花圖

Open Now

Now Closed

花圖 Voynich 設計好特色有格調，每個房間充滿不同主題，其中一個主題是秘密特工的神秘世界營造冒險的氣氛👍🏿入面包含不少迷人的珍寶收藏，將空間變成充滿探險故事的神秘花園，而且大門密封式增添神秘感，整體設計充滿神秘而奢華的氛圍😍不論餐具擺設都好有心思，感覺像博物館一樣，超級推薦🩷💫川汁蟶子皇🥘意想不到其實是冷盤來的，配上川味調味料，有少許微酸辣，蟶子都已經去殼食落彈牙爽口很方便，底部仲有涼拌黑木耳，非常開胃的前菜🤤💫流沙黃金銀鱈魚🐟流沙黃金外脆內軟，外層充滿鹹蛋黃的鹹香味，魚肉更是非常的嫩滑，確是高尚的享受🥹💫濃湯瑤柱花膠浸菜苗🥬面鋪滿了滿滿的瑤柱和花膠，通常是燉煮成濃湯，🤌🏿上湯好入味，菜苗爽滑，感受到清爽的口感和營養。💫花圖爵士湯🍲賣相精美吸引🤩以獅子器皿著爵士湯，而且包含滿滿的材料，有龍蝦🦞、蜜瓜🍈、花膠、螺頭熬製而成，用料上乘🩷湯料都要吃光光，湯頭鮮甜充滿龍蝦香👍🏿💫龍蝦膏海膽炒飯🍚單單聽個名已覺夠豪華😝龍蝦膏炒飯，頂有幾片海膽口感新鮮，與炒飯十分搭配。龍蝦膏和海膽都具有濃郁的海鮮風味，融合在一起帶來豐富口感和味道👅💫蜜瓜甘露 🍮蜜瓜香味濃郁清新甜蜜，由蜜瓜🍈、西米和西柚肉配

我每年差唔多到生日都會一定食下啲貴少少豪少少嘅好西！🤩今次就去左食tst嘅中菜🥰🧡🐮脆皮和牛配香橙柚子醬 $288呢個其實係吉列和牛～和牛味超重🤩然後脆皮薄薄地又係酥脆到有聲😍建議熱辣辣食，因為凍左會重左少少油膩感，同埋加左柚子醬食會Fresh啲！❤️爵士湯 $228見佢個盅細細個咁，原來入面個湯都幾多又多料！成個湯好似有啲番茄味嘅龍蝦海鮮湯，完全唔漏，又會甜甜地咁～然後入面仲有螺頭同超級大塊嘅靚花膠！分分鐘大過我塊面嘅花膠見過未？！😍 食花膠都食到飽飽哋😆💛🐟流沙黃金銀鱈魚 $358其實係炸鹹蛋黃銀鱈魚柳～咬落去又係外皮卜卜脆，然後入面啲魚肉都係好鮮嫩🤩 鹹蛋黃味超級夠！而且呢碟份量有啲多，建議多啲人share食！🥘花膠麻婆豆腐 $188個味道同平時茶餐廳叫餸食飯嘅麻婆豆腐味有啲唔同，我個人認為呢個比較偏向我喺英國食中菜嗰種麻婆豆腐味，唔會太辣～ 然後啲肉粒好似用左牛肉粒咁～最後佢將花膠切成條加埋落去！我本身以為唔會match,原來都ok喎！因為佢將花膠條炒到好彈牙，一啲都冇稔身花膠嘅飽滯感～🍚龍蝦膏海膽炒飯 $188個炒飯炒得好乾身同埋炒到金黃色～食落會食得出用左美極去炒😂雖然唔係好

久違的多圖食評又出現了在我心目中海港城不知從何開始，從一個購物廣場🛍️變成了一個美食雲集的集中地。今次來到這間由多位友人推薦的中餐廳🥢據說這是一位難求的餐廳，幸好預約了平日6:30pm。但內廳已高朋滿座，離座時也座無虛席了到達餐廳後，經過神秘的入口，進到第一個偏復古風格的酒吧。在下班後和一眾好友在此一聚，是一個好好放鬆的地方。第二個用餐內廳的風格較為摩登🍴和花圖的菜色一樣，在傳統中帶有點創新。而是次被安排到最內的用餐位置，十分明亮 金光閃閃細節滿滿，讓人目不暇給。仿似進入了一個皇宮的後花園一樣，連燈這種細節位也令人眼前一亮。喜歡這餐牌顏色拼撞的時尚設計 有別於一些傳統的餐牌更為有趣😆連這精緻的水杯，也令我不禁想要收進口袋帶回家，好好感受一下精緻的生活，好做一日貴族👸選擇困難的朋友們，不防也與我一樣嘗嘗這一個套餐。能一次嚐盡招牌的菜色，而且每一款都十分出彩，而且每碟的分量是滿滿的2人份呀。------------------------------川汁蟶子皇 $208處理得十分乾淨的蟶子皇，燙的時間剛剛好，所以肉質鮮嫩緊緻。而且啖啖肉的滋味也太好了吧喜歡每一碟菜式盛載的器皿和擺盤。黑色的木

