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同好耐無見嘅朋友食飯，專登Book咗間喺中環都幾出名嘅Fine Dining嚟試下。見到個Menu有Lobster Set，我同朋友都即刻揀呢個Set嚟試。落咗單之後，先上個餐包，啲包非常軟熟，食完已經都跟住落黎嘅Set 好有期待。前菜叫哂藍水晶蝦薄片同鵝肝焦糖布甸去試。藍水晶蝦薄片第一次食藍水晶蝦，蝦身好爽，有少少脆，好清新嘅感覺。鵝肝焦糖布甸同藍水晶蝦薄片唔同，呢個前菜非常濃味，廚師將鵝肝Blend入喺布甸入面，食落去啖啖都有鵝肝，暖暖地，令人食欲大增，係一道滿分嘅前菜。龍蝦濃湯名副其實，龍蝦鮮味非常足嘅龍蝦湯。烤龍蝦拼海斑魚 （請原諒咁迷幻嘅相，實在喺太心急，一心想快啲食到個主菜，完全唔為意張相Blur哂）半隻龍蝦同魚嘅份量相當足夠，火候掌握到好好，龍蝦非常彈牙，魚肉好滑，唔會好乾。燒焦糖班戟配蜜糖脆脆雪糕唔會好死甜嘅甜品，食落去清清地，中和番成餐龍蝦嘅濃味，完美收尾。

好好食呀 😋 好耐之前lunch time 黎過都覺得啲嘢食唔錯，估唔到dinner 仲要高質好多倍！佢地呢個Lobster set 真係碟碟都好食！每食完一碟我地即刻好期待下一碟有啲咩驚喜 😍 (明明一早睇咗餐牌知道有咩食，但佢上枱之後每碟都好有驚喜）整體黎講我覺得呢個餐 $1388 真係超值藍水晶蝦薄片 📍賣相好靚！最底層係高質新鮮嘅蝦，做到真正嘅晶瑩剔透 🥰🥰 加咗魚子醬同三文魚籽做，同埋白酒啫喱做點綴，食落好清甜，好唔捨得將佢吞落肚🤣鵝肝焦糖布甸 📍首先呢杯唔係一杯普通嘅焦糖布甸，大廚係用咗打溶咗啲鵝肝再攞去燉2個鐘頭，好有心機架 😍 所以佢入口每一啖都充滿住鵝肝香，中間仲燒咗一層薄薄地嘅焦糖，再係上面放一塊香煎鵝肝，真係好好食！一定要食呀！我食完一啖簡直停唔到口呀 龍蝦濃湯 📍送餐上嚟嘅時候中間有一粒龍蝦肉丸，咬落啖啖都係肉 🦞而龍蝦湯就當然係可以俾你自己倒，慢慢影相啦 👍🏻龍蝦味好濃郁，又唔會過咸，推薦呀 ❤️烤龍蝦拼美國頂級西冷 📍嚟到主菜啦！有半隻燒過嘅龍蝦，燒得啱啱好，肉質亦都好鮮甜，仲有好多龍蝦膏 🥰 牛扒係medium rare，切開之後嘅肉帶有少少粉紅色，好嫩，s

很久沒來到中環附近，熟知港島的朋友告訴我有一間不錯的Fine Dining，由星級酒店出身的大廚主理，食物很用心及有創意，當然要和太太去慕名而試位置（9/10）：位於士丹利街的Stanley11大廈8樓，由中環站D2出口步行約需3分鐘，附近有迪卡濃及知名的蘭桂坊，地點算是方便環境（9/10）：餐廳以英倫古典式裝修，用上正規座椅，餐桌寛闊，環境相當舒適，店家應該喜愛動物，掛畫擺設都有鹿及其他動物的影子，為餐廳點綴不少服務（9/10）：餐廳有提供口罩套及清水，上菜時經理會細心介紹套餐的每一道菜，更會分享一些人生經驗，受益良多，用餐後亦會細心詢問及安排餐飲，服務優質食物（9/10）：據經理說餐廳主廚及老闆出身主星級酒店，其實從食物的色香味，以及創意及對細節的注重，都能看出不同凡響之處我選了一份晚市套餐，而太太則選了時令的大閘蟹套餐未送餐前，會先上兩款麵包，一款是鬆軟的香草麵包， 另一款是用上巴馬芝士及乳酪製成很香口的披薩餅，可配合預先準備的意大利黑醋配橄欖油食用，味道更香更軟滑晚市套餐 ~ $428黑松露焗蛋配36個月黑毛豬火腿第一道菜是蛋味十足、非常香滑的蒸蛋，蛋上蓋上不少的黑松露增添香氣

