Palco Ristorante

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為了試Palco Ristorante的Afternoon Tea Set，我早在兩個月前在網上訂位。今天準時來到，接待員快速地安排了窗邊的位置，落地玻璃外便是廣闊的維港景色，溫暖的陽光照入室內🌞坐下後，🫖☕️侍應拿出茶包給我們選擇，我和朋友分別點了Earl Gray及Chamomile Tea。整個Tea Set分量剛剛好，糕點精緻有心思。除了一些常見糕點例如Tiramisu, Wildberry Puff, scone，還有很多別出心裁的糕點🍨🧁🍰。Homemade Scone鬆軟而不散，大小適中，不會太甜及太滯。最推介的鹹點是Deep-fried Taro Chip withSichuan Mala Crabs Meat，是一款中西混合的鹹點。🦀蟹肉中滲透着微弱的🌶四川麻辣，完全令人意想不到。最推介的甜點是Black Truffle Egg Ice Cream。以黑松露作為甜點是非常少見，香濃的黑松露和雪糕的甜味看似毫不相關，但在這個雪糕上卻驚喜地匹配。雪糕底還墊着鹹味的脆片，增加雪糕的口感和味道。我非常推介Palco Ristorante的下午茶，價錢比起酒店下午茶便宜，環境和食

𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮 𝗯𝘆 𝘁𝗵𝗲 𝗛𝗮𝗿𝗯𝗼𝘂𝗿 🌊⠀Heard many good things about the afternoon tea at Palco Ristorante , managed to secure a booking ~2mos in advance 👏🏻 really can’t ask for a 𝘣𝘦𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘷𝘪𝘦𝘸 𝘰𝘧 𝘛𝘚𝘛 𝘩𝘢𝘳𝘣𝘰𝘶𝘳 ☁️ (can add a remark for 𝙬𝙞𝙣𝙙𝙤𝙬-𝙨𝙞𝙙𝙚 𝙨𝙚𝙖𝙩𝙨!!) ; afternoon teas tend to get a bad rep for mediocre food quality but this def isn’t the case, 𝙗𝙤𝙩𝙝 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙬𝙚𝙚𝙩𝙨 & 𝙨𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙞𝙚𝙨 𝙬𝙚𝙧𝙚 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙡𝙮 𝙣𝙞𝙘𝙚 imo🤤think this is (so far) my fav afternoon tea set🤍⠀𝘈𝘧𝘵𝘦𝘳𝘯𝘰𝘰𝘯 𝘵𝘦𝘢 𝘴𝘦𝘵𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗦𝗰𝗼𝗻𝗲𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 & 𝗝𝗮𝗺 - really liked

今天和太太偷得浮生半日閒在海運大廈行街街，這裡下午茶時段由三點開始，於是我們三點多便來tea 一 tea 這裡的 afternoon tea set 雖然賣相並沒有令人眼前一亮但每款的味道都非常好食 美點每件都小小的，起初以為會唔夠食，點知食晒原來是幾飽肚，$328/set 都算抵食，另加$138的香檳卻是普普通通。可惜今日天氣不似如其，如果在天朗氣清，藍田白雲的日子來，一定加倍心曠神宜，遲啲等到秋高氣爽的時候會再來試試座在露天茶座，睇吓有沒有另一番風味

Afternoon Tea大家食得多，一路望住維港食大家試過未?呢間Palco Ristorante係一間主打意大利菜、法國菜、港色本土fusion菜既餐廳，係2010年係柴灣開業，之後搬去灣仔打響名堂，係灣仔素有口碑，到上年轉址尖沙咀海港城OTE重開。主廚深知意大利同法國菜既精髓，係菜式上加入香港本土元素，尖沙咀新店既menu保留左4成舊店既招牌菜，有6成係新菜式，添加左海鮮菜式好似生蠔、新西蘭大蜆、海膽意粉同法國螯蝦意粉等，亦都加左唔少地中海菜式既元素。A la carte Menu提供前菜、主菜、湯、意粉、意大利雲吞同甜品大約40幾款，當中最招牌係芝士松露意粉，沿用傳統意大利餐廳既做法，由專人席前即煮，火焰炙香24個月既巴馬臣芝士，係白松露季節加$300仲可以有即刨白松露，感受五官既衝擊。除左精選既 A la carte Menu 外，亦設有$1,188/位既8道菜tasting menu，可以一口次試盡時令招牌菜，每3個月會轉一次，保留新鮮感。值得一題係佢同西九文化區入邊嘅Asian French料理餐廳Pano係同一個集團，再加上Pano嘅創辦人同為Palco Ristora

假日悠悠閑食個afternoon tea set, 聽朋友介紹今日揀咗呢間餐廳，環境優美，可以飽覽維港中環到西九嘅海景👍🏻佢嘅afternoon tea set 食物種類多，鹹點甜點都好出色😋，佢哋嘅牛角包同scones鬆化香口👍🏻，我最愛嘅係龍蝦湯同用貝殼盛上嘅牛油果海鮮龍蝦沙律，新鮮可口👍🏻👍🏻👍🏻，真係覺得唔夠喉😆海膽酥、鵝肝醬馬卡龍同tiramisu 都好好食，最特別嘅係佢嘅黑松露雪糕，少少甜而有黑松露嘅香味👍🏻👍🏻👍🏻