位於尖沙咀海港城入面既花圖，餐廳裝修華麗，感覺奢華氣派有格調！主打食特色中菜，無論係食材質素以至食物賣相皆同樣高質，十分推薦💗脆皮和牛配香橙柚子醬外皮整得好酥脆，和牛則好軟淋，做到外脆内軟嘅口感，和牛味道濃郁，肉質嫩滑，點上香橙柚子醬味道酸酸甜甜，可中和油膩感，配搭剛好💗爵士湯個盅非常霸氣，係石敢當造型既器具！內裡既湯真係好驚喜，係龍蝦蜜瓜湯！超級足料，面頭大大塊花膠，仲有螺頭同雪梨，龍蝦味道突出，帶有微微蜜瓜清甜味，味道真係有驚豔到我，真係好好飲💗流沙黃金銀雪魚銀雪魚肉質鮮嫩，炸得好酥脆，每件都沾滿鹹蛋黃粒，鹹蛋黄香味好突出好惹味，外脆內軟嫩，口感十分好，而且份量都好多，有六大件！💗濃湯瑤柱花膠浸菜苗湯汁味道濃郁，好香嘅鮑汁味道，配料相當豐富，鋪滿花膠、瑤柱同冬菇絲，配搭豆苗味道好夾💗龍蝦膏海膽炒飯海膽味道鮮甜，炒飯粒粒分明，顏色呈黃金色，賣相好靚💗蜜瓜甘露最後甜品以蜜瓜西米露作結，西米煮到剛好，蜜瓜西米配埋柚子，味道清新💗Sexy Mama以菠蘿汁、熱情果及火龍果同雪碧製成，整體味道係熱情果味，酸酸甜甜好醒胃💗Bubble Colada賣相好特別，以菠蘿冧酒、椰奶和菠蘿汁等製成，配

由於今個月公司生意幾好，大家返工都好開心，睇到近期啲新聞JPEX事件，搞到人損手爛腳，搵咩鬼快錢，好心做人腳踏實地啦。由於比較得閒，睇緊新聞時見到一個廣告介紹，尖咀有間好有特色而且質素高嘅餐廳，幾近屋企而且呢排另一半無咩時間煮飯，既然有推介就試一試啦。去到尖咀海港城，泊好架車之後搵間餐廳發現沿途人流好少，到底發生過什麼事~ 去到四樓見到門面好別緻，喺服務台見到有個輪盤，安排入座後發現個格局好似賭枱， 旁邊亦有好多藝術品，由環境到餐具、餐牌都好別緻打卡一流。   欣賞環境同時侍應都喺旁邊詳細介紹，食品款式非常之多，最後我哋點左六款食物及兩杯飲料。等緊食物嘅時候我哋都不停打卡完全沒有悶場，等咗大約十幾分鐘食品開始上枱啦~ 首先係兩杯飲品，我個杯有酒精Bubble Colada係用匙羹飲嘅，泡泡下面有順滑既蜜瓜椰奶口感清新酒精濃度唔太高，所以一杯唔影響駕駛嘅。另一半無酒精Sexy Mama，有熱情果、火龍果加上菠蘿汁，好新鮮而且青甜爽口消暑一流。到食物介紹啦，第一味係脆皮和牛配香橙柚子醬，就咁睇佢和牛外面有層好薄嘅炸粉，入口時外皮超脆，但肉質係非常非常之鮮嫩質素最少有A4，牛味好濃好香口。之

