又多汁，好惹味✨2️⃣ 東坡仔排🐷睇到寫住大廚現燒已經心心眼啦😍 一樣都係招牌菜嚟嫁～ 食落酸酸甜甜好開胃😌睇嚇仲有個小燭台熱住，超級貼心🥹 即刻嗌咗碗飯，夠哂好滿足呢😎3️⃣ 龍井烤雞🐥用咗浙江龍井茶嘅嫩芽去烹調嘅一道菜🍵 烤熏過後嘅三黃雞外皮呈金黃色，好脆~而雞嘅肉質好嫩，好多汁💦 同時亦散發出陣陣清幽嘅茶香，正到爆👍🏻4️⃣ 海苔松仁麻球👅係比煎堆仔好食嘅麻球🤣外型圓轆轆又有滿滿嘅芝麻，入面軟軟糯糯，作為咸嘅飯後甜品無誤‼️

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 人氣過江龍終於開張啦 @ 🌟 綠茶餐廳 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：油爆大頭蝦 HKD 188龍井烤雞 HKD 138粉絲裹蝦 HKD 108西湖藕韻 HKD 58西湖桂花藕粉 HKD 28麵包誘惑 HKD 68.👽 之前去上海好鍾意去呢間餐廳事江浙菜，等左咁耐終於起香港開分店啦！裝修得滿滿江南景緻，坐得好舒服，即刻黎嘆正宗浙菜美食！.🦐 呢個「油爆大頭蝦」好驚艷，用上沼蝦，新鮮彈牙，炒到熱辣辣，蝦頭多汁，灶燒鮮香！.🐔 招牌菜「龍井烤雞」當然要叫黎試下啦！下層鋪滿龍井茶葉，薰到雞肉充滿茶香，香氣撲鼻。選用三黃雞肥瘦均勻，烤得恰到好處，外脆內嫩，肉質鮮美，充滿肉汁！.🥘 店員即場烹煮「粉絲裹蝦」，開背蝦超級鮮甜入味，蝦肉鮮嫩，粉絲索滿特製醬汁，惹味非常，啖啖滿足！.🪷 超級開胃嘅「西湖藕韻」清香醇厚，糯米藕片外脆內軟，配上濃濃糯米，香甜滋味沁人心脾！.🍧 最後當然要食埋甜品啦，「西湖桂花藕粉」夠特色，桂花香氣撲鼻，藕粉口感綿滑，甜而不膩。.🍞 起餐廳試營業內只要關注同點讚餐廳專頁，就可以免費享用「麵包誘惑」！作為二十年來招牌中嘅

希慎廣場開了間新餐廳，名叫「綠茶餐廳」，來自國內集團，看餐牌價錢，以為自己去了深圳！相比一般銅鑼灣中菜飯店平了一大截！剛開張不久，位置開陽，裝潢洋溢江南風情。九曲紅梅 $12只有兩種茶葉選擇，紅茶或綠茶，九曲紅梅或龍井，每位$12。粉絲裏蝦 $108想不到送上迷你氣爐，堂前明火即煮即食，服務員代勞，看着生蝦變顏色，垂涎欲滴！原來要用粉絲包着蝦吃，所以名叫粉絲裏蝦。蝦香撲鼻，新鮮肉彈，粉絲味道豐富，心水推薦。龍井烤雞 $138色澤吸引，外皮略焦，烤香四溢，透進雞肉內，味道亦討好！壹州家燒雜魚 $168三款魚，紅衫魚䱽魚等，肉質不同，可以一次過嚐，最出色是個魚汁，鮮美滋味。杭州片兒川 $28長而扁身的粉，湯汁香濃，細細碗剛合胃。西湖桂花藕粉 $28第一次食，黏黏哋，密度高，糊仔質地，充滿桂花香，唔太甜，唔錯呀！

最近內地人氣浙江菜「綠茶餐廳」喺銅鑼灣開設首間分店🌟本身喺內地分店數量已超過370間，主打高性價比杭浙茶，深受歡迎👏🏻嚟到香港價格依然都係咁抵食，以後唔使上深圳都可以食到啦🤪.銅鑼灣分店以「風清竹影」為主題🎋身穿中國漢服女生門口彈奏古箏，再襯後面中國風古色古香裝潢，充滿詩情畫意😌非常有心思❤️.🍴龍井烤雞💰$138每次返內地食綠茶都會叫嘅菜式😆選用浙江龍井茶葉烤薰，三黃雞烤得金黃焦脆🔥外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁💦最特別散發獨特清幽茶香🍵.🍴粉絲裹蝦💰$108店員先淋上特製醬汁再即場烹煮🔥一開蓋蒜香撲鼻，粉絲超入味😋蝦肉預先去晒殼，啖啖肉好彈牙🦐.🍴砂鍋西施豆腐💰$108以砂窩熱辣辣送上🔥豆腐嫩滑順口，內裡更有豬肉粒、青豆、芋頭粒、炸油渣粒，足料豐富💖濃郁芡汁下送飯一流👍🏻.🍴宋嫂魚羮💰$48經典浙江菜式✨內有魚肉絲、冬菇絲、粉絲、筍絲等，充滿魚肉鮮香同時又唔會好腥😌.🍴魚湯小青菜💰$58白菜仔浸魚湯，白菜仔鮮嫩爽脆，魚湯突出白菜仔鮮甜🫶🏻.🍴面包誘惑開張期間（至9/9）只要like 社交平台就可免費贈送😍金黃香脆嘅麵包磚放上雲呢拿雪糕🍞麵包磚內裡已經切好一粒粒，香軟麵包粒再蘸雪糕一齊食，冰火