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Restaurant: Fleur (南豐紗廠)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Croissant  lover
6 Recommended
$128
$128
$128
$128
$128
$128
Level2
8
0
簡單優雅的午飯@Fleur
2023-03-15 175 views
Fleur 在法文解作花㚏，我又一向愛花，這餐廳對我來說，很吸睛。之前看到Open Rice 食評的照片，感覺食物的presentation 很不錯，就在平日的一個中午去試吃。1. 環境餐廳位置在南豐紗廠地下，文青聚腳點。從門外看進去，餐廳以灰白色的設計為主調，在最中央處放了一張高腳長方桌子，一大束的鮮花安然放在桌面，整體感覺雅緻。坐下後，侍應便立即提供一壺青瓜、檸檬薄荷開水，感覺很貼心。2. 餐牌和食物種類以午餐來說，餐牌上的種類也不少，不過有部份是甜食。我點了 croissant lover，lunch set 有湯、主菜和餐飲。3. 食物餐湯的 presentation 有點失望，口感還好，但味道不是很濃郁。以HKD128一個餐的價錢來說，在湯上面稍為加一兩滴白cream 或一兩塊香草類植物會比較好看。喝完湯後，侍應便送上餐飲。Turmeric latte 的薑味不錯，可惜賣相又是令人失望。杯子用上茶餐廳一類的杯，沒杯耳，讓總體餐飲享受扣了很多分。有這麼別緻的環境，就該配上有杯耳的熱飲吧主菜的賣相不錯，跟官方照片差不多，但擺放的角度再精密一點便更 photogenic 了😂 軟殼
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Fleur 在法文解作花㚏，我又一向愛花，這餐廳對我來說，很吸睛
。之前看到Open Rice 食評的照片，感覺食物的presentation 很不錯，就在平日的一個中午去試吃。


1. 環境


餐廳位置在南豐紗廠地下，文青聚腳點。從門外看進去，餐廳以灰白色的設計為主調，在最中央處放了一張高腳長方桌子，一大束的鮮花安然放在桌面，整體感覺雅緻。


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坐下後，侍應便立即提供一壺青瓜、檸檬薄荷開水，感覺很貼心。

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2. 餐牌和食物種類

以午餐來說，餐牌上的種類也不少，不過有部份是甜食。

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我點了 croissant lover，lunch set 有湯、主菜和餐飲。

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3. 食物


餐湯的 presentation 有點失望，口感還好，但味道不是很濃郁。以HKD128一個餐的價錢來說，在湯上面稍為加一兩滴白cream 或一兩塊香草類植物會比較好看。

餐湯
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喝完湯後，侍應便送上餐飲。Turmeric latte 的薑味不錯，可惜賣相又是令人失望。杯子用上茶餐廳一類的杯，沒杯耳，讓總體餐飲享受扣了很多分。有這麼別緻的環境，就該配上有杯耳的熱飲吧


Turmeric  Latte
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Turmeric  latte
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主菜的賣相不錯，跟官方照片差不多，但擺放的角度再精密一點便更 photogenic 了😂 軟殼蟹剛炸好，牛角包也是熱熱的，兩者的口感都很香脆，配上太陽蛋和蛋黃醬的濕軟，感官上有相當的刺激。牛角包的牛油味很香，軟殼蟹也有淡淡的海鮮鹹味，配上的黃色醬汁，整體食物味道和口感均十分匹配。