同朋友去完尖沙咀逛街,就順便係附近覓食. 餐廳裝修華麗,好適合打卡.頭盤 脆皮和牛配香橙柚子醬 香橙柚子的清新中和了和牛的油膩感，而且外層炸得酥脆，口感好豐富爵士湯店員推介招牌湯品.湯底非常濃郁,啖啖蜜瓜,而且仲有足料的花膠,螺肉,養顏聖物,非常值得一試 而且個盅都非常霸氣!流沙黃金銀雪魚 銀雪魚肉質鮮嫩,炸完酥脆,而且外面鋪滿鹹蛋黃粒,蛋香撲鼻。花膠麻婆豆腐 相對正宗的四川麻婆豆腐,呢個菜麻度同辣度都有調整, 適合港人口味,而且豆腐非常嫩滑,配飯一流龍蝦膏海膽炒飯 鮮甜的海膽,同有鑊氣的炒飯，出奇的配合蜜瓜甘露 蜜瓜西米配埋柚子,清新口感,非常合適的飯後甜品飲品: SEXY MAMA: 混有熱情果,火龍果的菠蘿果汁,口感豐富 SO PLUM H20 –有山楂,覆盆子.酸酸甜甜的感覺, 而且伴有桂花,陳皮清香,好特別。

呢間餐廳裝修以特務為題，走進中西合璧收藏館，享受新舊融合中菜🥢💗脆皮和牛配香橙柚子醬 ($288)和牛脆皮外層炸到金黃酥脆，內裡厚肉軟嫩，口感好豐富🐂沾上酸甜嘅香橙柚子果醬，果香清新去膩🍊💗花圖爵士湯 ($228)爵士湯用料上乘，以龍蝦湯為基底🦞加入蜜瓜、螺頭肉、花膠熬製，湯頭鮮甜醇厚，一打開濃濃龍蝦香氣，原塊花膠厚身充滿骨膠原，螺頭肉彈牙易咬🐚💗流沙黃金銀鱈魚 ($358)入口先感受流沙黃金外皮嘅酥脆，鹹蛋黃份外香濃甘香🥚接住係銀鱈魚嘅魚肉細嫩，入口即化🐟💗濃湯瑤柱花膠浸菜苗 ($138)莧菜用上湯浸煮，嫩綠入味🍲表面嘅香菇、瑤柱絲、花膠絲進一步提升鮮甜🥬💗龍蝦膏海膽炒飯 ($168)炒飯用上龍蝦膏、龍蝦肉、蟹籽、雞蛋、菜芯頭炒成🦞炒飯炒得乾身，粒粒分明，而且好足料，表面放有海膽，別一番風味！🍳💗蜜瓜甘露 ($68)最新創造蜜瓜版楊枝甘露，配合班蘭西米同西柚肉，蜜瓜味突出又香甜🍈💗Bubble Colada ($128)由鳳梨蘭姆酒、椰子蘭姆酒、椰奶、菠蘿汁、班蘭糖漿調配而成，比一般Pina Colada嘅椰子甜味多出班蘭香，味道非常特別🥥💗Sexy Mama ($88)由菠蘿汁、熱

我專登著得Grand啲來配合這靚靚餐廳🥰原來呢間都用咗隱藏門口，店員唔推開都唔知入口喺邊😆 一大開門，就會見到華麗優雅裝潢酒廊區😌我的少少推介～🥩脆皮和牛配香橙柚子醬菜式新穎，和牛厚肉，脂肪比例高，外脆內軟腍，沾醬汁清新去膩🍲爵士湯唔講唔知，爵士湯係香港名湯，用咁蜜瓜、螺頭、花膠、瘦肉等煲成，花膠厚身又大件，膠質豐富，湯底香甜清潤🐟流沙黃金銀雪魚酥脆唔覺油膩，魚肉勁嫩滑，帶有鹹香，真係食不停口🌿濃湯瑤柱花膠浸菜苗這碟菜花膠多到見唔到菜咗滯😂，湯底亦好香濃喎！🦞龍蝦膏海膽炒飯橙黃色的飯，上面有一排新鮮海膽，甘甜軟滑，飯粒乾身香口飽滿🍈蜜瓜甘露滿有特色的甜品，淺綠色的，蜜瓜味突出又清新🫧Bubble ColadaSexy Mama分別係Cocktail 同mocktail，前者用了可愛的杯盛住，上面仲有泡沫🫧，打卡點甚高；而後者味道就比較清新，容易入口

星期二下班後和老公去海港城花圖吃晚餐。脆皮和牛配香橙柚子醬即是和吉列和牛，和牛很嫩，很滑，配上甜甜的香橙柚子醬，和蜜汁叉燒有點類同，非常美味。爵士湯不單是龍蝦湯那麼簡單，裡面還有花膠和螺片，好喝。流沙黃金銀雪魚銀雪魚炸得很脆，鋪滿鹹蛋黃，十分香口。花膠麻婆豆腐麻婆豆腐配花膠還是第一次吃，沒有違和感，豆腐嫩滑，好吃。龍蝦膏海膽炒飯炒飯粒粒分明，而且很足料，喜歡。蜜瓜甘露是楊枝甘露和西米露混合的蜜瓜版，很特別。叫了兩杯Cocktails: Gambling Coins和Bubble Colada，很有造型，打卡一流。