星期六晚同男朋友食一頓高級又美味既西餐，好推薦。我地叫左一個Dinner Set $428+1同一個Special Mitten Crab Set $528+1。餐前麵包有兩款，我鍾意左邊既蒜茸包，好香口。前菜係鰻魚鵝肝凍批同大閘蟹餅配子薑檸檬泡沫。鰻魚鵝肝凍批好好食，鵝肝醬同鰻魚各佔一層，兩者好夾又濃味，仲有一舊超好食既多士。大閘蟹餅配子薑檸檬泡沫香脆又飽滿，子薑檸檬泡沫味道唔錯。餐湯係大蒜薯仔湯同龍蝦濃湯。大蒜薯仔湯係是日精選餐湯，每星期會轉一次，加左啲煙肉碎，唔粉又夠綿。龍蝦濃湯夠濃味，加左啲蟹粉，加埋胡椒味道更出。主菜係香烤阿根廷安格斯肉眼拼英式牛肉布甸同大閘蟹意大利飯。香烤阿根廷安格斯肉眼拼英式牛肉布甸肉眼扒叫左五成熟，調味落左黑椒同鹽，好入味，肉質唔韌。英式牛肉布甸類似無甜味既麵包布甸殼包住燒汁牛肉，好特別又好食。大閘蟹意大利飯鋪滿蟹粉，用上正宗既意大利米，大粒啲又有咬口啲，同子薑撈埋食幾好。甜品係燒焦糖班戟配蜜糖脆脆雪糕同法式焦糖薑汁燉蛋白。燒焦糖班戟配蜜糖脆脆雪糕好精緻，班㦸皮軟熟，鋪左層焦糖，搽左自家製既煉奶，加上甜甜既雪糕，好出色。法式焦糖薑汁燉蛋白絕對係薑味愛好者

年年哈囉喂晚中環蘭桂坊皆相當熱鬧，不過我只打算在附近吃個晚餐。士丹利街食廈內有家西式小店口啤不俗，環境簡約歐式。三款套餐皆吸引，我們各選一款，果然符合期望，組合有創意，賣相漂亮，味道亦出色。麵包新鮮麵包兩款，我較喜歡香草芝士，惹味十足，另一款平凡但軟熟，與陳醋橄欖油是基本的配搭。時令大閘蟹套餐 Special Mitten Crab Set Menu $498大閘蟹餅配子薑檸檬泡沫 3.5/5蟹餅內藏蟹粉及蟹肉，亦有蝦肉，半煎炸製作，酥脆外皮，伴以檸檬子薑、意大利黑醋汁及黑魚子醬。檸檬子薑正好泡沫平衡蟹餅的膩，回甘甜美。蘸著魚子醬添甜鹹香又是另一種味道。龍蝦濃湯 3.5/5在湯面上以忌廉畫上樹的圖案，何防少少點綴。湯頭香濃幼滑，湯𥚃面有幾粒有份量的龍蝦肉，口感新鮮有彈力。大閘蟹手工意大利麵 4.5/5蟹肉蟹粉配合自製手工麵條，黑白兩款，微曲似台灣麵，新鮮自製，麵條沾滿豐富的蟹肉蟹粉，還有紅黑魚子，十分滋味。法式焦糖薑汁蛋白 4/5特別用蛋白做，比較輕身，除了加了薑汁外還加了一些薑茸，有些創意。晩餐 $438  牡丹蝦配芒果乳酪沙律 4.5/5牡丹蝦刺身配上漂亮的芒果乳酪，以蛋白餅點綴，