談風：vs：再說 (Closed)

其實小妹本來是一位地下樂隊的聽眾，而身邊亦不乏地下樂隊的朋友。這間餐廳是tfvsjs開的，本來就非常喜歡他們的音樂，當然也愛美食的我就更加不用說，要支持一下吧！是日約了結他手友人到這裡吃lunch...其實友人也是跟樂隊熟稔的，也來過好幾次了，所以興奮如我就由他介紹一下美食。星期六下午人還不算少，由於友人是vegetarian, 大廚bass手主動過來打個招呼，就二話不說跟友人說，custom made一個素的主菜給你吧！而我就點了個蒜香銀鏏魚意粉。先來一個烘麵包，配上海鹽牛油，對於某些人來說可能覺得口感太硬（其實是太脆），但整體來說味道是不錯的，相比起傳統的餐包，不會食先已被塞了胃。然後主菜來了，garlic 的香味太吸引，意粉口應不錯，另外本人本身是不愛吃蕃茄的，但配菜的蕃茄仔卻令我全數吃掉了！飲品由友人推介mint ginger lemonade, 比我想像中好喝，因為本來我怕薑的味道會太辣，我接受不到，但出來薑的味道是淡淡的，不會太搶，配上mint 和lemonade感覺清新。不過由於太晚才吃午餐，的確是不太夠飽，而友人亦大力推介甜品，結果就點了chocolate。這個份量剛好

這間位於牛頭角工廠裡的餐廳是由本地樂隊 tfvsjs創辦的！餐廳裝修簡約，環境寬敞。12點至3點A la carte menu的食物包麵包和飲品。麵包是橄欖味，聞說是自家製的，誠意可嘉！點了腌三文魚配西芹啫喱•醋醃乾蔥 ($76)，配搭新奇，鹹鹹酸酸的很醒胃，還配帶印度風味的自製脆片，但西芹啫喱溶的速度頗快呢。Squid($82)-魷魚墨汁risotto，墨汁雖沒有帶腥味，飯卻因此失了應有的鹹鮮味，以致味道不突出，幸而魷魚軟嫩，算是中規中矩的一道菜。Chocolate ($68) 朱古力小蛋糕濕潤又暖烘烘的，還有朱古力慕斯、朱古力布丁、薄脆片、紅桑子脆糖粒, black pepper 和爆炸糖，將所有材料一次過放進口裡，多層次的口感和味道真是一大享受！如再加點冰凍的元素就完美了！以這個質素的主菜連飲品和自家麵包也不過一百元，物有所值！不過，甜品才是令我回來的真正原因！