餐廳主打新派中菜，門面、內裡裝潢以至餐牌都好有心思👍🏻，具氣派嘅門面採用暗門返計，入到餐廳就似進入咗另一世界。餐廳分為唔同區域，每區域都佈置得華麗優雅，貴氣十足🤩！.🔸 荷蘭串茄以桂花荔枝汁漬製而成，食落酸酸甜甜好清新，係個醒胃嘅前菜😉！.🔸 新鮮帶子包裹喺餃子皮入面，食落充滿黑松露香氣😙！.🔸 伊比利亞豚肉係較高級嘅豚肉，口感嫩滑，以陳皮香草焗製，食落好惹味😋！.🔸 石獅子造型嘅湯盅好特別，未揭開盅蓋已經可以打下卡😆！打開盅蓋就聞到馥郁香味，飲落更相當清甜🤤！因為呢個湯品用料超足，一啲都唔馬虎，以龍蝦湯為基礎，配搭螺頭、花膠、排骨、老雞，再加入日本蜜瓜熬製而成🙌🏻。.🔸 海蝦好大隻，肉質紮實彈牙，搭配胡椒同蟹皇醬汁，十分惹味🤗！.🔸 呢道菜式係素菜包，菇菌以椰菜包住，再浸喺南瓜醬汁，面頭再放上酥炸過嘅菇菌，賣相唔錯又健康💚！.🔸 炒飯好乾身，粒粒分明，好有鑊氣！搭配濃郁嘅龍蝦膏，充滿咸香同鮮味，面頭放上新鮮肥美嘅海膽，賣相吸引😍！.🔸 一次可食晒冷熱甜品！凍食嘅芝麻糊椰汁忌廉底下放咗乾冰，一端上就有煙霧，充滿仙氣感覺，係打卡必點☺️！芝麻糊醇厚香濃，配合椰汁忌廉，飲落十分幼滑😚！而桔仔

返工本身響海港城，聽同事介紹左呢間新開嘅花圖比我知。佢話間餐廳好靚又有神秘感，所以決定去試試一嚟到門口，果然feel到個設計勁有心思，要推暗門先入到去。入去有個staff帶住，開始明白點解同事話冇神秘感，因為入面成個迷宮咁，唔怪得叫「花圖」呢間餐廳真係好講求儀式感，除咗裝修靚，食物賣相都好有心思。前菜三小碟：桂花荔枝汁漬荷蘭茄、黑松露帶子餃、陳皮香草醬焗伊比亞豚肉湯品：響螺花膠燉水中花，呢個湯真係不得了，湯底以響螺花膠作為主要材料，花膠滑嫩口感同響螺的鮮甜味道相得益彰，感覺十分足料主菜有胡椒蟹皇焗海蝦、珍菌紫玉和龍蝦膏海膽炒飯海蝦肉質鮮嫩，搭配濃郁蟹黃醬汁，帶有胡椒香氣，啖啖肉、口感好正！仲有試咗龍蝦膏海膽炒飯，炒飯粒粒鮮明，唔會痴埋一堆，海膽好新鮮，所以食起嚟會好香口。因為食咗太多嘢，呢個份量啱啱好，唔會好難消化👍🏻最後配埋個甜品：芝麻糊椰汁忌廉桔仔酥，味道還好，唔會太甜，可以解油膩感總括嚟講，的確係幾有驚喜，可以一試！

海港城新開咗間好大嘅fine dining中菜 見到咁靚就入咗去試下 餐廳入面分咗好多唔同嘅區 職員就帶咗我哋去其中一個區 叫定制衣櫥 裝修好特別 入面有好多領呔嘅擺設我哋叫咗黑松露帶子餃 餃子皮嘅厚度適中 帶子餡好多 香濃嘅黑松露味花圖嘅signature 湯 爵士湯 好好飲 唔會有味精味 又足料珍菌紫玉係一啲娃娃菜包住啲雜菇 好特別鮮胡椒蟹重焗海蝦 呢個好推薦！好有鮮味 仲叫咗個龍蝦膏海膽炒飯 啲海膽都算多 好有鮮味最後叫埋個芝麻糊椰汁忌廉配桔仔酥 作為呢餐嘅結尾好滿足呢間餐廳除非食環境 連個食物質素都好得 值回票價！