勝手 (Closed)

最近因為疫情關係 都唔敢周圍食嘢 朋友介紹左呢間高質日本餐廳 一人一鍋感覺安全一D當晚先點了一些串燒，明太子、雞軟骨、雞翼牛舌等的小食，味道非常好又不會太鹹。然後再叫了海鮮拼盤、朋友點了A5和牛、大家都大贊 食材非常新鮮，有幾款湯可選擇，我選的是魚湯 ，湯底好鮮甜👍還有當晚我們大贊的是芝麻醬，聽說是老闆自己調的 最後來一個烏冬 非常滿足服務亦很好 咁高質嘅餐廳 價錢非常合理 ，看得出店主的用心經營 所有食材都非常新鮮 值得一去再去。

雖然今晚落住滂沱大雨，但係完全無阻我地去食慶生大餐既興致，一家四口，8 點鐘準時去到， 首先更係食呢度招牌串燒，雞泡魚乾-超惹味，厚燒牛舌-好爽口， 煙肉露荀勁juicy(我既至愛之一)，免治雞肉捧啖啖肉，岩曬我呢d食肉獸， 預先訂左兩條日本時令魚，大廚精心炮製了兩種色香味俱全既菜餚(值得俾個like大廚)，日式汁煮日本笠子-賣相已經好吸睛， 口感好特別，好有魚味，特式金䤼錭天婦羅-外脆內軟，粉漿厚薄適中，連出名嘴刁既老婆都話好好味，然後係壓軸登場既A5和牛shabushabu,老闆娘叫我先飲一下魚湯，好鮮味，好足料，跟住係大大片既A5和牛，入口即溶，牛味十足，真係好正，食左咁多肉，梗要食返個雜錦菜盤中和下先， 最後仲有甜品-抹茶紅豆布甸，抹茶同紅豆味好夾，食完之後真係好滿足。

久仰勝手大名， 不過始終無緣一試，最近聽朋友講係百德新街開番間勝手，襯星期日同女友去試試。最怕食飯等位的我，一早就訂左位，個舖雖然係百德新街但都有d難搵，好彩打番俾店員教我黎仲馬上send 左個whatapp黎教我點行入黎，認真細心。舖頭幾有特色，全部都係bar 枱黎一人一鍋，加埋d音樂幾有新派的日本居酒屋feel， d坐位都尚算舒式。第一次黎緊係要試下招牌菜啦，聽店員講一定要試下個和牛set加立魚湯底，仲加多串牛舌。女友減肥點左個sukiyiki 湯加雜菜。立魚湯底非常鮮味，食得出無落味精，而且聽店員介紹係師傅用日本立魚烹足12小時，果然有誠意!點左個150g 和牛大概有7片左右，照指示大概烹左8秒，個鮮湯底加埋lee 片入口即溶嘅A5牛真係食到停唔到口，非常感動可以係香港食到個gum正嘅shabu shabu.個牛舌都個然係招牌菜，唔like 食lee d 內臟嘅我都覺得無'聲'味，值得一讚。同女友約好下個月周年記念日再黎過，店員話可以預訂菜式tim, 訂左個special 海鮮set, 下次再同大家分享!