龍蝦寶寶 (Closed)

在中環上班多年從未發現此商場內有餐廳直至龍蝦寶寶剛開業，一位同事急不及待share「戰後報告」相看似不錯，亦看似不便宜但一直沒有機會試前早終於試到叫左個「龍蝦濃湯烏冬」烏冬呢樣食物,  好食在於會「掛湯」所以個人認為一定配濃湯才好吃尤其可加蝦粉為光滑的烏冬表面添上更多質感為味蕾帶來刺激呷一口，濃湯味鮮而甜，蝦香撲鼻，感覺頗似日式拉面湯底，是那種「充滿骨膠原」的感覺溫度必需夠熱在寒凍中「雪雪」聲、熱騰騰才夠正！溏心蛋處於半融狀態，可謂恰到好處龍蝦肉尚算多和厚蟹鉗ok, 一隻~60元，價錢略貴總結來說我覺得價錢不算便宜, 但想想是「龍蝦+中環」的話就顯得合理些了可以再戰

o係網上睇到, 鍾意周圍搵美食嘅我地, 一家三口慕名而來，果然好味, 馬上post 上黎推介!龍蝦喇我超like呢碗喇沙，湯底濃味而不會食完口乾, 而半隻醉心蛋就真係好醉, 小童可能會嫌酒味太重.龍蝦濃湯烏冬兩父子都話好好味，大仔連湯都飲晒！龍蝦蝦子腸粉有龍蝦肉，免費任加多d蝦子、乾蝦，好得！花枝龍𧎚丸鮮味又好有質感, 食到我地點晒頭！配料都好講究：乾蔥乾蝦、茜蔥、蝦子任添加，黑胡椒、海鹽都係靚牌子。飲品我地揀咗: 酸梅桔仔水、 烏梅山楂茶、鮮榨蘋果汁, 三樣都唔錯!免費送嘅3.6 牛乳布丁超香滑, 好欣賞! 布丁中嘅小黑點係雲呢拿籽.

Eddy 做開fine dining，近來一試用fine dining 的食材弄出平民價的菜式，吸引我這個幾乎什麼都談性價比的為食妹來試試。（淘寶淘得太多，「性價比」一詞而深深地植入我腦海…）由金鐘走到中環，為了見識一下 Chef Eddy 的手藝，還不叫慕名而來嗎？到達時是平日的1pm，一如所料有人龍了，大概十餘人吧。由於店內位子不算多，大概廿餘個吧，最後等了15分鐘才入座。在門外有一個大大的menu，可以讓焦急的我先決定吃什麼。Menu 上大多數菜式都是和龍蝦有關的，不是和龍蝦的有三文魚烏冬和雞扒飯。午飯份量的龍蝦麵/飯，每客都有幾粒龍蝦肉；但如果想專攻龍蝦的，可以點原隻龍蝦的喇沙/烏冬/泡飯，價錢當然有所調整，每人二百多吧。此外，還看到一個手寫的 menu，原來是晚上7時後會做的私房菜（四位起）。不像單點般menu被龍蝦霸佔，私房菜menu 上每個菜式的共通點都是海鮮，有花甲、海蝦等，當然，主角龍蝦還是會坐陣的。店內主要是長方形、打對面坐的桌，牆邊還有一排「自修室位」。 我們二人點了：龍蝦孖寶（龍蝦碗仔翅 + 龍蝦蝦子腸粉）($88)、龍蝦濃湯烏冬 ($98)，加配鮮榨蘋果汁 (