Croissant  Lover
$128
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4. 總結

雖然我是衝着食物賣相而來，而食物出來的賣相沒有預期的美好，但整體感覺還是不錯，在這雅緻的餐廳消磨下午確是舒適的選擇！


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Service
Hygiene
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Date of Visit
2023-03-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$141 (Lunch)
Recommended Dishes
Croissant  Lover
$ 128
Level1
2
0
南豐紗廠·法式Café ·食物賣相一流
2022-04-19 396 views
在南豐紗廠想找個地方歇一歇 我們找到了這間咖啡店 可不可以說是咖啡店呢沒關係 就如openrice所分類吧澳洲菜/ 西式/ 動物友善餐廳餐牌很豐富 幾乎所有菜式的賣相都很吸引最後我們選擇了：· Croissant Lover $128牛角包中夾著軟殼蟹、太陽蛋、自家製的酸瓜軟殼蟹🦀️：外酥脆內裡鮮味十足自家製的酸瓜：甜甜酸酸 味道很特別酸瓜剛好中和了軟殼蟹的油分配上是拉差沙律醬 少少辣味把整個菜色的層次再提升· Burger Lover $138炸乳酪雞扒、羽衣甘藍、自家製酸蘿蔔酸蘿蔔也是中和了炸雞扒的油分韓式辣椒醬不算太辣飽肚之選另外加了$48 一個炸薯條味道一般 略嫌薯條軟了 和感覺比較多油· 粉紅番石榴慕斯 $58外型很可愛 像是毛球和鈕扣酸酸甜甜的石榴慕斯味道比較普通 沒有太突出我們認為這個價錢有點兒貴了· Latte $38拉花一流 奶泡很均勻Expresso 和奶泡的mixing做得很好較像French roast手法處理咖啡豆質素對得起這個價錢了餐廳整體給我們的感覺環境：💛💛💛💛💛食物賣相：💛💛💛💛💛食物質素：💛💛💛💛
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在南豐紗廠
想找個地方歇一歇
我們找到了這間咖啡店
可不可以說是咖啡店呢
沒關係 就如openrice所分類吧
澳洲菜/ 西式/ 動物友善餐廳
餐牌很豐富 幾乎所有菜式的賣相都很吸引
最後我們選擇了：

· Croissant Lover $128
牛角包中夾著軟殼蟹、太陽蛋、自家製的酸瓜
軟殼蟹🦀️：外酥脆內裡鮮味十足
自家製的酸瓜：甜甜酸酸 味道很特別
酸瓜剛好中和了軟殼蟹的油分
配上是拉差沙律醬 少少辣味把整個菜色的層次再提升

· Burger Lover $138
炸乳酪雞扒、羽衣甘藍、自家製酸蘿蔔
酸蘿蔔也是中和了炸雞扒的油分
韓式辣椒醬不算太辣
飽肚之選
另外加了$48 一個炸薯條
味道一般 略嫌薯條軟了 和感覺比較多油

· 粉紅番石榴慕斯 $58
外型很可愛 像是毛球和鈕扣
酸酸甜甜的石榴慕斯
味道比較普通 沒有太突出
我們認為這個價錢有點兒貴了

· Latte $38
拉花一流 奶泡很均勻
Expresso 和奶泡的mixing做得很好
較像French roast手法處理咖啡豆
質素對得起這個價錢了

餐廳整體給我們的感覺
環境：💛💛💛💛💛
食物賣相：💛💛💛💛💛
食物質素：💛💛💛💛
Croissant  Lover
$128
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Burger  Lover
$138
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粉紅石榴慕斯
$58
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Latte
$38
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Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2022-04-18
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$226
Recommended Dishes
Croissant  Lover
$ 128
Burger  Lover
$ 138
  • Burger lover
Level4
212
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花之戀人
2021-07-23 254 views
滿有文青風味的荃灣南豐紗廠，比較多顧客的就是這一間Fleur餐廳，環境優美之餘，食物一樣精緻，味道也不錯。每一份都是Lover，這次點了3個戀人，每個戀人都有一朵小花陪伴着。品食物時，也品嚐一下小花的味道。第一個是蛋牛戀人 Benedict Lover。濃郁的蛋白黃、多汁的牛肉、竹炭漢堡，各切一小份，一同放入口中慢慢咀嚼，蛋黃汁和牛肉汁混得非常柔和。第二個戀人來也，軟殼蟹之戀 Croissant  Lover，本身炸得乾脆的軟殼蟹，給牛角包的牛油中和起來，這個配搭倒也不錯。第三位戀人最有份量，厚切炸豬扒之戀 Meat Lover，吃完之後絕對滿足。竹炭麵包和豬扒同樣是非常非常厚身。炸甜番薯薯條 Sweet  Potato  Fries 雖然有點熱氣，但非常香甜，越食越難停。環境佈置也令人感覺舒服，慢慢品嚐，慢慢坐。檸檬青瓜水這個配搭很清新，味覺也覺得清新。價錢方面，以這質素來說，不算太貴，服務也殷勤，這餐算很好，really love it 👍
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滿有文青風味的荃灣南豐紗廠，比較多顧客的就是這一間Fleur餐廳，環境優美之餘，食物一樣精緻，味道也不錯。


