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ANTI PASTI
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情迷意大利菜
2016-06-19 1371 views
我都係首次接觸意大利菜，所以認知不會太多，但比我一種很享受的感覺<ANTI PASTI>先來一個綜合頭盤🍽對於我來講係非常滿意，因為可以試哂咁多款式，每款都很精緻，而且做得不錯😋<SEAFOOD TORTELLINI>這個都係包你好食到停唔到口，因為Jack真係做麵條跟雲吞都好鬼勁👏🏻雲吞皮係落單後先馬上新鮮親手造，一上枱已經聞到超級香，一試真係不得了，雲吞皮超彈牙而又吸哂汁，完全唔會因為多汁而腍哂🍝餡用左長腳蟹、帶子、西班牙紅蝦，超鮮味~仲有每口雲吞都包住滿滿調得非常好的醬汁😝<SHORT RIB & M5 WAGYU SIRLOIN>我真係無肉不歡，又或者可以叫食物焚化爐😁越來越鍾意慢煮料理，真係心機菜，一咬落去啲肉汁係個口爆哂出嚟架🐮，勁好味😋<RED WINE PEAR>個梨係用紅酒浸左成日，再配上雪糕一起食‪
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我都係首次接觸意大利菜，所以認知不會太多，但比我一種很享受的感覺


<ANTI PASTI>
先來一個綜合頭盤🍽
對於我來講係非常滿意，因為可以試哂咁多款式，每款都很精緻，而且做得不錯😋
ANTI PASTI
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 <SEAFOOD TORTELLINI>
這個都係包你好食到停唔到口，因為Jack真係做麵條跟雲吞都好鬼勁👏🏻
雲吞皮係落單後先馬上新鮮親手造，一上枱已經聞到超級香，一試真係不得了，雲吞皮超彈牙而又吸哂汁，完全唔會因為多汁而腍哂🍝餡用左長腳蟹、帶子、西班牙紅蝦，超鮮味~仲有每口雲吞都包住滿滿調得非常好的醬汁😝
PORK RAGU TAGLIATELLE & SEAFOOD TORTELLINI
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 <SHORT RIB & M5 WAGYU SIRLOIN>
我真係無肉不歡，又或者可以叫食物焚化爐😁
越來越鍾意慢煮料理，真係心機菜，一咬落去啲肉汁係個口爆哂出嚟架🐮，勁好味😋
SHORT RIB & M5 WAGYU SIRLOIN
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 <RED WINE PEAR>
個梨係用紅酒浸左成日，再配上雪糕一起食
‪