每一份都是Lover，這次點了3個戀人，每個戀人都有一朵小花陪伴着。品食物時，也品嚐一下小花的味道。


第一個是蛋牛戀人 Benedict Lover。濃郁的蛋白黃、多汁的牛肉、竹炭漢堡，各切一小份，一同放入口中慢慢咀嚼，蛋黃汁和牛肉汁混得非常柔和。

Benedict  Lover
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Benedict  Lover
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第二個戀人來也，軟殼蟹之戀 Croissant  Lover，本身炸得乾脆的軟殼蟹，給牛角包的牛油中和起來，這個配搭倒也不錯。

Croissant  Lover
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第三位戀人最有份量，厚切炸豬扒之戀 Meat Lover，吃完之後絕對滿足。竹炭麵包和豬扒同樣是非常非常厚身。

Meat  Lover
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Meat  Lover
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炸甜番薯薯條 Sweet  Potato  Fries 雖然有點熱氣，但非常香甜，越食越難停。


Sweet  Potato  Fries
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環境佈置也令人感覺舒服，慢慢品嚐，慢慢坐。


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檸檬青瓜水這個配搭很清新，味覺也覺得清新。

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價錢方面，以這質素來說，不算太貴，服務也殷勤，這餐算很好，really love it 👍

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Benedict  Lover
Benedict  Lover
Croissant  Lover
Meat  Lover
Meat  Lover
Sweet  Potato  Fries
Level4
237
1
[荃灣] 南豐紗廠內必食高質打卡西餐
2019-08-14 570 views
閒日同朋友到南豐紗廠行下 人流唔多 行得好舒服差不多晚餐的時間 睇過幾間餐廳在店員落力推介之下決定入呢間店的裝修好靚 用上係粉色 灰色 同雲石 環境舒適 Fish Lover $138味噌三文魚連魚皮都脆脆的 沙律菜底下有個細細的意大利飯食落又有飯焦的香脆 女生食就剛剛好 Croissant Lover $128作為一個牛角包控 呢個都係好吸引軟殼蟹仲有一隻太陽蛋 配個酸甜的醬好惹味 Fleur Lover $128食左正餐都係覺得爭少少 其實呢個都係主食不過我地當左甜品 初初以為係Pancake但原來係成個碟拎去焗的蛋糕咁面仲有好靚的食用花同健康穀物等等 好味 食物賣相同味道都係預計之外的好可能因為地理位山置關係價錢唔貴同朋友傾下計食下野 真係唔錯店員的服務態度親切友善 推介！
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閒日同朋友到南豐紗廠行下 人流唔多 行得好舒服
差不多晚餐的時間 睇過幾間餐廳
在店員落力推介之下決定入呢間
店的裝修好靚 用上係粉色 灰色 同雲石 環境舒適

Fish Lover $138
Fish  Lover
$138
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味噌三文魚連魚皮都脆脆的 沙律菜底下有個細細的意大利飯
食落又有飯焦的香脆 女生食就剛剛好


Croissant Lover $128
Croissant  Lover
$128
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作為一個牛角包控 呢個都係好吸引
軟殼蟹仲有一隻太陽蛋 配個酸甜的醬好惹味


Fleur Lover $128
Fleur  Lover
$128
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食左正餐都係覺得爭少少 其實呢個都係主食
不過我地當左甜品 初初以為係Pancake
但原來係成個碟拎去焗的蛋糕咁
面仲有好靚的食用花同健康穀物等等 好味


食物賣相同味道都係預計之外的好
可能因為地理位山置關係價錢唔貴
同朋友傾下計食下野 真係唔錯
店員的服務態度親切友善 推介！
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Taste
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Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-07-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$180 (Dinner)
Recommended Dishes
Fish  Lover
$ 138
Croissant  Lover
$ 128
Fleur  Lover
$ 128