RED WINE PEAR
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    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
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    2016-05-13
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $500 (Dinner)
    Recommended Dishes
    ANTI PASTI
    PORK RAGU TAGLIATELLE & SEAFOOD TORTELLINI
    SHORT RIB & M5 WAGYU SIRLOIN
    • SEAFOOD TORTELLINI
    • RED WINE PEAR
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    三星質素 令我愛上意菜～
    2016-03-24 3661 views
    來這裡的原因也是因為衝著三星意菜Otto 8 1/2徒弟做主廚的招牌來到這裡。當然要第一時間來試試 我們一行８人聚會食唔停！開放式廚房設計一邊看著廚師們準備，一邊期待著我的卡邦尼意粉，也欣賞著其他意粉的出爐。意粉煮好了，廚師親身送到面前，真的很貼心。明顯餐廳是行貴精不貴多的路線剛坐下侍者已送上麵包籃，香氣撲鼻，薄的麵包片焗得香脆，餐前麵包，配以3種饀料,很惹味,最愛吃麵包的我不停地食(要留肚呀!!)ANTI PASTI 開胃頭盤,很精美,碟上會寫上菜式的名字,令客人也可以知道有什麼配撘很用心 暖八爪魚沙律 用甜甜地的紫薯汁配撘八爪魚很特別的味道原來廚師加了藜麥, 健康又好吃**藜麥係一種超級食物(有益健康的食物,營養價植高,含有必需的胺基酸像離胺基酸和多量的鈣)廚師親自走過來在我們面前打開：嘩嘩嘩一打開有陣蘋果木香(拍唔切片)，色香味俱全！煙燻彩虹鱒魚，配香橙西柚一起吃很醒胃呢個Carbonara真係不得了手製意大利幼麵配自家風乾火腿意粉非常彈牙有旦味，每一條意粉都掛汁彈牙，濃濃的芝士肉醬汁鮮美，再配埋自家風乾火腿咸咸地超惹味，呢個係我吃的Carbonara最頂級友人點的羊架，蘑菇＋
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    來這裡的原因也是因為衝著三星意菜Otto 8 1/2徒弟做主廚的招牌來到這裡。
    當然要第一時間來試試
    我們一行８人聚會食唔停！
    開放式廚房設計一邊看著廚師們準備，一邊期待著我的卡邦尼意粉，也欣賞著其他意粉的出爐。意粉煮好了，廚師親身送到面前，真的很貼心。
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     明顯餐廳是行貴精不貴多的路線
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     剛坐下侍者已送上麵包籃，香氣撲鼻，薄的麵包片焗得香脆，
    餐前麵包，配以3種饀料,很惹味,最愛吃麵包的我不停地食(要留肚呀!!)
    餐前麵包
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     ANTI PASTI
    開胃頭盤,很精美,碟上會寫上菜式的名字,令客人也可以知道有什麼配撘很用心
    ANTI PASTI
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     暖八爪魚沙律
    用甜甜地的紫薯汁配撘八爪魚很特別的味道
    原來廚師加了藜麥, 健康又好吃
    **藜麥係一種超級食物(有益健康的食物,營養價植高,含有必需的胺基酸像離胺基酸和多量的鈣)
    八爪魚沙律
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     廚師親自走過來在我們面前打開：嘩嘩嘩

    一打開有陣蘋果木香(拍唔切片
    )，色香味俱全！
    煙燻彩虹鱒魚，配香橙西柚一起吃很醒胃
    煙燻醃漬彩虹鱒魚
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     呢個Carbonara真係不得了

    手製意大利幼麵配自家風乾火腿
    意粉非常彈牙有旦味，每一條意粉都掛汁彈牙，濃濃的芝士肉醬汁鮮美，再配埋自家風乾火腿咸咸地超惹味，呢個係我吃的Carbonara最頂級
    Carbonara
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     友人點的羊架，
    蘑菇＋芝士汁＋開心果　原來都幾夾！
    LAMB RACK 羊架
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     手造意大利墨汁麵，配半隻龍蝦
    將意大利墨汁打入手造意麵內，加上自家橙香油配合，海鮮味道濃厚但又能有橙香的清新
    我的最愛
    HOMEMADE 龍蝦意大利墨汁麵
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     辣帶子意大利飯，微辣香口 賣相普通 味道一流
    帶子AOP PASTA
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     薄荷味的茶
    薄荷味的茶
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     而甜品就點了紅酒浸梨配raspberry gelato。梨是用上兩小時用chianti浸，入口清新可口，再配以雪糕一起吃，真的是絕配！
    紅酒浸梨配raspberry gelato
    $88
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     一間好食的餐廳最重要的靈魂是 [廚師] 果然三星質素！
    喜歡的你意大利菜不坊試試，你會感受到廚師對食物的要求和熱誠！


    Other Info. : 餐廳位置不多，要試試的朋友可以先電話預約
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      Date of Visit
      2016-03-11
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $300 (Dinner)
      Recommended Dishes
      餐前麵包
      ANTI PASTI
      八爪魚沙律
      煙燻醃漬彩虹鱒魚
      Carbonara
      LAMB RACK 羊架
      HOMEMADE 龍蝦意大利墨汁麵
      帶子AOP PASTA
      薄荷味的茶
      紅酒浸梨配raspberry gelato
      $ 88